Kalorický obsah bílého chleba, kolik kalorií je obsaženo v 1 kusu bílého nebo černého chleba

Několik let se odborníci na výživu a experti hádali o užitečnosti nebo škodlivosti produktů z pšeničné mouky. Mnoho z nich souhlasí, že by měli být vyloučeni ze stravy. Ale proč je to, že užitečné v každém případě pšeničné zrno se přemění škodlivého chléb, bílý chléb a kalorický obsah daleko převyšuje kalorický obsah obilí?Zrno pšenice

Když shromažďovány pouze zrna pšenice, pak obsahuje velké množství důležitých a základních vitamínů a dalších látek, jako je měď, hořčík, křemík, draslík a jód. Také je bohaté na vlákninu, vitamíny A, E a všech vitamínů skupiny B, které se nacházejí nejen v zárodcích z pšenice, ale i v samotné obálky.

Ale při zpracování zrna na pšeničnou mouku zmizí mnoho užitečných látek, zůstává jen malá část. Kromě toho je v mouce hodně škrobu a neproduktivní sacharidy, které se dostávají do těla a vedou k akumulaci tuků.Ti, kteří monitorují zdraví nebo tělesnou hmotnost, dávají přednost tomu, aby jedli zrnky, které vyklíčily doma, ve kterém jsou všechny živiny zcela zachovány.

Nebezpečné vlastnosti bílého chleba

Většina lékařů souhlasí s tím, že častá konzumace bílého chleba a všechny ostatní pekárenské výrobky vede k srdeční, gastrointestinální a různých druhů rakoviny a cukrovky.

Výrobky z rafinované mouky přispívají k rozkladu metabolismu uhlohydrátů.Kalorický obsah z jednoho kusu bílého chleba je velmi vysoká, a muž rychle nasytí, ale obsahuje spoustu špatných sacharidů, které jsou zpracovány okamžitě, protože jeho jednoduché chemické složení.

Po tepelném ošetření se v chlebu vytváří speciální glutenový protein, který má negativní vliv na gastrointestinální trakt. Nadměrné používání potravin obsahujících lepek může vést k demenci a ateroskleróze.

Užitečné vlastnosti chleba

Navzdory všem nebezpečím, které nesou i jediný plátek chleba, lidé ho stále používají."Chléb je po celé hlavě," říká přísloví a jak je možné udělat bez něj u rodinného stolu? Mnozí věří, že bez chleba nejí a necítí se nasycený.Samozřejmě, toto je spíše psychologické vysvětlení pro obvyklou touhu něco jíst.

Pokud nejsou žádné nebezpečné a chronické onemocnění a výživa je poměrně vyvážená, pak z malého množství produktů z mouky nebude vážně poškozena. Ale je lepší jíst černé, žito nebo celozrnné místo běžného bílého chleba. Kalorický obsah černého chleba je nižší, než je produkce rafinované mouky a je 214 kcal. Nejlepší je jíst lehce vysušený produkt.

Tipy pro výběr pekařských výrobků

Při výběru chleba je třeba zkontrolovat jeho čerstvost a péči.Často existují případy, kdy chléb vypadá červeně, ale uvnitř je syrový.Jak lze toto ověřit? Samozřejmě, že v obchodě nebo pekařské mouky výrobky potřebují na dotek a lehce rozdrtit, pokud je svěží a dobře upečené, jeho tvar je snadno obnovit. Také by neměla cítit vlhkost, plísně a staré zboží.

Pro zdraví je nejlepší vybrat chleba s nízkou kvalitou, ve které je obsah vlákniny a živin vyšší.Nejčastějším a nejužitečnějším chlebem je žito. Při bližším zkoumání jeho strouhy je vidět skořápka zrna a příměsí jiných zrn. Použití tohoto chleba je užitečné pro všechny věkové skupiny.

A nezapomeňte: vědět, kolik kalorií je obsaženo v chlebu, můžete snadno určit pro sebe každodenní míru spotřeby. Výběr videí na téma článku