Ruta vůně

Ruta graveolens.

Starověká vytrvalá léčivá rostlina. Jeho rodná země - jižní Evropa, dobře roste ve Středozemním moři, tedy v teplém klimatu. Díky léčebnému účinku kořeny ocenili i starí Egypťané, Řekové a Římané.

Popis: vytrvalá rostlina( keř) roste od zdřevnatělých kořenů, dosahující výšky 30-50 cm Stem přímý, rozvětvený, s modro-zelené, silně členité listy. .Květy v létě.Žluté 4-5-členné květy se shromažďují ve svěžím šlehačce. Ovoce - čtyři nebo pět hnízda.

Složení: obsahuje éterický olej, jehož hlavní součásti jsou pinen, limonen, cineol, rutin, furokumariny a alkaloidy. Kořen také obsahuje kyselinu jablečnou, třísloviny a hořkost.

Pěstování: Ruta je zařízení odolné proti chladu a relativně mrazuvzdorné.Rostoucí podmínky jsou nenáročné.Rostou na různých typech středně plodných suchých vápenatých půd. Lepší se rozvíjí ve slunečních oblastech chráněných před větrem. Půda se připraví stejně jako v rámci jiných trvalých kořeninových rostlin na podzim - hluboké zpracování, jaro -. Půdní 15-20 cm Šíření rue semena, sazenice a vegetativních prostředky( řízky, tak, že se pouzdro).

v otevřeném terénu se semena zasejí na jaře( konec dubna - začátek května) za vzniku sazenice na začátku dubna - v krabicích vysévají ve skleníku. Smažte semínko jemně.Sazenice, jsou-li třeba, jsou ředěny. Zaseta semena nebo klíční rostliny jsou zasazeny v řadách uličkách 60-70 cm. Rostliny se potom umístí v sérii 35-40 cm( 50 cm).Péče se skládá z uvolnění půdy v rozmezí řádků, plenění a mírným růstem rostlin při hnojení hnojivem. Ruta může být pěstována na jednom místě po dobu nejvýše 5-7 let. Kolekce

: Kvůli mnoha listům pravidelně odřízněte stonky na rostlinách( 3-4 krát za sezónu).Mladé letáčky

z vrcholků výhonků se shromažďují již v květnu. Listy ruje se shromažďují obvykle před květem rostliny. Používejte listy nebo celou trávu. Tráva může být sklizena několikrát ročně.Ruka s rudou vůní by měla být pečlivě, může způsobit nepříjemné podráždění na kůži. Je zajímavé, že čerstvé zelené byliny mají silný, zvláštní a někdy nepříjemný zápach. Po vysušení se ale vůně listů změní a mírně připomíná vůni růží.Listy nechte vysušit při teplotě nejvýše 35 ° C po dobu jednoho týdne. Poté jsou suché listy odděleny od větví a uloženy v plechové krabičce nebo skleněné nádobě s pevným víkem.

Léčivé vlastnosti: V lidovém léčitelství, rue se používá proti střevní červi u dětí, v menstruačním cyklu, jako prostředek dráždí pokožku a snižuje revmatických a migrény a bolesti hlavy, způsobené návalu krve do mozkové kůry, závratě, dušnost. Ruta má příznivý účinek při přidávání k jídlu, protože stimuluje chuť k jídlu, zlepšuje trávení.Ruta má silný antiseptický efekt. Aplikace

: chuť hořké, pikantní, pikantní, vůně pikantní aromatické.Esenciální olej rue se používá v potravinářském a parfémovém průmyslu. Ve farmaceutickém průmyslu se listy a květenství rue používají při výrobě aromatické vody, různých tinktur, léků a léků.Z toho dostane rutinu. Mladé čerstvé a sušené listy se používají jako koření.Jejich zvláštní vůně dává pikantní chuť pokrmů z ryb a vajec. V kombinaci s jinými pikantními rostlinami se používá při přípravě hry. V malém množství se tento koření přidává do hotových jídel. Rutu je také používán pro speciální tinktury z octa, pro ochucení čaje, koktejlů a likérů.

Jako koření použijte rue opatrně, protože má silnou chuť a chuť.Listy jsou zcela přidány do konzervovaných okurek, rajčat nebo jiné zeleniny. Ruta dává rafinovanou chuť náplní, salátům, různým pokrmům a pokrmům ze zeleniny. Zvláštní zvláštní chuť získává její jahody a sýry. Vzhledem k tomu, že je jedovatý ve velkém množství, přidejte jej do omáček a polévek, pokrmy z hub by měly být v moderování.