Prodotti alimentari per un bambino di un anno

La domanda su quali prodotti dovrebbero essere aggiunti alla dieta del bambino ea quale età viene deciso individualmente dal medico. La sua decisione dipende dalla digestione del bambino( che è più facile da assorbire, che è difficile) e da ciò che è sul mercato.

Questo capitolo è destinato ai genitori che non possono consultare regolarmente un medico e che per la maggior parte devono fare affidamento sulla propria conoscenza. Se sei in questa situazione, usa il tuo buon senso. Non credere che ci sia un periodo definito per l'introduzione di ogni nuovo tipo di cibo. Iniziare a dare E il nuovo cibo gradualmente, anche nel secondo anno. Agisci in modo particolarmente lento e attento con un bambino che ha problemi di digestione. Latte

Latte

dopo un anno. Il latte contiene quasi tutti gli elementi di cui una persona ha bisogno: proteine, grassi, zucchero, sali minerali e la maggior parte delle vitamine. I bambini che ricevono una dieta equilibrata che esclude il latte, sono suscettibili di ottenere una maggioranza

richiesta di altri prodotti alimentari. L'eccezione è il calcio. Il latte è l'unico prodotto che contiene calcio in grandi quantità.Pertanto, il bambino deve ricevere da tre quarti a un litro di latte al giorno in varie forme.

Ricordate, tuttavia, che la maggior parte dei bambini vogliono una settimana in meno, altri di più, e che il modo più sicuro per mantenere il loro amore per il latte - non costretto a bere, quando non vogliono. Se in una settimana il bambino non ritorna alla sua norma( 750 g), pensa a quale altra forma è possibile dargli latte.

Di quanto sia possibile sostituire il latte semplice. Il porridge secco durante la cottura assorbe molto latte. Ci sono anche i pudding del rasoio - dal riso al budino.ricotta dolceLe verdure e persino il pollo possono essere cucinati non sull'acqua, ma sul latte. Sul latte puoi cucinare pasta, patate, patate al forno e purè e molti altri piatti.

Posso usare il latte con i condimenti? Se un bambino riceve una quantità sufficiente di latte con piatti diversi, è meglio non farlo. Ma se necessario, puoi cucinare con latte di cacao, cioccolata calda o dolcificare il latte freddo con una piccola quantità di sciroppo di cioccolato. Tuttavia, il cioccolato i bambini è spesso causa di diatesi e disturbi gastrici, quindi fino a due anni, è meglio non dare, e quindi immettere un molto graduale. Il latte può essere condito con vanillina o altri condimenti pronti al malto. Ma qualunque sia il condimento che usi, non rendere il latte troppo dolce, altrimenti può rovinare l'appetito del bambino. Se dai il latte a una cannuccia, potrebbe sembrare un piacere;

Il latte aromatizzato può essere mangiato dal bambino non appena l'aroma della novità viene eroso. Molto probabilmente accadrà nel caso in cui la madre inizi a forzare il bambino quando ha bevuto meno vetro. Se la mamma dice sempre: "Bevi un po 'di cioccolato al latte( o qualsiasi altra cosa)" - il bambino ha perso rapidamente il suo appetito.

Una forma molto utile di latte è il formaggio.30 grammi di formaggio di quasi tutte le varietà contengono tanto calcio quanto 250 g di latte. Ma ci sono due importanti eccezioni. Per sostituire la quantità di calcio in 250 g di latte, occorrono tre volte più formaggio fuso( 90 g).Nella cagliata, il calcio è ancora meno: hai bisogno di 300 g di ricotta per ottenere la stessa quantità di calcio di 250 g di latte.

formaggio contiene quasi nessun grasso, è facile da digerire, è possibile mangiare un sacco di salati o mescolato con verdure crude purè.In altri formaggi un sacco di grasso, hanno bisogno di essere dato gradualmente. Molto probabilmente il bambino mangerà prima un po '.Il formaggio può essere strofinato e aggiunto ad altri piatti o mangiare pezzi.

L'olio e la margarina devono essere introdotti molto gradualmente, aggiungendo poco a poco alle verdure e al pane a partire dall'anno. Anche la crema può essere aggiunta gradualmente a cereali, budini, frutta per un bambino che ha un buon appetito.

Il sistema digestivo ha bisogno di tempo per abituarsi alla maggiore quantità di grasso.

Carne, pesce, uova. Carne

. maggior parte dei bambini entro l'anno mangiano carne, finemente tagliato da o manzo, pollo, agnello, fegato, pancetta, vitello, maiale, tritata - quando si è preparato per tutta la famiglia, oppure possono continuare a mangiare carne dalla speciale bambini in scatola. La pancetta contiene un po 'di proteine, quindi non dovrebbe essere somministrata regolarmente invece di altri tipi di carne. Con il maiale è necessario tagliare quasi tutto il grasso. Il maiale è un'ottima fonte di vitamine, ma dovrebbe essere preparato con cura in modo che sia bianco, non rosa. La carne di maiale cucinata male può diventare una fonte di malattie pericolose causate da un verme da trichinella. Le salsicce e il prosciutto di manzo( non fritti) dovrebbero essere somministrati dopo due anni.

Molti bambini a cui piace la carne, se ne allontanano, se non sono abbastanza triturati o tritati. Pezzi difficili da masticare, spaventarli, i bambini possono soffocarli. Quindi continua a macinare la carne per il bambino fino a quando compie cinque o sei anni.bianchi varietà basso contenuto di grassi

Pesce , come il merluzzo, halibut, passera, può essere somministrato con cautela in anno, bollito, al forno o fritti. Dovrebbe essere accuratamente impastato per rimuovere tutte le ossa. Altre varietà grasse di pesce e pesce in scatola possono essere aggiunte gradualmente da due anni. Ad alcuni bambini piace il pesce, e poi una o due volte alla settimana sostituisce perfettamente la carne. Ma molti bambini lo abbandonano anche dopo diversi tentativi. Non forzarli. Uova

. Le uova sono ugualmente pregiate, sode e morbide, sotto forma di uova, al forno, mescolate con altri piatti o servite in bevande. Se a un bambino piacciono le uova, è desiderabile che ne mangi una ogni giorno. Se vuole, può mangiarne due.

Se il bambino non è come la maggior parte dei tipi di carne e pesce, o se non è possibile ottenere loro, coprire il fabbisogno proteico di 750-1000 g di latte al giorno e due uova su base giornaliera, come parte del bambino proteina riceverà base di cereali e ortaggi.

Se a un bambino non piacciono le uova o è allergico a loro, più importante è che mangi regolarmente carne. Ortaggi

Varietà di verdure. Nel primo anno il bambino rischia di mangiare queste verdure: spinaci, piselli, cipolle, carote, asparagi, asparagi, zucchine, zucca, pomodori, barbabietole, sedano, patate.

Fino a un anno il bambino dovrebbe gradualmente passare da un purè di verdure a un trito di fette( ovviamente, alcune verdure possono ancora essere servite con purè di verdure).I piselli verdi devono essere schiacciati leggermente, in modo che il bambino non lo ingoia intero.

A partire dall'anno puoi dare dolci o patate dolci invece delle solite patate bianche. Se si rinuncia, le uniche verdure digeribili, è possibile introdurre gradualmente meno comuni e più difficili da digerire, come i fagioli di Lima( purè), broccoli, cavoli, cavolfiori, rape, pastinaca. Il gusto tagliente di queste verdure può essere eliminato se sono cotte, cambiando due volte l'acqua. Alcuni bambini li amano e li assorbono bene, ma molti non li toccheranno. Aspetta fino a due anni prima di dare il mais in grani. I bambini non masticano, non digeriscono. Dai al bambino solo mais morbido. Non tagliare troppo vicino allo stelo, quindi ogni seme si aprirà.Quando in tre o quattro anni inizi a dare il mais nell'orecchio, taglia ogni fila di grani per aprirla.

Per i bambini con una buona digestione, le verdure crude facilmente digeribili vengono date tra l'anno e due. I migliori sono pomodori pelati, lattuga, fagioli tagliati, carote grattugiate, sedano tritato finemente. Tutto dovrebbe essere pulito bene. All'inizio, muoviti lentamente e controlla se le verdure sono state digerite. Come condimento, puoi utilizzare succo d'arancia e succo di limone zuccherato.

Allo stesso tempo, puoi iniziare a dare il succo delle verdure crude. Verdure crude e succhi di verdura per i bambini con una buona digestione, non solo buono come bollito - sono meglio perché vitamine e minerali in essi non sono distrutti alte temperature e non si dissolvono in acqua bollente.

Se un bambino si rinuncia temporaneamente le verdure, pensare l'esistenza di minestre di verdura: piselli, pomodori, sedano, cipolla, spinaci, barbabietole, mais e zuppa preparata da una varietà di verdure.

Sostituzione temporanea di verdure. Supponiamo che un bambino rifiuti verdure in qualsiasi forma entro una settimana. Il suo cibo soffrirà?Le verdure sono particolarmente preziose a causa di una varietà di minerali e vitamine, e anche a causa delle fibre. Ma i frutti danno molte vitamine e minerali e la stessa quantità di fibra. Se un bambino prende concentrati di vitamine, beve latte, mangia carne e uova, ottiene quelle vitamine e minerali che non possono compensare il frutto. In altre parole, se a tuo figlio non piacciono tutte le verdure, ma ama i frutti, non preoccuparti di qualcosa che gli manca. Dare frutto due o tre volte al giorno e per alcune settimane o addirittura mesi, dimenticare le verdure. Se non fai rumore a causa di ciò, è molto probabile che col tempo l'appetito per le verdure tornerà al bambino.

Frutta

Frutta

. Durante il primo anno il bambino è probabile che per godere in casa o in scatola di mele, albicocche, prugne, pere, pesche, ananas e grezzo maturo banane, mele, pere, avocado. Entro l'anno alcuni di questi frutti sono già dati in pezzi. I frutti in scatola, come pere, pesche, ananas, cotti per gli adulti, non sono molto desiderabili per i bambini, perché sono troppo zuccherati. Almeno scolare lo sciroppo. I frutti crudi, come arance, pesche, albicocche, prugne, uva denocciolata, vengono solitamente aggiunti tra un anno e due per i bambini con una buona digestione. Dovrebbero essere maturi. Fino a tre o quattro anni, buccia. Se la buccia rimane, il frutto deve essere lavato accuratamente per rimuovere i prodotti chimici con cui sono stati spruzzati.

solito consiglia di attendere fino a due anni prima di dare le ciliegie e altri frutti di bosco prime( fragole e fragole, lamponi, mirtilli e ribes nero, more-lamponi - lampone con ibrida mora).La fragola a volte causa un'eruzione cutanea. I bambini piccoli ingoiano le bacche intere, e vengono fuori così, così impastate così che il bambino mastica bene. Rimuovi le ciliegine finché il bambino impara a sputarle. A qualsiasi età inizi a dare le bacche, fallo gradualmente e fermati se causano indigestione.

Puoi dare meloni e anguria da due anni. Inizia con piccole quantità nella forma schiacciata.

Frutta secca, come le prugne, albicocche, fichi, datteri, possono essere date crudi, tagliati in forma di un'insalata o interamente. Devono essere lavati bene, a meno che il pacco non sia pronto per essere mangiato crudo. I frutti secchi si attaccano ai denti per lungo tempo, quindi non darli spesso.

Porridge and Dinner

Kashi. anno vecchio bambino probabilmente già mangiando una varietà di cereali semilavorati per bambini o cotte - farina d'avena o grano - quelli che mangiano tutta la famiglia. Se gli piace, dai loro una o due volte al giorno un tempo illimitato.

Ricorda che i bambini piccoli amano cibi molto duri, o morbidi e liquidi. A loro non piace la consistenza viscosa. Quindi prepara il porridge liquido.

Se un tipo di porridge è noioso, prova un altro, cosa che prima non gli piaceva molto. A volte puoi dare riso bollito non cotto, pappa di semola o semolino.

I bambini possono apprezzare i cereali secchi( ad esempio il grano saraceno), perché sono diversi e perché vengono mangiati da altri bambini. I più preziosi sono il porridge e la farina d'avena della semola, perché contengono molte vitamine e minerali( il mais e il riso sono meno preziosi).

Pane e porridge. Se il bambino è stanco dei soliti cereali per la colazione, si può dargli una farina pane tostato, focaccina, bigné integrale di frumento, segale o di riso, o pane di banana. Il grano in una forma cotta è prezioso quanto in bollito. Il fatto che non sia caldo non riduce il suo valore nutrizionale o digeribilità.Spalmare il pane con burro o margarina( a partire da un anno di età e in piccole quantità).Puoi spalmare il pane con la purea di frutta o marmellata, se lo rende più appetitoso.

Il problema della sostituzione del porridge si verifica più spesso a cena e comporta la domanda su cosa dovrebbe consistere nella cena. Cena

."Era stanco di cene a base di porridge e frutta, e non riesco a pensare a cosa regalargli", si lamenta spesso nel secondo anno della madre. Meglio di tutti, quando il menu della cena è spesso cambiato e talvolta composto all'ultimo minuto. Le colazioni e i pranzi a questo riguardo sono più tradizionali.

Se avete intenzione di dare il bambino a cena un paio di piatti, seguire una semplice regola, in modo da non dare una sera due pasti abbondanti, e l'altro - i due polmoni. Ecco la regola:

1) frutta o verdura e 2) un piatto abbondante con molte calorie.

Considera un piatto abbondante. Questo piatto può essere un porridge che renderà appetitosi pezzi di frutta cruda, bollita o secca o un po 'di zucchero non raffinato, miele o melassa.

Quando il bambino è più vecchio, il porridge può sostituire il pane o qualsiasi tipo di sandwich. Quando ha un anno, mangia molto lentamente il pane, e i panini si separano sempre per arrivare al ripieno. Ma più vicino a due anni affronta bene questi piatti. Vicino a due anni di utilizzo per i panini di segale, frumento, avena e pane di banana, e si può aggiungere una farina di segale e pane alle noci integrale in due anni. Spargere del pane sul pane, sulla margarina, sulla ricotta o sulla crema di formaggio.È inoltre possibile aggiungere marmellata, gelatina, marmellata, miele o un po 'di zucchero, se si vuole fare un panino appetitoso, ma io non li striscio con uno spesso strato. Panini e sandwich può essere fatto da una vasta gamma di prodotti, da soli o in varie combinazioni: verdure crude( lattuga, pomodori, carote o il cavolo grattugiato), verdure cotte, frutta secca tritata, burro di arachidi, uova, pesce in scatola, tagliati pezzi pollame oa base di carne. Il formaggio può essere spalmato, grattugiato o affettato sottilmente. All'età di tre anni, la maggior parte dei prodotti sopra può essere combinata con formaggio fuso o una piccola quantità di maionese.

molto ricco piatto, che a volte può dare - questo brodo o zuppa con riso, orzo perla o pasta;o zuppa di verdure, semplice o con panna acida, dove gettare il pane tostato su cubetti.

oltre all'uovo, questo per la prima colazione o il pranzo, invece, può essere dato per le uova sode o alla coque bollito cena a base di uova o in forma di, o sul pane tostato con pane sbriciolato in esso.

semplici cracker, preferibilmente a base di farina di frumento, farina, può essere dato da solo, o spalmati di qualcosa, o con una tazza di latte caldo o freddo.(Ma cracker integrali poche calorie.) Con il latte può essere dato come il pane, semplice o tostato, fette o in pezzi, leggermente salata.

Se un bambino ama le patate, questo è un buon piatto per cena. Occasionalmente, puoi dare pasta, spaghetti o noodles.

Invece di servire prima cena pasto abbondante, si può a volte dare un cotte verdure verdi o gialle o verdura o frutta insalata. Quindi dare il budino di latte: fiocchi di latte, bolliti o al forno, riso, tapioca o mais;occasionalmente i bambini più grandi - gelato.

Un eccellente dessert abbondante per cena: una banana. Le banane possono anche essere date per colazione invece di porridge.

A volte è possibile a cena come dessert, dando cagliata dolce, preferibilmente frutta, ma in un po 'di calorie ricotta, e non è così soddisfacente.

Ci sono bambini che non amano i piatti contenenti amido, e sembra che non sono necessari. Ricevono abbastanza calorie da latte, carne, frutta, verdura per aumentare di peso normalmente. La vitamina B complessa viene anche da questo cibo. In altre parole, l'ultima cosa che dovrebbe preoccupare il pane, cereali e altri alimenti ricchi di amido nella dieta di un bambino. Lascialo passare settimane senza di esso, se va tutto bene.

I genitori che cenare presto, potrebbero preferire che il pasto principale della giornata, con carne, patate e verdure, il bambino ha mangiato con loro in questo momento. Non c'è nulla di male in questo se il bambino non va a letto tardi.

Poi la cena per lui diventa un pasto facile, come la cena che è stata offerta in questo paragrafo.