Tabela vsebnosti esencialnih aminokislin v hrani

instagram viewer

	Beljakovine Izdelki ( g)	esencialnih aminokislin ( vsebnost mg na 100 g proizvoda)
Gisti- dynes	metilen Onin	treo Ning	Izoley- Ching	fenilen lanin		valin lizina	Leucine	Trip- tofan
MEAT ^
Teletina	20,2	740	453	892	1050	828	1177	1755	1566	260
Svinjina	14,2	575	342	653	706	579	831	1239	1073	191
Rabbit	21	626	499	913	864	512	1064	2199	1734	327
Piščančje meso	20,3	379	574	951	828	896	899	1699	1824	330
Turčija	21,4	436	518	961	1028	851	1017	1931	1819	354
Beef	20	805	528	596	1006	789	1156	2009	1730	228
Goveja jetra	17,8	847	438	810	925	926	1247	1433	1594	238
RIBA IN SEAFOOD ^
Cod	15,9	450	500	899	1500	800	900	1500	1300	210
Sledi	19	500	350	900	900	700	1000	1800	1600	250
Alaska poltrd	16	400	600	900	1100	700	900	1800	1300	200
Pomorsko pero	16,5	400	500	900	1100	700	1000	1700	1600	170
Carp	15,8	300	499	900	800	370	630	1900	755	180
Kotli	18	400	535	790	938	680	976	1620	1400	185
Squids	17	324	521	640	433	216	500	2005	2070	324
MLEČNI IZDELKI ^
Milk	3,2	80	68	119	180	136	216	310	278	50
Kefir	3,2	75	63	112	173	138	183	209	263	60
Curd	3,6	306	263	456	548	491	695	725	924	180
Sir Kostroma	21	1508	839	1198	1325	1749	1546	1852	1600	800
Sovjetski sir	23	1608	853	780	925	1047	1491	1462	1465	800
GROCER ^
Ajda	12,6	300	260	500	520	540	590	630	680	180
Ovsena kaša	11,9	220	140	350	500	550	580	420	780	160
Rice	7	160	130	240	330	350	420	260	620	80
Pearl ječmen	9,3	190	120	320	460	460	490	300	490	100
Barley	10	230	160	210	560	490	450	320	510	120
SCOOTER ^
Testenine	11,2	133	120	380	488	120	139	690	125
Pšenični kruh	7,7	172	138	274	303	391	384	229	356	97
Rženi kruh	4,7	103	62	175	207	309	268	186	538	67
BEAST
Soja	35	620	560	1390	1810	1610	2090	2090	2670	450
Pea	23	395	160	930	1300	1100	1000	984	1204	260
fižol	22	600	280	870	1030	1130	1120	1590	1740	260

od 20 znanih aminokislin vsebuje živilskih proteinov8 so nenadomestljiv, da je tisti, ki se ne proizvajajo v telesu in jih je treba dobiti s hrano.

v prehrani pomanjkanja treh aminokislin najpogosteje: triptofan, lizin in metionin( teh esencialnih aminokislin oskrbujejo telo z najtežje metionin).Zato je hrana, ki omogočajo prehrano ocenjevali predvsem na vsebino teh treh aminokislin. Vsebnost

lizin, metionin in triptofana v živilih( mg na 100 g proizvoda) ^

Mrežni izdelek	lizin	metionin	triptofan
Krompir	140	30	30
zelje	60	20	10
korenje	40	10	10
pese	90	30	10
graha, fižola	1600	260	260
Leča	1215	170	284
sojino	1826	927	714
rž	190	60	70
Kruh	230	140	100
pšenična moka( I razred)	250	160	120
ajde	630	260	180
Slika	260	130	80
	360	270	180
proso Groat, oves Testenine	420	140	160
	250	190	130
mleko, jogurt z nizko vsebnostjo maščob skuto	220	80	40
	1450	480	180
maščobe skuto	1010	380	210
sir nizozemščina sir	1750	870	790
Ttaieny	1110	500	500

Priporočamo tudi, da si preberete času, ko je članek tabeli prebavo hrane v želodcu.

Tabela vsebnosti esencialnih aminokislin v hrani

Tabela vsebnosti esencialnih aminokislin v hrani

MEAT ^

RIBA IN SEAFOOD ^

MLEČNI IZDELKI ^

GROCER ^

SCOOTER ^

BEAST

lizin, metionin in triptofana v živilih( mg na 100 g proizvoda) ^

Katagorije

Popular Posts