Witloof: goed en slecht, hoe witlof te maken?
Cichorei is een overblijvende plant met een krachtige wortel. Het groeit tot een hoogte van 120 cm. De felblauwe bloemen van de plant zijn vrij groot, bloeien van juli tot september.
De meeste mensen denken aan gras, dat groeit in weilanden en wegen langs de weg als een algemeen onkruid. Witloof is vaak te vinden in de Altai en West-Siberië.Het komt ook tot uiting in Rusland, Oekraïne, de Kaukasus, Indonesië en West-Europa. Momenteel worden de salade en de meest voorkomende soorten cichorei geteeld.
Verbazingwekkende vormen van cichoreiwortel tot een lengte van 15 meter worden actief gebruikt bij de productie van snoep en koffie. Witlof wordt toegevoegd aan koffiedranken, het is ook een uitstekende vervanger voor koffie. Bladeren van dit kruid worden als salade gebruikt.
Vanwege hun verbluffende genezende eigenschappen en geweldige mogelijkheden om witloof te gebruiken, worden ze "king-root" genoemd. In de wortel van de plant is er een aanzienlijke hoeveelheid bruikbare componenten, meer dan 60% is intibine inulin en glycoside.
De eerste component is een polysaccharide, een natuurlijke natuurlijke suikervervanger. De tweede is een effectieve remedie om het zenuwstelsel te ontspannen, de bloedvaten te verwijden en de verhoogde hartkloppingen te verwijderen.
De van oplosbaar cichorei bevat pectines, B-vitaminen, vitamine A, ascorbinezuur. IJzer, calcium, fosfor, magnesium, kalium, mangaan en natrium maken de plant onmisbaar in de dagelijkse voeding. Tannines, suikers, bittere, harsachtige zuren, choline en cichorei worden ook in de wortel aangetroffen.
Omdat cichorei een aanzienlijke hoeveelheid nuttige componenten bevat, wordt het veel gebruikt in de traditionele en alternatieve geneeskunde, maar ook in de keuken. We zullen in dit artikel de voordelen en contra-indicaties bespreken.
Inuline in de wortel van zikorne normaliseert de activiteit van het gehele maagdarmkanaal. Dankzij het verbetert het metabolisme, het suikergehalte bij diabetici stabiliseert. Inuline, dat een zoete nasmaak heeft, helpt ook om te vechten met extra kilo's.
Inulinevoer op bifidumbacterium, levend in de darm, zodat de plant de darmmicroflora stabiliseert. Bovendien verbetert deze component de conditie van de pancreas, lever, galblaas. Het risico op het ontwikkelen van ontstekingen in de maag en darmen wordt verminderd. Ook helpt deze stof darminfecties bestrijden.
We merken op dat noch in thee, noch in koffie, inuline. Sinds de tijd van de arts Avicenna tinctuur en afkooksel van de exclusieve healer cichorei werd voorgeschreven voor enteritis, hyperacid gastritis, cholecystitis, colitis.
Witloof heeft adstringerend, antipyretisch, antimicrobieel effect. Hij geneest perfect wonden, stimuleert de vernieuwing van cellen in het lichaam, vermindert het ontstekingsproces. Oplosbaar cichorei is nuttig tijdens de zwangerschap. Het ondersteunt het werk van alle organen en systemen, helpt het bloed van gifstoffen te zuiveren. Dankzij de regulatie van microflora, zal een zwangere vrouw geen obstipatie hebben. Bovendien helpen de therapeutische eigenschappen van zirkonium om maagzuur te verwijderen tijdens de zwangerschap..
Artsen adviseren het sap van deze plant te mengen met het sap van peterselie en wortels, zodat je de ogen perfect kunt versterken, de oogspier kunt voeden. Medicinale preparaten met cichorei hebben antimicrobiële eigenschappen, waardoor de eetlust verbetert, het is mogelijk om wormen te verwijderen.
Veel koffieliefhebbers waarderen deze pot voor een koffiesmaak, maar een gebrek aan cafeïne. Inderdaad: een paar kopjes koffie per dag zullen het lichaam beschadigen, maar koffie vervangen door witloof is het echte pad naar gezondheid en een lang leven! Het hoge gehalte aan ijzer in de plant maakt het mogelijk om effectief te worden gebruikt bij bloedarmoede, atherosclerose, ischemische hartziekte.
Tinctuur met cichorei wordt ook extern toegepast. Dankzij het, kunt u zich ontdoen van eczeem, psoriasis, dermatitis, steenpuisten. Externe invloed heeft drogende eigenschappen, het ontstekingsproces kan dus in de kortst mogelijke tijd worden geëlimineerd.
De plant wordt ook gebruikt bij de productie van cosmetische producten. Speciale shampoos en maskers met witloof kunnen de normale haargroei herstellen, het volume en de structuur verbeteren( zie maskers voor haargroei).In de Indiase industrie wordt de held van ons artikel vaak gebruikt om tandpasta's te maken. Ze voorkomen effectief het optreden van tandplak.
De curatieve vorm van cichorei is divers: in de geneeskunde en in de keuken worden gras, bloemen en bladeren gebruikt. Jonge stengels en scheuten van de plant kunnen worden gebruikt als een voedingssupplement.
Dit heerlijke en nuttige product is niet voor iedereen nuttig. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die problemen hebben met luchtwegen en longen. Van cichorei, is het ook de moeite waard om alle lijdende spataderen, evenals aambeien te verlaten.
Het is noodzakelijk om een arts te raadplegen en met bepaalde hart- en vaatziekten. Cichorei nemen kan in sommige gevallen gecontraïndiceerd zijn. Misbruik deze nuttige plant niet. In grote hoeveelheden gedragen vitamines en sporenelementen zich misschien niet altijd op de juiste manier.
Hypervitaminose, bijvoorbeeld, wanneer een overmatige hoeveelheid vitamine C wordt geconsumeerd, kan een allergische reactie veroorzaken. Alleen de minimumdoses cichorei garanderen uw veiligheid en gezondheidsvoordelen!
Cichorei is gemakkelijk in de vorm van koffie te bereiden. In winkels, apotheken, in afdelingen met koffie en thee, kunt u een oplosbare cichoreiwortel kopen, evenals een plant in de vorm van een poeder. Zorg ervoor dat het poeder droog is, versnipperd, geen klontjes heeft.
In de vorm van salades. U kunt de volgende recepten gebruiken om het dieet te verrijken met voedingsstoffen:
De meeste mensen denken aan gras, dat groeit in weilanden en wegen langs de weg als een algemeen onkruid. Witloof is vaak te vinden in de Altai en West-Siberië.Het komt ook tot uiting in Rusland, Oekraïne, de Kaukasus, Indonesië en West-Europa. Momenteel worden de salade en de meest voorkomende soorten cichorei geteeld.
Verbazingwekkende vormen van cichoreiwortel tot een lengte van 15 meter worden actief gebruikt bij de productie van snoep en koffie. Witlof wordt toegevoegd aan koffiedranken, het is ook een uitstekende vervanger voor koffie. Bladeren van dit kruid worden als salade gebruikt.
Vanwege hun verbluffende genezende eigenschappen en geweldige mogelijkheden om witloof te gebruiken, worden ze "king-root" genoemd. In de wortel van de plant is er een aanzienlijke hoeveelheid bruikbare componenten, meer dan 60% is intibine inulin en glycoside.
De eerste component is een polysaccharide, een natuurlijke natuurlijke suikervervanger. De tweede is een effectieve remedie om het zenuwstelsel te ontspannen, de bloedvaten te verwijden en de verhoogde hartkloppingen te verwijderen.
De van oplosbaar cichorei bevat pectines, B-vitaminen, vitamine A, ascorbinezuur. IJzer, calcium, fosfor, magnesium, kalium, mangaan en natrium maken de plant onmisbaar in de dagelijkse voeding. Tannines, suikers, bittere, harsachtige zuren, choline en cichorei worden ook in de wortel aangetroffen.
Omdat cichorei een aanzienlijke hoeveelheid nuttige componenten bevat, wordt het veel gebruikt in de traditionele en alternatieve geneeskunde, maar ook in de keuken. We zullen in dit artikel de voordelen en contra-indicaties bespreken.
Dan nuttig cichorei, hoe te nemen?
Inuline in de wortel van zikorne normaliseert de activiteit van het gehele maagdarmkanaal. Dankzij het verbetert het metabolisme, het suikergehalte bij diabetici stabiliseert. Inuline, dat een zoete nasmaak heeft, helpt ook om te vechten met extra kilo's.
Inulinevoer op bifidumbacterium, levend in de darm, zodat de plant de darmmicroflora stabiliseert. Bovendien verbetert deze component de conditie van de pancreas, lever, galblaas. Het risico op het ontwikkelen van ontstekingen in de maag en darmen wordt verminderd. Ook helpt deze stof darminfecties bestrijden.
We merken op dat noch in thee, noch in koffie, inuline. Sinds de tijd van de arts Avicenna tinctuur en afkooksel van de exclusieve healer cichorei werd voorgeschreven voor enteritis, hyperacid gastritis, cholecystitis, colitis.
Witloof heeft adstringerend, antipyretisch, antimicrobieel effect. Hij geneest perfect wonden, stimuleert de vernieuwing van cellen in het lichaam, vermindert het ontstekingsproces. Oplosbaar cichorei is nuttig tijdens de zwangerschap. Het ondersteunt het werk van alle organen en systemen, helpt het bloed van gifstoffen te zuiveren. Dankzij de regulatie van microflora, zal een zwangere vrouw geen obstipatie hebben. Bovendien helpen de therapeutische eigenschappen van zirkonium om maagzuur te verwijderen tijdens de zwangerschap..
Een oplosbaar drankje met cichorei helpt om te kalmeren, wanneer het 's ochtends wordt ingenomen, ervaart een persoon een ongekende levendigheid. Het versterkt ook perfect het lichaam als geheel. In tegenstelling tot koffie, die drukverhogend kan werken, is witloof integendeel in staat om de druk iets te verlagen.
Artsen adviseren het sap van deze plant te mengen met het sap van peterselie en wortels, zodat je de ogen perfect kunt versterken, de oogspier kunt voeden. Medicinale preparaten met cichorei hebben antimicrobiële eigenschappen, waardoor de eetlust verbetert, het is mogelijk om wormen te verwijderen.
Veel koffieliefhebbers waarderen deze pot voor een koffiesmaak, maar een gebrek aan cafeïne. Inderdaad: een paar kopjes koffie per dag zullen het lichaam beschadigen, maar koffie vervangen door witloof is het echte pad naar gezondheid en een lang leven! Het hoge gehalte aan ijzer in de plant maakt het mogelijk om effectief te worden gebruikt bij bloedarmoede, atherosclerose, ischemische hartziekte.
Tinctuur met cichorei wordt ook extern toegepast. Dankzij het, kunt u zich ontdoen van eczeem, psoriasis, dermatitis, steenpuisten. Externe invloed heeft drogende eigenschappen, het ontstekingsproces kan dus in de kortst mogelijke tijd worden geëlimineerd.
De plant wordt ook gebruikt bij de productie van cosmetische producten. Speciale shampoos en maskers met witloof kunnen de normale haargroei herstellen, het volume en de structuur verbeteren( zie maskers voor haargroei).In de Indiase industrie wordt de held van ons artikel vaak gebruikt om tandpasta's te maken. Ze voorkomen effectief het optreden van tandplak.
De curatieve vorm van cichorei is divers: in de geneeskunde en in de keuken worden gras, bloemen en bladeren gebruikt. Jonge stengels en scheuten van de plant kunnen worden gebruikt als een voedingssupplement.
Wat is de schade van witlof?
Dit heerlijke en nuttige product is niet voor iedereen nuttig. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die problemen hebben met luchtwegen en longen. Van cichorei, is het ook de moeite waard om alle lijdende spataderen, evenals aambeien te verlaten.
Het is noodzakelijk om een arts te raadplegen en met bepaalde hart- en vaatziekten. Cichorei nemen kan in sommige gevallen gecontraïndiceerd zijn. Misbruik deze nuttige plant niet. In grote hoeveelheden gedragen vitamines en sporenelementen zich misschien niet altijd op de juiste manier.
Hypervitaminose, bijvoorbeeld, wanneer een overmatige hoeveelheid vitamine C wordt geconsumeerd, kan een allergische reactie veroorzaken. Alleen de minimumdoses cichorei garanderen uw veiligheid en gezondheidsvoordelen!
Hoe cichorei koken?
Cichorei is gemakkelijk in de vorm van koffie te bereiden. In winkels, apotheken, in afdelingen met koffie en thee, kunt u een oplosbare cichoreiwortel kopen, evenals een plant in de vorm van een poeder. Zorg ervoor dat het poeder droog is, versnipperd, geen klontjes heeft.
In de vorm van salades. U kunt de volgende recepten gebruiken om het dieet te verrijken met voedingsstoffen:
- 1) Rasp een groene appel, 100 g.salade met witloof en 200 gr.selderij. De salade moet worden gekruid met citroensap en plantaardige olie.
- 2) Snijd 300 gr.salade van witloof, zoveel bladsla en verse komkommer. Slas seizoen met plantaardige olie en bosbessensap.