Substâncias ativas em plantas
O efeito terapêutico das plantas está associado à presença em suas partes e órgãos de várias substâncias biologicamente ativas, que quando introduzidas no corpo humano produzem um certo efeito fisiológico. Essas substâncias biologicamente ativas possuem composição química diferente. Por estrutura e princípio de influência no corpo humano, eles podem ser divididos em grupos principais.
Alcalóides são compostos de nitrogênio complexos naturais de diferentes estruturas químicas, contidos em plantas medicinais na forma de sais. O primeiro alcalóide aberto era a morfina( ou a morfina), com o nome de Morpheus, o deus do sonho. Mais tarde, isolaram-se outros alcalóides altamente ativos: estignina, cafeína, nicotina, quinina, atropina, etc. Eles ainda são utilizados com sucesso pelos medicamentos como principais preparações farmacêuticas. As propriedades dos alcalóides são muito extensas, as drogas preparadas com base têm um efeito tranqüilizante e estimulante sobre o corpo, um vasoconstritor e um efeito vasodilatador no sistema cardiovascular e também afetam o sistema muscular de várias maneiras. Os fornecedores mais valiosos de alcalóides são belladona, pervinca, chá, cápsula de ovo, etc.
Os glicosídeos são substâncias naturais de natureza isenta de nitrogênio. Ao contrário dos alcalóides, os glicosídeos se quebram rapidamente quando armazenados com enzimas contidas nas próprias plantas, bem como sob a influência de fatores físicos como temperatura, umidade, etc. Portanto, ao colher plantas que contenham glicósidos, isso deve ser considerado para não perderseu poder de cura.É necessário secar essas plantas rapidamente, evitando a luz solar, a fim de bloquear imediatamente a atividade destrutiva das enzimas. Em matérias-primas secas, eles não são mais perigosos.
Existem vários grupos de glicósidos: glicosídeos cardíacos, antraglicósidos, saponinas, glicose amargo( ou glicósidos amargos), glicósidos de flavonopod.
Os glicosídeos cardíacos são encontrados em lily of the valley, foxglove, goritsvete, então as preparações feitas a partir dessas plantas têm um forte efeito no trabalho do sistema cardiovascular.
Antraglikozidy tem um efeito laxante e são encontrados em ruibarbo, cássia, aloe e algumas outras plantas. Os glicosídeos amargos, ou a denominada amora , são encontrados em absinto, gentiana, dente de leão e ouro. Os preparativos dessas plantas exercem um efeito excepcional sobre o corpo humano: aumentam o apetite, aumentam o peristaltismo do estômago, aumentam a secreção de suco gástrico, promovem a absorção máxima de alimentos e os nutrientes e vitaminas contidos.
Uma espécie muito valiosa de glicósidos são as saponinas , que são encontradas em plantas de mais de 70 famílias. As plantas que contêm saponinas são usadas em medicina como expectorante( raízes de primrose e cianose), agente diurético e colateral( erva de São João).
Os glicosídeos de flavonóides possuem uma habilidade única para remover substâncias radioativas do corpo.
Coumarins - são encontrados em plantas em forma pura ou em combinação com açúcares. No maior número de cumarinas são encontradas nas plantas das famílias de umbelas, leguminosas, rutovye e concentradas principalmente nas raízes. Muitos deles têm propriedades tão valiosas como vasodilatadores, antiespasmódicos e antitumorais.
Óleos essenciais - substâncias perfumadas e altamente voláteis, estão contidos em vários órgãos de plantas, mas principalmente em folhas e flores. Os óleos essenciais são facilmente destilados a partir de material vegetal por vapor e são essencialmente misturas de várias substâncias semelhantes a terpenoides. Os óleos essenciais mais comuns são a hortelã-pimenta, os officinalis de valeriana, o tomilho rastejante, orégano comum, bálsamo de limão, absinto amargo, sálvia medicinal, erva-doce. Os óleos essenciais têm um efeito anti-inflamatório, eles também observaram a presença de atividade antiviral e antimicrobiana. Existem propriedades expectorantes e calmantes para a tosse dos óleos essenciais vegetais, bem como a capacidade de estimular o trabalho do trato gastrointestinal. Os óleos essenciais são amplamente utilizados para melhorar e às vezes mudar o sabor e o cheiro de medicamentos( rosa, hortelã
, óleo de coentro) na indústria de alimentos.
Ao preparar plantas de óleo essencial, deve-se ter em mente que, sob a influência do oxigênio, luz solar e umidade, os óleos essenciais se oxidam, perdem odor, mudam de cor e perdem suas propriedades valiosas. Portanto, é necessário observar estritamente as regras de coleta, secagem e armazenamento de plantas e preparações a partir delas contendo óleos essenciais.
Óleos essenciais
Óleos essenciais são substâncias odoríferas e altamente voláteis que são produzidas em glândulas formadoras de óleo, flocos e cabelos de plantas. Evaporação, eles penetram a concha de folhas, flores e frutos de plantas e causam o seu cheiro. O papel biológico dos óleos essenciais na vida vegetal não foi completamente esclarecido. Sabe-se, no entanto, que os óleos essenciais servir como by-traktantov, ou seja odores que atraem insetos, animais e pássaros, e repelentes - repulsiva e repelente de cheiros. Os óleos essenciais são caracterizados por uma composição muito complexa: o óleo de rosa contém mais de 200 substâncias orgânicas e 100 itens de menta.Óleos essenciais são produzidos por plantas de óleo essencial . Este grupo combina plantas anuais e perenes de famílias diferentes: coentro, cominho, erva-doce, endro, anis( guarda-chuva), hortelã, lavanda, sálvia( Labiatae), Rose( Rosaceae), Pelargonium rosa( Geraniaceae), tuberosa( Amaryllidaceae) e outros. Essas plantas acumulam óleos essenciais em várias partes e órgãos. As culturas de ovífera concentram óleos em frutas ( sementes);hortelã, gerânio, manjericão - folhagem verde;rosa, lavanda, tuberosa - em cores e inflorescências; íris, angélica, vetiver - nas raízes de e rizomas.
Resinas são próximas de óleos essenciais e muitas vezes são mantidos com eles. Estes são líquidos grossos, pegajosos ao toque, possuindo um aroma característico. As resinas que não se secam durante muito tempo são chamadas bálsamos . Como exemplo, podemos citar as resinas contidas em raízes de pinho e ruibarbo. As resinas de muitas plantas têm um efeito marcante bactericida, anti-inflamatório e cicatrizante. Em medicina, as resinas são usadas para a preparação de emplastros, tinturas de taninos
- obteve o nome da habilidade de bronzear a pele e torná-las impermeáveis. Taninos são encontrados em mais utilizado em medicina e cozinhar planta e concentram-se principalmente nas cascas, raízes e rizomas de plantas, tais como por exemplo, absinto
, tanásia, Hypericum, ruibarbo, bardana. Taninos são pouco tóxicos, as plantas que tenham na sua composição são utilizados como agentes anti-inflamatórios, adstringentes microbicidas nas doenças gastro-intestinais, para a lavagem da boca e da garganta para inflamações das mucosas, violação dos tecidos da pele. Qual é o efeito antiinflamatório dele?substâncias proteicas interagem com taninos, e na mucosa ou no local de dano do tecido devido a queimaduras, escoriações, úlceras formados bainha protectora - película que impede o desenvolvimento e propagação do processo inflamatório. No caso das feridas, as substâncias tânicas também têm um efeito hemostático.
As vitaminas são muito complexas na estrutura e atividade fisiológica das substâncias, que são extremamente necessárias para a atividade vital normal do corpo humano. As vitaminas regulam o processo de assimilação pelo corpo das substâncias básicas que entram nos alimentos: proteínas, carboidratos, gorduras e também desempenham um papel importante no processo do metabolismo. Com a deficiência de vitaminas no metabolismo, ocorrem falhas, o que pode prejudicar a saúde humana. Fadiga, perda de eficiência, letargia e irritabilidade, enfraquecendo a atividade de todos os órgãos e sistemas do corpo são apenas os sinais mais comuns de beribéri.
Das 30 vitaminas naturais conhecidas, muitas delas são encontradas em plantas picantes e medicinais de forma facilmente digerível. Especialmente valioso daqueles contidos nas plantas são grupos raros de vitaminas como( rutina), PP( ácido nicotínico), E, F, K e uma série de outras vitaminas mais comuns.
adição a estes grupos de plantas de substâncias biologicamente activas conter outros tipos de compostos que contribuem para as propriedades das plantas medicinais: ácidos orgânicos, mucilagens, gomas, óleos gordos, volátil, pigmentos, enzimas, sais minerais, oligoelementos.
Muitas vezes, o efeito terapêutico das plantas não está associado a nenhuma substância, mas com seu complexo contido na planta. Em muitos casos, o uso de qualquer substância na sua forma pura não dá efeito que é possível obter usando o extracto total de toda a planta, isto é, quando se usa a substância biologicamente ativa em combinação com outros elementos.