Pikantní byliny a pokrmy, ve kterých jsou používány
byliny pěstované ve vaší zahradě, z nichž se používají pro přípravu nejznámějších jídel, vám umožní rychle přejít na výběr zelená pro přípravu příslušných misek. Anise se používá v různých koláčů, med sušenky, zákusky, koláče, sladké koláče anýzu, vánoční cukroví, mléko se přidává do husté polévky, kaše, sladké pokrmy z rýže, pudinků, ovocných salátů, krémů a koláčů.Dodal také při přípravě řepy, červeného zelí, okurky, mrkev, aby kompoty.
Basil běžné přidá do všech zeleninových jídel, fazole, hrách, fazole, v zelí misky s rajčaty, špenát, konzervované okurky, dýně, polévky, omáčky, knedlíčky jater, klobásy, vepřové kotlety, sýr, máslo, omelet, nádobí špagety a těstoviny, se používá k výrobě ochucené ocet.
bedrenets použity pro přípravu vařené a smažené ryby, brambor a zeleninové polévky, saláty, omáčky, nádobí s rajčaty a květák, vajec a sýrů. semena hořčice bílé a černé používané pro konzervování zeleniny a hub, ryb pro vaření zeleniny, přidal se k bíle a červené zelí mletého masa a polévky. Připravená hořčice se používá jako koření pro maso, se přidává do omáček, salátů, majonéz, se přivádí do různých masa.
Oregano přidán do pizzy, špenát, salát, rajské, polévek, používané pro přípravu mořské ryby, salámy, hustých polévek, nádobí se sýrem, opékání, dušených pokrmů a grilované maso, jakož i jehněčího masa. yzop officinalis přidá k pečeni telecího a vepřového masa na uzeniny zrazy hovězí maso, fazole a bramborová polévka se vycpaných vejce a tvarohu. Koriandr je semeno používá do salátů, rýže, vepřová pečeně, klobásy, ryby, omáčky a guláš, koláčky, medové koláče, marcipán a pekárenských výrobků.Zlepšuje chuť jídel hrách, fazole a čočka, stejně jako zelí, kapustou, řepa, jablečnou, mrkve, biskupský chlebíček a drůbeže.řeřicha, jádro a hořké a řeřicha použit v polévky, omáčky, občerstvení, sendviče, saláty zeleniny a ryb, smažené ryby, pro zlepšení chuti sýrů a sýrů.Obzvláště chutné řeřicha všechny druhy ve směsi s cibulí, černé a červené papriky se sýrem.
Koupeno majonézou a pikantní produkt bude výraznější na patře, pokud přidáme jemně nasekané bylinky. Kombinace zelené závisí na vaší chuti, nabízíme také „kytici“: mohou být přidány estragon, kopr, brutnák a řeřicha fenykl.
kupyr přidán do polévek, omáček pro drůbež, jehněčí, saláty, hrášek, rajčata, brambory, omelet, sýra a vajec vařené v zeleného oleje.,
Levandule officinalis používá pro vaření uzeniny, zelený olej, rostlinné nádobí,omáčky a rybí polévky. Bay list se používá pro přípravu zvěřiny v zakysanou smetanou, vařené ryby, omáčky na masový vývar, polévka, brambory, krab, raků, sleď, marinády pro ryby, želé, guláše, omáčky, všechny druhy nakládané okurky, zelí.
Leek používá v polévek a všude tam, kde je to možné použít luk používá ve formě nezávislých nádobí póru, přidal se k zeleninové saláty, omáčky, pomazánky, masa a smažené zeleniny. pažitka přidán do téměř všech pokrmů, které poskytly cibuli - v polévkách, tvaroh, měkké sýry, vejce, zeleninových salátů. smellage používá pro výrobu omáčky, omáčky, polévky, zelenina, rýže pokrmy, drůbež, ryby, grilované maso, zelené nafty, saláty a marinády. Majoránka zahradní používají k vaření brambor a masa polévku, knedlíčky z jater, salátů, pokrmů z hub vařit grilované drůbež, vepřové maso, skopové a jehněčí, omáčky a špagety s masem, přidejte sýr do salátů, ryb a masanádobí.
Melissa officinalis čerstvé přidávat do salátů, džusy, ovoce, mnoho druhů polévek. Používá se k vaření drůbež, ryby, telecí, jehněčí a zvěřinových pokrmů z mléka a vajec, ovocných polévek. Peppermint. čerstvé výhonky a listy se používají pro přípravu zeleninové polévky, marinády na maso pro vaření ryb, sýrové speciality a omáčky, maso především skopového a jehněčího masa, drůbeže a játra. Přidá se k ovocným a zeleninovým salátem, k dušené mrkve, zelí, hrášek a cibuli-poreyu. Používá se při přípravě dezertů, želé, koktejlů, sorbetů a zmrzliny. z brutnáku lékařského, nebo brutnáku lékařského se používá k výrobě všech druhů mletého masa, mletého masa, smažené ryby, zelené, okurka, zeleniny a bramborový salát, nakládaná zelenina, omáčky, majonézy s bylinkami, polévky, přidal se k bíle a červené zelí a sýrem. pastinák přidán do zeleninových salátů, okurky a různé vaření polévky.
Allspice použity pro přípravu pudinků, vánočního cukroví, švestkového kompotu a zákusky;zlepšuje chuť masa, zejména jehněčí, šťáv, omáček, ryb, rybí saláty, marinády, zeleninové polévky, drůbež, želé, okurky a jiné nakládané zeleniny.
chilli red přidá k rajčaty a rybí polévka, gulášová polévka, který se používá pro vaření všech druhů masa, ryb, omáčky, fazole, zelí, rýže, masných výrobků a salátů. Petržel Ogorodnaya přidán do zeleninových jídel, salátů, polévek, masa, vařené ryby, drůbež, majonéza, pokrmy z brambor. Artemisia vulgaris přidán ovce, zelí, špenát, houby, řepa, influenza vnitřností, vaječných jídel, saláty, masa, brambor a cibule polévky, používané pro přípravu úhoř, tučných jídel, zejména husy, kachny, vepřové se přidá k tukua vepřového tuku. šrucha přidán do polévek, zeleninových jídel, špenát, omáček, rýže, těstoviny, sýr, rajčata a okurky.
Rosemary officinalis přidá k pečené a grilované hovězí, telecí a jehněčí maso, pečená drůbež, vařené ryby, na zeleninové polévky, zelenina, houby, červené a kysaného zelí, salátů, mletého masa a guláše, zvěřiny, ryb těstíčku ana jemné druhy sýra.
Listy rue použit v konzervaci rajčata a okurky. Ruta přidán v malých množstvích v mase, saláty, maso, zelenina, sýrové speciality, na vaření jehněčí, omáčky pikantní greeny, polévky, pokrmy s houbami a vejce. Celer se používá pro přípravu zeleninové polévky, saláty, omáčky, různé druhy masa.
tymián přidán do masitých pokrmů, smažené brambory, smažená vejce, míchaná vajíčka, mleté maso, vydatné polévky, smažené ryby, pečené masové výrobky, telecí maso, polévky, fazole, čočka a hrách, omáčky a bramborové saláty. To zlepšuje chuť uzeniny, vepřové a jehněčí, paštika, houby, sýrů a sýrů. kmín používá pro pečení chleba kmínu, preclíky, vdolky, přidá moření zelí, okurky, houby, brambory, polévek, salátů, masité pokrmy, na mastné Chléb ryby, raci, sýr, červené řepy, mrkve, vpolévka, houby a kmín polévka, guláš.
řebříček se přidá do rostlinných a brambor polévek, zeleninových jídel, guláš, tmavě omáčky a měkkých sýrů.
kopr páchnoucí používá pro moření a solení zeleniny, zejména okurky, rajčata, cukety a squash, pro přípravu aromatického octa, vaječných pokrmů, sendvičů, polévek, omáček, zeleniny, brambor, masa a ryb saláty, mletého masa, vařené hovězí, kuře, kapr, pstruh, uhlí.Zlepšuje chuť brambor, sýrů a tvarohu.
fenykl použit pro přípravu cukrovinky, sušenky, nočních rohy, pudinky, marinády pro saláty, ryby, majonéza s koření, polévky, omáčky, kompoty, zelí, nakládaná zelenina. Křen rustikální použit v konzervováním zeleninu hlavně zelí a okurky, je přidán do majonézy a sýra, na zeleninu, maso a uzenin, vařené hovězí jazyk, hovězí pečeně, pro omáčky. Křen slouží jako základ pro přípravu nezávislé koření.
saturejka používá pro vaření fazole a fazole, houby, maso a bramborový salát, vařené rybí, přidal se ryby polévky, majonézy, náplně pro vycpávky drůbež, steaky, kotlety, klobásy, smažené brambory, okurky a jiné zeleniny,kysané zelí, pokrmy ze sýra, guláš, výrobky z bobuloviny. Česnek se používá pro vaření skopového a jehněčího masa, zvěřina, dušené a pečené maso, steaky, přidá do polévek, dipy, saláty, omáčky, zelenina, zelí, sýry, paštiky, masné výrobky, zejména na uzeniny.
tvaroh pomocí bylinek můžete připravit chutné občerstvení, které si můžete přinést ke stolu v řadě dalších studených předkrmů, teplé pečivo nebo toast, na zeleninu, uzeniny a dokonce i ryby. Recept na tvaroh občerstvení jednoduché: Sýr potřeme smetanovou lžící, že nabyl jednotný hustou konzistenci, přidejte sůl a pepř podle chuti a promícháme s jemně nasekané bylinky: řeřicha, kopr, tymián, meduňka, pažitka, kerblík, bazalka, brutnák lékařský, yzop. Můžete vytvořit kombinace bylin sami. Speciální pikantnost jiný česnek sýr, pro které v sýru, ochucený bylinkami jednoduše přidejte jemně nasekaný česnek greeny a několik kapek česnekové šťávy.
Salvia officinalis přidán do omáčky, omelety s kořeněnými bylinkami a sýrem, rybí polévka, sledě, maso vařené na grilu, králičí, vepřové, zvěřina, sekané maso, kuřecí játra a ledviny. estragon se používá na výrobu octa, nakládané okurky, squash a jiné zeleniny, telecí, jehněčí, zvěřinu na smetaně, pečená zvěřina, masové, vnitřnosti, přidal do omáčky, smažené žampiony, květák, chřest, ve světlých omáček, nádobívejce, saláty. Woodruff páchnoucí propůjčuje jemnou chutí ovocné saláty, sladké polévky, limonády, zlepšuje chuť pudink, kompoty, dezertů a zmrzliny.
oživil starou tradici zdobení salátů, dezertů, polévek a dalších pokrmů pikantní jedlé květiny a aromatických rostlin. Jejich květiny obvykle mají méně intenzivní chuť a vůni než jiné části rostliny. Saláty mohou být zdobené květinami, pažitka, fenyklu, měsíčku a nasturtiums. Dezerty nebo mísa s ovocem zdobené květy šalvěj, levandule, nasturtiums a ohnivě červené květy Monarda. Voňavé listy a drobné květy máty peprné může být přidána do nealkoholických nápojů a koktejly, a zdobí jim dezerty, , jako ovocný salát, zmrzlina, želé, sorbet a šlehačkou. Za starých časů byly květiny často používány při vaření.Teď, samozřejmě, téměř zapomenut recepty, jako je kandovaného fialovými květy, marcipán zelených vařené ve vodě růžové, lichořeřišnice květy v polévce. Je ale možné oživit tuto krásnou tradici - jen pár vhodné
konkrétní parabolu květiny.
Proslazené máty
máty se promyjí, suší, kartáč obě strany rozšlehaným vaječného bílku. Vezmeme-list řapík, posypeme cukrem a opatrně dát na pauzovací papír nebo voskovaného papíru, což suchém dobře. Takové listy neztrácejí své vlastnosti po celý rok. Používají se k výrobě mátového čaje, kvasu a dalších nápojů.
tráva želé
Čerstvé listy různých bylin, jako je rozmarýn, šalvěj a tymián, může dát zvláštní příchuť ovocné želé.Předtím, než je konečně svařena většina želé, přidáme bylinky. Po skončení vaření napněte vše a nalijte vývar do připravených nádob.
Existuje jiný způsob konzervace pomocí máta peprná, petržel nebo bazalku.
Sladké pokrmy se mohou měnit s aromatickými bylinkami. Obvykle se tak děje pomocí citronový tymián, meduňka, meduňka, máta, oregano, bazalku a myrha
recepty úspěšné kombinace:
třešňový džem, marmeládu nebo želé s jemně nasekané lístky máty peprné.
Blackberry želé s tmavou bazalkou. Peach kompot s yzopem.
angrešt kompoty, šťávy nebo želé reveň bude jemná chuť a vůni, když se jim přidat jemně nasekané stonky myrhy a lehce vařit.
nejprve vyrobí infuze bylin, který se pak přidá do misky namísto vody poskytované receptu. Tráva želé používá hlavně jako aromatizační činidlo v přípravě jablečného( bulk).Želé s estragonem Hodí se k ryb a drůbeže, želé rubínové barvy z rozmarýnu - s krůtím masem, zeleným želé bazalky - s mletým masem. Tymián je přidán do želé hrozny a bezinky, majoránka a rozmarýn - pro pomeranče, citróny a grapefruity, máta - angrešt.
zelené nafty
By nesolené měkčeného másla nebo rostlinného margarínu přidat nasekané bylinky - bazalka, kopr, estragon, kerblík, libeček bit, anýz, meduňka, pažitka, černý pepř - a trochu česneku šťávy. Všechny mix, energicky bít s míchadlem až do homogenní a krémové, pak zmrazit. Zelený olej se používá pro vaření občerstvení sendviče, obložené chlebíčky, pro povrchové předkrmy, stejně jako při přípravě masa grilované.Namáčení maso dlouho před připravenosti, zeleného oleje, protože obsahoval bylin dává Misku neobvyklou chuť a zvláštní měkkost.
zelené nafty
máslo kaše, sůl, posypeme nasekanými bylinkami kořeninových rostlin, posypeme citrónovou šťávou a dobře promíchejte. Tvar hmoty získané, zabalené do fólie nebo pergamenu a dal v chladničce. Jak pikantní greeny, můžete použít jakýkoli pikantní kultura - kopr, petržel, celer, libeček, koriandr, mátu a bazalku.
bylinkovou omáčkou
bylinné poklesy se hodí pro většinu typů zeleně v libovolné kombinaci. Bude to trvat 500 gramů tvarohu a 1/2 šálku smetany. Tvaroh a smetana směsi a směsi v horké vodě až krémové.Poté jemně řezat bylinky: bazalka, kopr, řeřicha a zelná Směs byla přidána 2 oloupané, na kostičky nakrájené rajčata a vyplnit červené papriky a bylinnou ocet.
Bylinné mléko
K 1 litru studené mléko nebo podmáslí, přidejte 4-5 Art.l.předem připravené s jemně nakrájenou zeleninou. K přípravě bylinného mléko použité z brutnáku lékařského, kopr, estragon, kerblík, petržel, celer málo listy a sedum Všechny intenzivně bít s míchadlem a nalít do sklenic,
zelených v provensálské
1 polévková lžíce.l.řez plátky česneku, Dr. zmarina, tymián, zahradní pikantní, majoránka a černý pepř, hrách zalijeme 1 litr olivového oleje a přidat trochu soli. Směs 10 dnů na teplém místě.Po 10 dnech se směs filtruje a nalije do ozdobného láhve.
směs bylin pro pizza, rizoto a špagety
Vezměte stejné díly oregano, tymián, rozmarýn, šalvěj a bazalkou, mix a brousit v hmoždíři. Na konci vaření přidáme trochu pepře. Zelený pepř sůl
K přípravě kořeněnou solí vyžaduje jemné grind estragon, petržel, pórek, cibuli a šalvěj, promíchejte se solí a brousit. Tato sůl je uložen v otevřené nádobě na chladném místě.Mátový sůl může být připravena smícháním pepř, bazalka, pikantní a ve stejných poměrech a přidáním rozmarýn podle chuti.
Greens v pečení
koláče a buchty dopadlo chutné a pikantní, pokud přidáte těsto fenykl, koriandr, kmín, lněné semínko, mák, rozmarýn, tymián, pečení - i anýz a sladké Woodruff
směsi bylin
pikantní greeny může býtnádherné „kytice“, s každým druhem zeleně v takovém složení nejen ztrácejí své individuální vlastnosti, ale bude ještě jasnější, lepší aroma a chuť ostatních složek. Je jen důležité zvolit správnou trávu, odpovídající chuť a vůni. Takže klasický Kytice garnis spojuje petržel, tymián a bobkový list. Tato kombinace může být doplněn a rozšířen, ale jeho základ zůstává jádro nastavení bylin. Sušené byliny jsou také dokonale spojí do různých „kytice“.Vynikající francouzský soubor bylin „Pokuty Herbes“ se skládá z bazalky, Chabrov, kerblík, majoránka, oregano, rozmarýn a šalvěj. Pro jeho výrobu by měly být uvedeny smíšené sušené byliny a jemně rozemelou v třecí misce. Výsledkem je lahodný bylinný koření jakéhokoliv pokrmu. K dispozici jsou také hotové směsi na bázi aromatických bylin a zeleniny, které jsou vyráběny podle ověřených receptů a nemění se s léty. směs pizza
Světově proslulá italská pizza vděčí své typické chuti k oreganu. Popularita tohoto pokrmu způsobila nutnost připravit směs koření pro jeho přípravu. Tato směs koření se používá také k přípravě některých dalších specifických jídel středomořské kuchyně a obsahuje česnek, cibuli, černý pepř, bazalku, majorán a oregano.
Persillade
Tento typický francouzský koření je směs petrželových vloček a prášku z česneku. Používá se k aromatizaci zeleninových polévek, zeleniny, masových pokrmů a běžného večeře. Herb koření
směs bylin -. Petržel, tymián, chabe-ra, bazalka, majoránka, celer, atd. Obsahující sůl. Používá se jako stolní dresink a pro výrobu polévek a omáček. Italian bylinná směs směs koření typické italské kuchyně, obsahuje řadu bylin, ale jsou základem rozmarýn, šalvěj a bazalkou
Snažte se budovat svou značku „kytici“ bylin jakéhokoliv pokrmu. Nabízíme Vám několik ověřených kombinací zeleně, které jsou vhodné pro koření masa, ryb, drůbeže, salátů, polévek a dokonce i smažených brambor.
Směsi pikantní zeleniny
Lovestock, petržel, cibule-řezané tymiánem a rozmarýnem.
Bazalka, kopr, lovage, nakrájená cibule.
Kopr, nakrájená cibule, petržel, lovage.
Petržel, celer, pór.
Kopr, nakrájená cibule, petržel, fenykl.
Cress-salát, cibule, černý pepř, červený pepř.Tato kořeněná směs dokonale zapadá do sýrů a dalších druhů sýrů.Může být posypáno sendvičovými občerstvením a používáno v lehkých piknikových pokrmech, které poskytnou zvláštní chuť na čerstvém vzduchu.
Sůl ze zeleru
Směs mletého celeru a soli. Chuť je mírně koláče, je vynikající vůně, často používaná ve stravě. Salátové bylinky Směs bylin pro vaření salátů, stejně jako jídla ze zeleniny a polévek. Hlavní složky této směsi jsou bazalka, majoránka, tymián a estragon. Cesnaková sůl s česnekovou slaninou
.Používá se ke zlepšení chuti různých sendviček s patami, studenými pokrmy nebo jakýmikoli jinými pokrmy podle vašeho přání. Koření s pepřem
Směs určená pro milovníky ostrých, pikantních koření.Obsahuje černý pepř, sůl, červenou papriku, cibuli, hrubý mletý celer.
zelenina a bylinky v medicíně
v celé historii civilizace, lidé hledali nejúčinnějších prostředků léčení a na jejich cestě k nedostatku jiných zdrojů se obrátil k přírodě ve všech jejích projevech: ovzduší, voda, horniny, půda, flóry a fauny. Dokonce i ve starověku se lidstvo naučilo rozpoznat a aplikovat rostliny, které mohou léčit různé nemoci. Archeologické vykopávky nám poskytují všechny nové skutečnosti a údaje o používání starověkých národů různých rostlin pro léčebné účely. Po celá staletí, léčivé rostliny tvořily drtivou většinu všech použitých terapeutických prostředků, pouze na začátku XX století, ale tlačil syntetické antibiotikum, a pak hormonální léky. Nemohou však nahradit rostlinné léčivé přípravky, které budou vždy zaujímat zcela nezávislou pozici mezi prostředky dostupnými moderní medicíně.Terapeutický účinek léčivých rostlin je založen na přítomnosti různých biologicky aktivních látek, které při vstupu do lidského těla určují tento nebo ten fyziologický účinek. Až dosud se řada hodnotných lékařských přípravků vyrábí pouze z rostlin, protože biologicky účinné sloučeniny obsažené v nich nemohou být získány synteticky kvůli komplexní struktuře molekuly. Například alkaloidy a srdeční glykosidy jsou výhradně přírodního původu a nacházejí se v léčivých rostlinách. Aniž by se dokonce dostalo do složitých vědeckých teorií, je možné vyčerpávajícím způsobem stanovit výhody léčby bylin a bylinných přípravků na jejich základě a proč nikdy neztratí jejich význam pro medicínu.
Nezastupitelnost bylinných přípravků pro léčbu mnoha nemocí je způsobena řadou důvodů:
rostlin biologicky aktivní látky v podstatě více podobný lidské tělo svou povahou, než syntetických drog;
v průběhu dlouhého vývoje, člověk se přizpůsobil jejich asimilaci, tělo reaguje lépe účinků přírodních účinných látek;
přírodní, biologicky aktivní látky obsažené v léčivých rostlin, jsou zahrnuty do procesu jednodušší zhiznedeyatelnos minut organismu, což znamená, že vyšší stupeň jejich vliv na organismus a biologické dostupnosti;
v této souvislosti jsou případy drogové intolerance, projevy drogových onemocnění poměrně vzácné;
drogy z rostlin, zpravidla mají široké spektrum aktivity a jsou účinné proti mikroorganismům a virů získaná rezistence na antibiotika a syntetických drog;
s použitím rostlinných léčiv ukazuje složitost působení přírodních sloučenin;Léčivé rostliny
aktivují vnitřní zdroje a rezervy těla a to je z velké části jejich terapeutický účinek;v optimální kombinaci léčivých rostlin s jinými léky, léčebné možnosti jsou rozšířeny, rostlinné přípravky zvýšit účinek léčiva;léčivé rostliny
mají zásadní význam v prevenci různých onemocnění a pro posílení terapie kurzu. To přežilo spoustu starých receptur působením bylin, z nichž mnohé ještě neztratily svůj význam i v našem osvíceném věku vědy a techniky. Stejně jako před stoletím používají lidé léčivé látky obsažené v rostlinách v přirozeném přírodním stavu.
Léčivé rostliny jsou velmi různorodé v jejich chemickém složení, zásady a stupněm expozice. Pouze v případě, že léčba bylin našich polí a lesů je známo, že mnoho, ne každý ví, že spolehlivé a účinné léky by mohly být rostliny pěstované v zahradě naše vlastní.V tomto ohledu je obzvláště zajímavé zabývat se léčebnými vlastnostmi zeleně.
pikantní a aromatických rostlin kromě kulinářské určení jsou široce používány pro terapeutické účely, protože ve většině případů jsou léčiva, aplikace, protože jejich obsah biologicky aktivních látek, éterických olejů, aromatických složek, blahodárné účinky na lidský organismus.
česnek, křen, cibule, hořčice a lukrezanets obsahují látky s antibiotickým účinkem.
libeček, oregano, petržel, celer, koriandr podpora a stimuluje ledviny, přispívají k odstraňování tekutiny z těla.
anýz, fenykl, kopr, kmín a křenová zvýšit sekreci žaludku, což způsobuje zvýšené slinění.
kerblík, kopr, petržel, šťovík, anýz, koriandr, řeřicha, estragon normalizaci trávení, zmírnit tíhu v žaludku, stimulují chuť k jídlu. Kromě zřejmých léčivých vlastností bylin má také měkkou obshcheozdorovitel'noy, posilující účinek na lidský organismus.
I když zelení nemohou sloužit jako okamžitý lék na té či oné nemoci, to je téměř nikdy eliminována ze stravy nemocného člověka, posezení, například na přísnou dietu, čímž diverzifikovat své monotónní stravu.
greeny pro diabetiky: bazalkou, libečku, majoránka zahradní, petržel, rozmarýn, celer, tymián, kopr, pikantní, estragon. greeny se solí bez stravy: řeřichy, jádro, řeřicha, pažitka, kořenové petržele, celeru, kopru, česneku greeny na játrech a žlučníku: anýzu, bazalka, koriandr, kerblík, cibule, cibule-rezanets, libeček, majoránka, brutnák, kořenové petržele, rozmarýn, kmín, kopr, fenykl, křen, pikantní, estragon.
zelených v onemocnění kardiovaskulárního systému, po infarktu myokardu: anýzu, bazalka, yzop, koriandr, pažitka, oregano, brutnáku lékařského, rozmarýn, tymián, kmín, kopr, fenykl, česnek, estragon. Edém způsobený srdečním selháním, odstraňuje bujón petržel osiva a kořenový libeček infuze. greeny pro ledviny, přiřaditelné na dieta: bazalkou obyčejný, -renets potíže, kerblík, pažitka, libeček, oregano, brutnák, pálivá paprika lusky( opatrně), kořen petržele, rozmarýn, kmín, kopr, fenykl, křen,pikantní, česnek, estragon.