Dieta pro chronickou pankreatitidu: přibližné menu, popis příznaků onemocnění

Když lékař provede diagnózu "chronické pankreatitidy", mnoho lidí spadne do stuporů.Koneckonců, hlavní cestou k úlevě od bolesti s touto nemocí je strava. To neznamená, že byste museli výsměch těla a hladovět. Povolený sortiment výrobků je široký a se všemi potravinami rasprobovav, můžeme usoudit, že to není tak nechutné.

Signály chronické pankreatitidy

Převládajícím příznakem je bolest. V závislosti na jeho původu lze zjistit, která část těla je ovlivněna. Bolestné pocity přicházejí po jídle a pouze sedící místo s tělem nakloněným dopředu je odstraní.

Zvracení je také charakteristickým rysem. Pokud je k dispozici, měli byste z jídla odhlásit několik dní.Rychlý průběh onemocnění vede k nárůstu teplotních a tlakových skoků.Existuje zácpa nebo průjem. V prvním případě je pozorováno vytvrzení břišních svalů a silná tvorba plynu, ve druhém - bohatá židle s nestravenými potravinami. Objevuje se změna barvy kůže, stává se pleťově šedá.

Dietní výživa

Rozhodnutí o tom, která strava pro chronickou pankreatitidu je vhodná, je na ošetřujícího lékaře. Existují však pravidla, která platí pro všechny bez výjimky: povinná konzumace bílkovinných potravin a odmítnutí tuků, sacharidů, vlákniny.

Vaření by mělo být párováno. Dodržování potravinového systému je také nedílnou součástí léčby:

• jídlo by mělo být teplo a jíst současně;
• nemůže být hladný, ale přejídá také;
• vyžaduje důkladné a dlouhé žvýkání jídla;
• , pokud nějaký výrobek způsobil exacerbaci - vynechejte.

S tímto principem výživy se zátěž pankreatu výrazně snižuje, bolest se stává méně často nebo úplně zmizí.

Co můžete a co nemůžete jíst

S chronickou pankreatitidou můžete jíst následující:

• sušený chléb nebo domácí čerstvé stríhačky;
• oves, pohanka nebo krupice. Můžete vařit na vodu nebo na mléko;
• zelenina, vařená a mletá zelenina, zeleninové polévky;
• řídil ryby nebo parní kotlety;
• polévky mohou být konzumovány vegetariánskými, s krupičkou a vařenými vermicelli;
• vaječné omelety;Maso
• je telecí, hovězí nebo kuřecí.Může být ve formě broušené nebo ve formě páry;
• slabý čaj s přídavkem mléka, odvar z růžových boků a minerální vody.

To kategoricky není možné jíst: buchty

• , koláče, sladké sušenky;
• bohaté a tučné, studené a kyselé polévky;Maso
• s mastnými vrstvami nebo kusy tuku( kachna, vepřové maso);
• konzervované potraviny;
• uzené, solené( sušené) a mastné ryby;
• obilniny na proso, perla nebo ječmen;
• vařené nebo smažené vejce;
• soda, silné čaje nebo káva, šťáva z hroznů;Alkohol
• .

Měli byste vypít velkou vodu a jíst pokrmy s viskózní konzistencí, abyste opět nepoškodili nemocný varhany.

Co mám dělat, pokud mám exacerbaci chronické pankreatitidy?

Pokud nastane exacerbace, je nutné poprvé hladovat. Je třeba pít pouze minerální vodu( například Essentuki č. 17, ale pokud není, pak Borjomi).Když nastane zlepšení, můžete začít jíst v úsporném režimu. Dieta při exacerbaci chronické pankreatitidy by měla začínat užíváním tekutých, rozmačkaných obilovin, sliznic, polévky ze zeleniny a kissels.

Po několika týdnech, po dohodě s lékařem, můžete jít na možnost výkrmu diety, a pak hrudku( nebo ne rub).Chcete-li se vyhnout relapsu, nezapomeňte na seznam zakázaných produktů.

Pamatujte na to, že pro produktivní léčbu potřebujete kvalitní lékařskou konzultaci. A pouze odborník je schopen poslouchat, vyvodit závěry a předepisovat individuální terapii.

Související videa k článku