Metoda ztráty hmotnosti Montignac - revoluce ve světě diety

Dieta Montignac, slavný francouzský odborník na výživu, se rychle získal mezinárodní věhlas a učinila skutečnou revoluci v oblasti hubnutí a dieta, která nabízí zcela nový přístup k hubnutí.

všechny existovaly před vynálezem „hlad“ strava byla příliš tvrdá - velmi omezené množství a kalorický příjem, což má za následek stát jim bylo nesmírně obtížné kvůli bolestivé pocity hladu, slabost a pokles nálady.

Navíc hubnutí v důsledku prudkého limitní kalorií následně vedlo k nevyhnutelnému počáteční hmotnosti nastavené při návratu do běžné stravy.

strava Podstatou Michel Montignac ^

Michel Montignac v boji proti obezitě jako první navrhl, aby počítat kalorie, než tradiční, a glykemický index potravin. Způsob Montignac - jak zhubnout, nemusíte hladovět, a vybrat ty správné potraviny.

Na těchto „nonfasted“ zásadami „zhubnout“, později vyvinula dalších populárních diet - Kreml, Atkins, Dukanova dieta, strava pro krevní skupinu a další.

Po dlouhém neúspěšném boji s vlastním nadváhy a pro odběr vzorků v současné době nejpopulárnější diety na hubnutí, Michel Montignac dospěl k následujícímu závěru:

• vzhled tuku přispívá pouze potraviny s vysokým glykemickým indexem( GI), protože rychle uvolňují glukózu do krve adramaticky zvyšuje hladinu inzulínu - hormonu, který přispívá k akumulaci tuku.
• produkty jako nízkým GI neobsahuje velké množství cukru, k jejich zpracování vyžaduje mnohem menší množství inzulínu, a proto, že mohou jíst pravidelně a ještě zhubnout.
• To znamená, že nižší je GI produkt, tím, že je vhodný pro hubnutí, a naopak, produkty s vysokou GI stravy v době potřebné k zcela eliminovat.

V souladu s touto klasifikací, autor metody stolních dietních produktů byla vyvinuta Montignac, ve kterém byly všechny potravinářské výrobky rozděleny do dvou skupin - s nízkým glykemickým indexem, předběžně s názvem „dobré sacharidů“ a s vysokým glykemickým indexem, zvané „špatné sacharidy“.

• pro hubnutí by mělo být zahrnuto v Montignac dietní menu potravin glykemický index není větší než 55 jednotek, a vše, co je nad 70 ° C, musí být zlikvidován.
• Dále je třeba vypít každý den alespoň dva litry obyčejné vody bez kombinování sacharidů a tuků příjem a udržovat intervaly mezi jídly není menší než 3 hodiny.

Pomocí těchto zásad, a vůbec ne omezující se na kalorie, autor podařilo 3 měsíců ztratí asi 15 kilogramů nadváhy a ne je získat znovu.

Tabulka Montignac strava produkty ^

Tabulka produkty Montignac dieta naznačuje glykemický index umožňuje vybrat vhodné pro potraviny správně a provést příslušný menu. třeba poznamenat, že v tabulce Montignac dietní výrobky není mnoho tradičních produktů, jako je maso a drůbež.

Důvodem je, že glykemický index je přiřazen pouze na výrobky, které obsahují sacharidy. Stejně jako v masa a drůbeže neobsahují sacharidy a jejich glykemický index je roven nule, a proto mohou být konzumovány bez omezení.

«špatné sacharidy“( vysoký index)	«dobré» sacharidy( s nízkým indexem)
Slad 110	chléb otruby 50
Glukóza 100	obr surový 50
Chléb 95	Hrášek 50
Pečené brambory 95	obilovin surový 50
medu Ovesné vločky	90 40 85 Popcorn
	ovoce.Šťáva z čerstvých bez cukru 40
Mrkev 85.	chleba šedá hrubých mlecích 40
Sugar 75	Těstoviny celozrnné 40
Müsli 70	Fazole barevné 40
Čokoláda 70	hrachu suchých 35
vařené brambory 70	Dairy 35
Corn 70	hrachu turecký 30
obr čistí 70	čočky 30
Cookies 70	fazole suchý 30
Řepné 65	žito 30
Chléb šedá 65	čerstvé ovoce 30
Meloun 60	Hořká čokoláda( 60% kakaa) 22
Banana 60	Fruktóza 20
Jam 55	Soya 15
těstoviny vyšší stupně 55	zelená zelenina, rajčata - méně než 15
citrony, houby - méně než 15

etapách a menu dieta Montignac ^

Dieta Montignac, který je správně nazývá energetický systém se skládá ze dvou hlavních kroků:

• na prvním stupni, snížená hmotnost požadovaných parametrů,
• druhý - upevnit výsledky dosažené v dlouhodobém horizontu.

Montinjaka Dieta první krok - ztráta hmotnosti

prvním stupni je přísně omezeno použití sacharidů, nemá jejich přijetí s převážně nízkou( 40 jednotek) glykemický index. Kromě toho, se samostatné napájení a nepřicházejí do styku ve stejných jídel sacharidy, lipidy( maso, vejce, rostlinný olej).

Sample Nabídka Montignac první fázi diety:

• snídani začíná vždy s ovocem, protože jsou dobře stimulovat střeva a brání zácpě, rychle stravitelné a dobře se přizpůsobil. Snídaně by měla být těsná, bílkovin a sacharidů s vláknem. Například, nízkotučný jogurt nebo tvaroh s plátkem tmavého chleba nebo ovesné vločky s nízkotučných mléčných výrobků nebo bez cukru jam.

• přesnídávka by měly být bez sacharidů - jako je sýr, tvaroh, šunka, vejce natvrdo nebo smažená vejce.

• Oběd by měl zahrnovat proteiny a lipidy, vyznačující se tím, potraviny by neměl být mastný.Bad sacharidy by měly být vyloučeny. Vstup se může skládat z masa, ryb nebo drůbeže, grilovaným, jako fit salát přílohu s čerstvé zeleniny( kromě mrkve a červené řepy), a pro dezert sýr bez chleba nebo 125 g tvarohu nebo jogurt.

• večeře všechna jídla je nejjednodušší a může být buď protein-lipid nebo protein-sacharid a nejpozději do 19 hodin.

• Večeře protein-lipid zahrnují dobrou zeleninová polévka( rostlinný povolené), stejně jako ryby, drůbež nebo vejce. Vyhnout klobásy, protože obsahují ve svém složení málo masa( ne více než 20%), ale hodně sóji a různých chemických potravinářských přídatných látek.

• protein-sacharid večeře zahrnují produkty, které sestávají ze sacharidů s množstvím vláken a nedostatku tuku. Pro tento účel ideální, nízkotučný tvaroh, rajčata, lilek, fazolové lusky, květák, salát.

Montignac Diet

Druhá fáze - hmotnost stabilizace

Po snížení požadovaného množství váhy začíná druhá fáze zaměřené na jeho stabilizaci, který může trvat neomezeně dlouho podle svého uvážení.V této fázi povoleny nějaké úlevy ve výživě a postupné rozšiřování seznamu povolených produktů.

Základní principy stabilizace výkonu krok:

• být někdy směsné tuky a sacharidy, ale doporučuje se jíst salát s vysokým obsahem vlákniny;
• povolil použití suchých vín a šampaňského, ale ne na lačný žaludek a jíst pre zeleninový salát nebo kousek sýra;
• nezneužívaly „špatné“ sacharidy;
• vstupuje postupně do jídelníčku luštěniny a celé potravin;
• místo másla jíst rostlinný margarín, mléčný nápoj pouze odstředěné;
• upřednostňovat dobré tuky a jíst více ryb;
• snídaně, nadále jíst chléb z pšeničné mouky;
• nepoužívat cukr, med, sladkosti a džem;
• vyhnout sladké zákusky a pečivo, obsahující mouku, cukr a tuk;
• vzdát cola, limonády a jiné šumivých nápojů;
• pít kávu bez kofeinu, ale spíše slabý čaj s náhražky cukru;
• denní nápoj alespoň dva litry čisté vody.

recepty dieta Montignac ^

paleta receptů dieta Montignac a schopnost ne počítat kalorie nebo omezení příjmu potravy vést k procesu hubnutí je pohodlná a „chutná“ a zbavit se kila navíc a objem, aniž by povislá kůže a oslabující hladovky,což je důležité zejména pro ty, kteří mají rádi je vydatná a chutné k jídlu.

Montignac Diet Recepty: První kurzy

Rybářský halophyte

• Vařte vývar z hlavy, ocasem a ploutvemi red ryb( pstruh nebo jeseter) s celou cibulí a mrkví.
• Odděleně, smažit, dokud světla červenat a přidání řez cibuli na kostičky nakládaná zelenina.
• Jakmile jsou mírně protomai, přidáme rajský protlak, okurku nálevu, trochu rybí vývar a necháme dusit pod pokličkou. V
• napjaté vývar vařte nasekané kousky ryb, přidejte náplň z pánve a přiveďte k varu. Na závěr přidáme olivy a stiskl citrónové šťávy.

Česnek krém

• plátky cukety tyčí 2 a 4 oloupané stroužky velké varu ve dvojité kotle po dobu asi 20 minut.
• vařit zeleninu, přidejte 400 g 15% smetany, 2 lžíceolivový olej a míchat s mixérem. Výsledná směs se
• sůl, pepř a tepla na desku.
• -li polévka ukázalo příliš hustá, zřeďte ji mlékem a ozdobíme koprem na vrcholu.

Montignac Diet recepty: pokrmy z masa a příloh

«Večeře za 15 minut»

• kuřecí prsa odpuzují, sůl, pepř, zalijeme neslazený jogurt a místo v troubě.
• V tuto chvíli vařit špagety s jemně nasekané houby.
• Pak vyplňte všechny rajskou omáčku z čerstvých rajčat s několika drceného česneku.

kuře v hořčičné

• promyje celé kuře se solí a pepřem a rub s hořčicí a horní s neslazené jogurt.
• Pour jogurt do a vložte do trouby po dobu půl hodiny.

jehněčí s mátou

• skopového rozsekat na velké kusy a lehce smažit v tuku( nejlépe skopové).
• Potom přidejte nakrájené cibulové kroužky, vlašské ořechy, trochu soli a cukru.
• nalijte vodu a dusíme do měkka, přidat na konci máty a pepře.

obloha masitá jídla

• Brambory uvaříme, nakrájíme na dvě poloviny a pečte v troubě.Posypeme zatímco horké, sekané greeny kefír a naplní vodou a vymačkané česneku.

• Champignon předvařená a rychle usmažit ve vysokém žáru, pak stejně rychle osmahneme nakrájenou cibuli( s houbami v poměru 1: 1).Položte houby s cibulí v misce, nalít nahoře se směsí rajčatové pasty a smetany, nahoře s hustou šíří strouhaného sýra.

• Nakrájejte a zlikvidujte zelí, pak cibulí, česnekem, vařenými rajčaty, přidáme trochu octa a trochu zelených.

• Pepř, rajčata a lilek( po 3 kusy) pečte v troubě, odlupujte kůže a jemně nakrájejte. Pak přidejte nakrájené čerstvé rajčata, cibuli, zeleninu, olivový olej, trochu octa, sůl na chuť a vytlačte česnek.

• Kuchařte turecký hrášek, přidejte do něj vařenou rýži, posypeme kořením a nahoře s rajčatovou omáčkou.

Montignac Diet recepty: dezerty

Nut - čokoládová sušenka

• v kuchyňském robotu nebo mlýnek Peremel šálku pražených arašídů.
• Vezměte 3 vejce, oddělte bílkoviny od žloutků a utřete je do tvrdé pěny.
• Do žloutků přidejte 2 žemle.fruktosa, 1 polévková lžíce.kakao, mleté ​​arašídy, 50 g másla a dobře promíchejte.
• Poté jemně přidejte šlehané bílkoviny, těsto položte do umyvadla a pečte v troubě po dobu 20 minut na 180 stupňů.
• Tato sušenka je vhodná pro dietu s obsahem bílkovin a lipidů.

Jahodový dezert

• Namočte 4 polévkové lžíce.želatinu ve sklenici studené vody po dobu 40 minut, přidejte šťávu z 1 citronu, zahřejte až do úplného rozpuštění a napnutí.
• 100 g ořechů, míchat s 2 polévkami.jablečné pyré a leželé, nivelace, na dně rozděleného tvaru. Nahoře s mixérem porazíte 50 gramů čerstvých jahod.
• Šlehačkou 400 g tvarohu, 4 polévková lžíce.fruktosu a nízkotučného jogurtu( výhodně 0%) na homogenní hmotnost.
• Poté přidejte vařenou želatinu s citronem, dobře promíchejte, umístěte do špičkové formy jahod a nechte ochladit, dokud není plná želatina.
• Zmrazená dortová obloha s jahodovým džemem a jahodovými bobulemi nahoře.

Doporučujeme také sledovat video s užitečnou radou dietologů o třech nejlepších dnech uvolnění, které pomáhají zhubnout rychle a efektivně: