Bramen: voordelen en nadelen van bessen, hun vitamine-samenstelling, recepten voor het bereiden van heerlijke compote

Blackberry bevat vitamines, sporenelementen, mineralen, tannines, organische zuren, mono- en disacchariden, vezels, flavonoïden en pectine.

Vooral veel in de braam van vitamine C - bijna net zoveel als in de zwarte bes, meer dan in bosbessen. Iets minder vitamine E, volgens deze indicator, is de BlackBerry de framboos voor. Andere vitaminen in de blackberry - A, K, PP en B-vitamines. Hier is het een beetje onder het recordniveau, maar toch is het een groot deel van het dagtarief van slechts 100 gram.

Van de spoorelementen is vooral de aanwezigheid van kalium, magnesium, ijzer, fosfor, koper, mangaan, jodium en chroom opmerkzaam.

Wat is het gebruik van Blackberry?

Effectieve preventie van verkoudheid en griep in het koude seizoen, vechtend met avitaminose in het voorjaar. Het helpt om de immuniteit te herstellen na een antibioticakuur en een overgedragen infectie.
Ontstekingsremmend effect. Blackberry helpt bij ontstekingsziekten van het urogenitale systeem.

instagram viewer

Bestrijden tegen maligne neoplasmata. Wetenschappelijk bewezen dat de braamstaart de ontwikkeling van kankertumoren stopt. Kleine goedaardige formaties lossen volledig op.
Heilzaam effect op het cardiovasculaire systeem. Blackberry verlaagt effectief het cholesterolgehalte, reinigt vaatjes en geeft elasticiteit terug aan hun muren.
Gebruik voor de hersenen. Dit punt hangt nauw samen met het vorige. Schone vaten leveren alle organen beter van bloed. Vooral merkbaar is het effect op de hersenen - geheugen, zicht en gehoor verbeteren, tekenen van atherosclerose verdwijnen.
Een aangename en nuttige aanvulling op het dieet. Blackberry is niet-voedzaam, maar bevat de nodige vitamines en sporenelementen.

Handig, niet alleen BlackBerry-bessen. Volksgeneeskunde gebruikt zijn bladeren en zelfs wortels.

Bouillon van bladeren wordt aanbevolen als een effectief diureticum en zweetdrijvend middel. Ze zijn goed voor het bestrijden van wormen.

Tinctuur van de wortels helpt bij de genezing van wonden, inclusief bij inwendige bloedingen en bij ziekten van het maag-darmkanaal.

Thee uit gedroogde bessen en bladeren helpt bij het normaliseren van de bloeddruk bij hypertensieve patiënten. Dit is ook nuttig voor diabetes type 2.

Blackberry-sap, half verdund in water, wordt gebruikt door patiënten met een zere keel en faryngitis.

Past bessen toe, niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de cosmetologie. Een afkooksel van haar bladeren spoelen haar haar om hun verlies te bestrijden. Regelmatige baden met zijn toevoeging verbeteren de conditie van de huid en versterken deze.

Mogelijke gezondheidsrisico's

Blackberry's gebruik en schade zijn onderling verbonden. De intense donkere kleur die de bes heeft gekregen vanwege de verhoogde concentratie van voedingsstoffen, maakt het een potentieel allergeen.

De bes moet helemaal niet in grote hoeveelheden worden meegesleept, anders is het risico dat u problemen krijgt met de nieren en darmen, een huiduitslag, in plaats van het verwachte voordeel.

Het is beter om verse bramen af te wijzen voor diegenen die last hebben van brandend maagzuur en maagzuur. In dit geval, drink compotes, eet jam en kook bouillons. In gematigde hoeveelheden kunt u vers geperst sap drinken, 1: 1 verdund met water.

Hoe bramen te eten?

De maximale concentratie aan voedingsstoffen bevat verse bessen. Maar zelfs als het vriest of droogt, verliest het bijna geen vitamines en sporenelementen.

Het gebruik van compote van Blackberry, behalve dat het erg smakelijk is en helpt om het menu te diversifiëren, ook omdat het de zuurgraad van de maag niet beïnvloedt. Het kan worden gebruikt met een lijdende maagzweer en gastritis.

Compote drank vers bereid of geoogst voor de winter. Voor een kilo bessen heb je een glas suiker en een liter water nodig. Voeg in het kokende water suiker toe, wanneer de bessen volledig zijn opgelost, vallen de bessen in slaap. Na 12-15 minuten is de compote klaar. Als je van plan bent het meteen te drinken, koel het dan gewoon af. Of giet gesteriliseerde potten over en rol ze op.