Hruška: Výhoda a poškození sušených a čerstvých hrušek, aplikace v dietologii
Výhody a poškození hrušek, jejich aplikace v dietetice a lidové medicíně
Hruška, jejíž výhody a škody jsou již dlouho předmětem mnoha sporů, je dnes jedním z nejoblíbenějších plodů.
Předpokládá se, že ve vzdálené minulosti nebyly surové hrušky použity k jídlu, byly připraveny různými způsoby a sloužily i na královském stole. Jen poměrně nedávno byl zaveden jedlý druh ovoce, který se rozšířil po celém světě.Na svém základě v budoucnu bylo vyňato mnoho chutných a užitečných odrůd.
Výhody
Užitečné vlastnosti hrušek našly uplatnění nejen ve vaření, ale také v medicíně, kosmetologii a dietologii.
V lidové medicíně se hruška používá jako dezinfekční prostředek, antipyretikum a diuretikum. Také hruška usnadňuje vykašlávání hlenu.
Hrušky pro úbytek hmotnosti jsou užitečné pro velké množství snadno stravitelné fruktózy. Díky tomu se hrušky doporučují pro osoby s nadváhou a dokonce i pro diabetiky.
Hlavní užitečné vlastnosti:
- Hruška je bohatá na různé taniny a organické kyseliny, stejně jako vzácné enzymy, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Tyto plody obsahují dostatečné množství vitaminu PP, C a B1.A přítomnost flavonoidů, phytoncidů a karotenu činí hrušku ještě cennější.Hruška je jedním z mála plodů, které obsahuje velké množství jódu a kyseliny listové.
- Hrušky mají pozitivní účinek na střeva. Proto se tyto plody často doporučují používat během problémů s střevami. Ale není nutné je přejídat, protože hrušky mají fixační vlastnosti.
- S chorobami žaludku hruška není méně cenná.Hruška podporuje tvorbu zvláštního prostředí v žaludku, v němž se patogeny nemohou množit. Navíc příznivé látky hrušky posilují stěny žaludku. Pro všechny tyto akce se setkávají pektin a taniny.
- Šťáva nebo odvar z čerstvých hrušek je schopen mít antibakteriální účinek kvůli přítomnosti v jejím složení přírodního antibiotika arbutin.
- Ovoce hrušky podporuje rychlou regeneraci krve. Vzhledem k vysokému obsahu železa a kyseliny listové hruška posiluje krevní cévy.
- Některé látky v hrušce mohou hojit rány a také přispívat ke snížení vysoké horečky u lidí.
- V kosmetologii se hruška používá k vytváření četných obličejových masek. Užitečné hruškové látky jemně a bez poškození ovlivňují strukturu pokožky. Masky z hrušek jsou vhodné pro všechny typy pleti a mají vyhlazující účinek.
Při vaření se hruška často používá jako dezert nebo sladké občerstvení.Plody obsahují dostatek cukru a vlákniny, které jsou nezbytné pro tělo. Přes jistou sladkost hruška není rekordním držitelem obsahu cukru.
Sušené hrušky jsou dokonale kombinovány s obilovinami a kyselými mléčnými výrobky a hrušky sušené se sýrem a šunkou.
Použití užitečných vlastností hrušky na maximum však je nutné použít ve surové formě, pít s dostatečným množstvím teplé vody.
Škody na hrušky
Navzdory obrovskému seznamu užitečných vlastností ovoce má své místo poškození hrušky.
Kategoricky kontraindikované neslazené odrůdy hrušky pro starší lidi s poruchami nervového systému. Takové plody mohou vzbudit chuť k jídlu. Velké množství kyselých a koláčových odrůd hrušek je ve střevech velmi těžké strávit.
Další nepříjemná vlastnost může být nazvána možným podrážděním stěn střeva kvůli přítomnosti pevných buněk v hrudi hrušky.