Recept na džem z ořechů zeleně: tajemství výroby nejlepších jam na světě

jam mladé vlašské ořechy často vaří obyvatele měst, kde roste velké množství ořešáků.Mnoho lidí se zajímá o recept na džem z ořechů zelených .

Toto džem se připravuje poměrně dlouho a samotný proces je namáhavý, musí být na to připraven. Ale výsledek vás nezklame. Nebyl nalezen originální a chutný papír. Proto je tématem tohoto článku - jak uvařit džem z mladých ořechy doma.

Výhody ořechového džemu

Výhody vlašských ořechů jsou známy všem. Jednou z funkcí, z vlašských ořechů, je, že složení vitaminů a minerálních látek se liší ořechy jako zrání ovoce. Jam z těchto ořechů vaří převážně z nezralých plodů, který, mimochodem, je největší množství vitamínu C. Ingredience

jam, které budete potřebovat: 100 kusů ořechového mléčné zralosti, 2 kg cukru, 10 g hřebíčku, 10 g skořice, 5 semenkardamom a 5 hrách sladké pepře.

vaření jam

Jak vařit matici domov:

Na začátku čisté ořechy ze skořápky, kryt se studenou vodou a umístěte na 6 dní.Voda se pokusí měnit každé 3-4 hodiny. Když matky ztmavnou, vypusťte vodu a nasypte matice do roztoku vápence.

vápenná voda se připraví následujícím způsobem: a libra páleného vápna nalije 5 litrů vody, míchá se a dekantuje přes tkaninu.

Ořechy v vápněné vodě musí být uchovávány po dobu 24 hodin. Pravidelně je třeba je smíchat.

Připravené zelené vlašské ořechy jsou důkladně omyty studenou vodou. Ořečte matice s vidličkou na několika místech. Pak vaříme oříšky po dobu 10 minut, vytáhněte je z vody a vložte do misky se studenou vodou po dobu jedné hodiny.

Sirup pro mléčný džem

Připravte sirup. Vložte do něho klobouk, kardamom a sladkou papriku. Namočte matice do horkého sirupu. Vařte několik minut a vyčkejte na jeden den. Tuto operaci opakujte třikrát. Pak se odstraní pytel koření.Naše džemy jsou připravené.

Jak vidíte, tento džem recept je poměrně pracné a časově náročné.Nicméně, toto je považováno za jam-top kulinářské dovednosti a nestydí se pozvat hosty jako dezert.

Video recepty

Nejjednodušší způsob, jak připravit ořech zaseknutí:

jam mladé vlašské ořechy ve arménských:

angrešt marmeládou a ořechy:

recept ořech džem s hašeného vápna: