radijs
Familie - kruisbloemig. Volgens hun oorsprong behoort de radijsvariëteit tot verschillende groepen - Europees, Chinees en Japans. Radijs - een jaarlijks wortelgewas, gekenmerkt door vroege rijpheid en koude weerstand. Rozetblaadjes zijn halfstaand, vaak uitgestrekt. De bladeren zijn sterk of lichtjes verdeeld. De bloemen zijn wit, lila of roze. Bloeiwijze - een borstel, een vrucht - een pod. Root klein, met een gewicht van 50 - 60 g, de vroeg bloeiende rassen voor 20 - 30 dagen na het ontkiemen, op de later op 40 - 50 dagen. Voor de winter en het voorjaar in termen van kweekruimte omstandigheden raden het gebruik voornamelijk kwaliteiten met ronde wortelgewassen en korte periode van ontwikkeling, zoals roze-rood met witte tip, Greenhouse, Gribovsky, Novelty, Dawn. Voor de herfsttermen zijn de beste de ijspegels Dungan en Icy.
♦ Accommodatie. Voor de opkomst van potten of dozen moet in de kamer zijn bij een temperatuur van +15 - +20 ° C.Zodra zaailingen verschijnen, worden containers met planten blootgesteld aan lichtkoude vensterbanken met een temperatuur van +8 - + 10 ° C.Op dit moment zijn de zaailingen gehard. Met het verschijnen van echte bladeren stijgt de temperatuur gedurende de dag tot +15 - +18 ° C en 's nachts moet deze dezelfde blijven. Met een temperatuurstijging in ruimtes van meer dan + 20 ° C schieten planten en vormen ze geen wortelgewassen.
♦ Zorg. Voor de groei van radijs binnenshuis gebruik humusrijke grond, kunt u een gewone tuin land met de toevoeging van humus en turf in de verhouding van 2 nemen: 1: 1.Het substraat moet enigszins zuur of neutraal zijn. Potten voor het zaaien of dozen moet een hoogte van ten minste 12-15 cm zaaien radijs zaden gehouden tot een diepte van 0,4 hebben -. 0,5 cm van oktober tot en met april.
Ervaren tuinders naar de kamer voorwaarden de eerste oogst van het zaad zaaien wordt uitgevoerd in eind december uitgevoerd -De eerste helft van januari te krijgen. Water geven is matig, niet toestaan van het drogen van de bodem coma. Aan het begin van de wortelvorming, raden we aan een geconcentreerde vloeibare meststof "Rainbow" toe te voegen.
♦ Plagen en ziekten - kruisbloemige vlooien, koolvliegen. Met een hoog vochtgehalte van het substraat worden de zaailingen gedood door een zwarte poot en echte meeldauw.
♦ Reproductie - door zaden.
Toepassing van
Radijs wordt schriftelijk in onbewerkte vorm gebruikt. Hiermee kunt u de beschikbare vitaminen B en vitamine C, evenals zouten van kalium, magnesium en calcium, volledig gebruiken.
De scherpe smaak van radijs bevordert een betere spijsvertering. Radijs dient als een prima bijgerecht voor vlees, het wordt geserveerd met zout en boter of er wordt een salade van gemaakt.
Pomazanka radijs
kaas en 300 g radijs rooster en maal met 100 g boter en roomkaas( 100g roomkaas).Voeg gehakte bieslook en zout toe. Smeer het brood in. Deze zalving is erg handig voor kinderen.
Sinds de oudheid in India, China en Griekenland is radijs als remedie gebruikt.
In 100 gram radijswortels bevatten ongeveer 15-45 mg% vitamine C, 0,05 mg% - B1, B2, E en andere. De therapeutische effecten van radijs worden opgemerkt bij cholelithiasis, verkoudheid.