Červená řepa červená řepa

Beta vulgaris L. ssp.vulgaris konv.vulgaris, provar.eonditiva( Alefs.) Helm. Toto poněkud zapomněli zelenina získala větší pozornost.

člověk by měl konzumovat každý rok až 10 kg řepy. Kvalitní řepa by měla být tmavě červená barva, nejlépe bez světelných kruhů.Forma řepy tohoto druhu mohou být ploché, kulaté, válcové, když většina z kořene vyčnívá ze země.Kalorický

Zde je obsah živin( kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerální látky) na 100 g jedlého části.

kalorií Nutriční hodnota
42 kcal Bílkoviny 1,5 g tuku 0,1 g


Sacharidy 8,8 g Vláknina 2,5 g Organické kyseliny

0,1 g voda 86 g mono- a disacharidy
87 g škrob 0,1 g

popel 1 g


Vitamíny Vitamíny PP 0,2
mg beta-karoten 0,01 mg
vitamin A( RE) 2
mcg vitaminu B1( thiamin), 0,02 mg
vitamin B2( riboflavin), 0,04 mg vitaminu
B5( pantotenová)
0,1 mg vitaminu B6( pyridoxin), 0,07 mg
vitamin B9( listová)
13 mcg vitamín C 10 mg
vitamin E( TE)
0,1 mg vitamínu PP( niacin ekvivalent) 0,4 mg

Makronutrienty
vápenatý 37 mg hořčík 22 mg


sodný 46 mg Draslík 288 mg fosforu 43 mg

Chlor 43 mg
7 Síramg


stopových prvků železa 1,4 mg Zinek

jód 0,425 mg 7 Měď 140 mcg

mcg Mangan 0,66 mg Chrom 20 mcg

fluor
20 mcg molybden 10 mcg 280 mcg
Boron
70 mcg Vanad kobalt
2 ug
nikl 14 ug 453 ug
rubidium

řepa Energetická hodnotaje 42 kcal.

vyorávače obsahuje asi 90% vody, 7% cukru. V těle řepy se podílí na neutralizaci vysokému obsahu minerálních látek - přibližně 250% mg sodíku, 130 mg% draselného, ​​40 mg% vápníku, a má v sobě hořčík, mikroelementů má rubidium a cesium. Je k obsahu barviv důležité - antokyanů, mají vliv na pružnost cév.Řepy obsahuje vitamíny - 8- 15 mg% vitaminu C( více v jeho listů), je zde také vitamin B1 a dalších. Velice cenná v obsahu řepa betainové zabraňuje vzniku cévní sklerózy a stimulační aktivity jater. V

řepa ukázala malé množství nežádoucího kyseliny šťavelové se nedoporučuje používat denně po 500 g cukrové řepy typicky užitečné konzumovány denně přibližně 150 g cukrové řepy.Řepy

močopudné účinky, podporuje uvolňování solí z těla, také budí činnost žaludku a střev. Jako léčbu cévních sklerózy doporučené denní pití syrové řepné šťávy v množství 50-100 g v průběhu 10 dnů.

Řepa dobře rostou na zahradě, setí ji do postele v období od května do konce června. Aby tělo bylo výběrové řízení, by měl řepa přijímat dostatek vody, jinak to není náladový.Dusíkatá hnojiva by neměla být zneužívána. Jsme se rozrostli, „Betina“ stupeň a „Renova“.Nejčastěji se používá saláty řepa, vynikající řemeslo - polévka z červené řepy, přílohy k masu.