womensecr.com

Nyttige egenskaber af honning. Hvad er typer af honning og hvordan man vælger det?

  • Nyttige egenskaber af honning. Hvad er typer af honning og hvordan man vælger det?

    click fraud protection
  • Vælge den "rigtige" honning

    Egenskaber af honning, der er nyttige for mennesker


    Honning er et antibakterielt, antiviralt og antifungalt middel i en. Denne søde produkt er meget nyttig til behandling af hoste og forkølelser. Homeopater anvendte succesfuldt dette søde produkt inden opfindelsen af ​​insulin som sukkersubstitut.

    Honning er i stand til at øge vitaliteten af ​​en person og giver ham styrke. For atleter er dette en fremragende energikilde. Honey hjælper desuden med at reducere muskelspasmer ved at afbalancere mængden af ​​fosfor og calcium i blodet.

    Honning har en gavnlig effekt på nervesystemet. Derfor, hvis du vil have dit barn til at falde i søvn hurtigere og sove fredeligt hele natten, giv ham en teskefuld honning inden du går i seng.

    Honning er en af ​​de vigtigste helbredende ingredienser i forskellige kosmetik. Det forbedrer hudens udseende, eliminerer skrælning og tør hud, nærer og mætter huden med vitaminer. Masker med honning i ren form eller med tilsætning af andre ingredienser vil forynge dig.


    Bland f.eks. Honning( 1 spsk), oliven eller mandelolie, jojobaolie( 1-2 spsk).Påfør blandingen på ansigt og nakkehuden og skyll efter en halv time med køligt vand. Du kan blande honning med forskellige typer ler( afhængigt af det ønskede resultat).Opbevar denne maske i højst 20 minutter på huden.

    Og hvad med massage i kroppen med honning. Fløjlsagtig hud uden spor af cellulite kan opnås ved regelmæssigt at lave dig en massage med honning og fortykkede spiritus af naturlig kaffe. Tag honning krystalliseret, og tilsæt et par flere dråber æterisk olie af rosmarin, neroli eller mandarin.

    Honning kan også hjælpe med at tabe sig. For at gøre dette, drik om morgenen på tom mave et glas almindeligt eller mineralvand med en opløst teskefuld honning. Sådan vand vil hjælpe dig med at regulere fordøjelsen. Så du kan drikke det ikke kun i løbet af processen med at tabe sig, men også regelmæssigt før du spiser.

    Som du kan se, er honning sød for sundhed og skønhed. Men dette gælder kun for et naturligt produkt, der ikke har været udsat for termiske behandlinger.

    Slags honning


    Hver slags honning adskiller sig ikke kun i smag og farve, men har også sine egne egenskaber, som det samles fra forskellige planter. Det kan ikke siges, at en bestemt honning vil være mere nyttig end andre. Han vil kun hjælpe andre bedre med visse sygdomme på grund af hans unikke sammensætning.

    Boghvede honning. Det menes at dette er den mest nyttige form for honning, da det overhaler andre sorter for indholdet af vitaminer, aminosyrer og jern. Karakteriseret af en stærk unik smag og en særlig smag. Dens farve kan være anderledes, begyndende med en mørk gul med en rødlig nuance og en mørk brun.

    Til medicinske formål boghvede honning bruges som et styrende middel til hjertemusklen. Den positive påvirkning af det på kroppen er også bemærket med anæmi, leversygdomme, nyresten og kolelithiasis.

    Lime honning. Gennemsigtig, lysegul eller lysegul honning. Det har en behagelig udpræget smag og en intens blomstert aroma. På grund af dets medicinske egenskaber anvendes denne honning som en hjælpebehandling til mange forkølelser. Dette er en forkølelse, laryngitis, tonsillitis, tracheitis, bronkitis. Gode ​​resultater er også bemærket i behandlingen af ​​inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen, sygdomme i det genitourinære system og nyrer. På grund af antibakterielle egenskaber anvendes limehunne med succes til lokal behandling af purulente sår og forbrændinger.

    Field honning. Dette produkt er en lysegul eller gulbrun farve med en mild smag og duftende aroma. Det vil være meget praktisk, hvis du har brug for at berolige nervesystemet. Derfor skal du bruge det for at behandle hovedpine, søvnløshed. Det hjælper også med at stabilisere hjertefrekvensen, hjælper med at lindre smerte i solar plexus.

    Acacia honning. Næsten gennemsigtig og har ingen farve i flydende tilstand, og efter krystallisation bliver den hvid og bliver finkornet. Dette er et glimrende middel til at styrke naturen. Hjælper også med at bekæmpe søvnløshed. Helbredende egenskaber af det manifesteres i behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen, galdeblæren og dens kanaler og nyrerne.

    Solsikke honning. Honning er gylden i farve med en tærtsmag og en tyk sød aroma. I modsætning til andre sorter begynder solsikke honning at krystallisere ganske hurtigt og danner en grovkornet konsistens. I denne tilstand erhverver den en lysegul farve, og nogle gange en grønlig skygge, så vær ikke bange for, at din honning er væk. Et særpræg ved denne art er også sammensætningen. Det har et højt indhold af A-vitamin og stoffer med bakteriedræbende egenskaber.

    Der er også kastanje, lyng, pil, padovy honning og mange andre sorter. Vi er kun stoppet på beskrivelsen af ​​de mest udbredte og mest nyttige typer.

    At vælge den rigtige honey


    Som at sige den samme Winnie the Pooh "Disse er de forkerte bier, og de laver en forkert honning!"Winnie var dog forkert. Bier gør bare den mest korrekte honning og smider det folk, der ønsker at tjene penge på det. Til honning bragte dig virkelig god og ikke skade( han ved det!) Det skal være muligt at vælge. Efter vores råd kan du reducere risikoen for at købe en falsk.

    1. Køb ikke honning, der næsten ikke har nogen lugt. Det betyder, at bierne blev fedtet med sukker sirup og ikke naturligt af blomster nektar og pollen.
    2. Kontroller honning for urenheder( dette gøres for at øge produktets masse og volumen).Du skal bare opløse en lille honning i et glas varmt vand. Efter omhyggelig blanding giver god honning slet ingen slam, kun honningvand bliver en smule overskyet. Der var et sediment - det betyder, at der blev tilføjet noget til honningen, og det er ikke længere godt. Du kan også prøve at finde ud af naturen af ​​kosttilskud. Dråb et par dråber jod i en opløsning af honning, og hvis det tager en blålig tinge, bliver honningen fortyndet med stivelse. Det er bare jod vil ikke hjælpe, hvis du tilføjer et modificeret jod. Tilsæt citronsyre eller eddikesyre til opløsningen med sediment og se om der vil være en reaktion. I så fald blev der tilsat kridt. Under alle omstændigheder fortæller selve faktoren af ​​forekomsten af ​​sediment os, at honning har fremmede urenheder, og det bør ikke købes.
    3. Forfalsket honning kan identificeres og taktil. Tag en lille skat og gnid det mellem dine fingre. Kvaliteten smelter hurtigt i hænderne og smides let af uden at danne klumper. False vil opføre sig anderledes.
    4. Vær opmærksom på tilstanden af ​​honning afhængigt af sæsonen. Flydende honning forbliver kun en kort tid efter, at den er pumpet ud. Dette er i gennemsnit 1,5-3 måneder. Udvid denne tilstand af honning er mulig, hvis du følger visse regler for opbevaring og ved hjælp af hermetisk emballage( som i produktionen).Køber flydende honning fra hænderne om vinteren, foråret og endda sene efterår, får du helt sikkert et forkælet produkt. Faktum er, at den krystalliserede honning fortyndes ved opvarmning. Temperaturen på opvarmning over 40 ° C fører til dannelsen af ​​et giftigt stof af oxymethylfurfural, som opfører sig i menneskekroppen som en gift. Hertil kommer, at efter opvarmning i honning tabes alle nyttige stoffer.
    5. En god moden honning indeholder ikke mere end 18-20% fugt. Hvis indholdet overskrides, vil produktet være mindre nyttigt, ikke egnet til opbevaring og vil meget hurtigt begynde at vandre. For at bestemme moden af ​​honning, dypp en ske i honning og tag ud, begynd at vende den hurtigt.Ældre honning vil blive viklet på skedestrimlerne, og den umodne vil simpelthen afløb.
    6. Krystallisering af honning er en naturlig proces. Men hvis du ser at krystallerne dannes af lag eller er forskellige i strukturen indbyrdes, så er dette et signal om forfalsket honning.
    7. Hvis en hvid film er fundet på overfladen af ​​honning eller hvide bobler vises( som skum) efter blanding, indikerer dette begyndelsen af ​​gæringen af ​​honning.


  • Favorit smag af Winnie the Pooh fra tegneserien. Denne søde vare siden oldtiden er kendt for menneskeheden ikke kun for dets smagskvaliteter, men også for dets medicinske egenskaber.

    Artikel indhold:

  • Egenskaber af honning nyttige til mennesker
  • Typer honning