Régime avec gastrite: un menu approximatif pour la semaine avec des recettes
Spécialement pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac - gastrite aiguë ou chronique, ont développé un système de nutrition appelé régime numéro 1.
Les principes de base de son régime aideront à récupérer rapidement, améliorer la digestion et éviter la rechute.
Le bon régime aidera à éliminer non seulement les symptômes, mais guérira également la gastrite.
faible acidité Dans un premier temps pendant la période aiguë du médecin de la maladie prescrit un régime limité aide à éliminer l'inflammation. Après cela, après un certain temps, un régime est prescrit qui stimule la sécrétion du suc gastrique.
Un petit nombre d'aliments frits est acceptable, mais la torréfaction devrait être sans panure. Améliorer l'appétit aidera les herbes amères.
Les aliments doivent être soigneusement préparés, bien lavés. Il vaut la peine d'essayer de traiter cette maladie avec koumiss. Excellente améliore la sécrétion gastrique de bière, mais ils ne devraient pas abuser. Vous pouvez boire du café, mais pas plus d'une tasse tous les jours.
Après environ deux à trois mois, le régime se développe, vous pouvez manger presque tous les produits. L'exception est: toutes sortes de viande et de poisson fumés, le porc gras, le saindoux, les raisins, le chou. Vous devez manger des plats chauds. Le dîner devrait être limité.
Immédiatement après l'exacerbation de la maladie, le régime est observé de la même manière que la gastrite avec une faible acidité.Cependant, il vaut la peine de boire plus de lait. Il normalise parfaitement la sécrétion accrue d'acide.
Lorsque l'utilisation de produits laitiers ne donne pas de résultats, il est conseillé de le remplacer par des soupes de mucus spéciales.
Comment faire cuire cette soupe? Dans un demi-litre d'eau ajouter 30 gr.farine d'avoine. Une fois l'eau bouillie sur le feu à moitié, la soupe doit être recouverte d'un tamis. Ensuite, mettez le jaune bouilli là, vous pouvez mettre un peu de crème. Avant de servir, ajoutez du beurre.
Une telle soupe visqueuse est très utile, elle supprime parfaitement l'acidité accrue!
Les aliments pour ce type de maladie doivent être chauds, écrasés, essuyés. Après quelques semaines dans le régime peut ajouter de la nourriture qui n'affecte pas grandement la sécrétion du suc gastrique. De plats de viande, bouillons, il est préférable de refuser. Les escalopes et les noeuds de vapeur sont bien adaptés.
Dans la phase aiguë sont autorisés:
Le pain noir frais stimule la production d'acide, il est donc préférable de choisir un pain blanc, de le faire sécher au four. Excellente aide pour soigner l'estomac gastrique endommagé de diverses graisses végétales. Par conséquent, ajoutez hardiment une petite quantité d'huile d'olive et d'huile de tournesol.
Il est très utile de boire un peu d'huile d'olive à jeun( il peut être remplacé par de l'huile de sésame).Une cuillère à café améliorera la digestion et aidera rapidement à guérir la membrane muqueuse endommagée.
Les principes de base de son régime aideront à récupérer rapidement, améliorer la digestion et éviter la rechute.
Le bon régime aidera à éliminer non seulement les symptômes, mais guérira également la gastrite.
Principes de nutrition pour la gastrite:
- 1) La nourriture devrait être variée. Le contenu calorique est d'environ 2500-300 kcal par jour.
- 2) Les produits doivent être cuits, cuits au four ou cuits à la vapeur. D'abord, de cette manière, il retient un plus grand nombre de substances utiles. Deuxièmement, il est plus facile de digérer l'estomac du patient.
- 3) Les aliments ne doivent pas être très froids ou chauds. La température ambiante de la nourriture ne laisse pas de brûlures, ne stimule pas le corps à dépenser ses ressources pour se réchauffer. Une fois que le yoga en a parlé, cette hypothèse a été confirmée aujourd'hui par les médecins.
- 4) Il est nécessaire de limiter l'utilisation du sel et des épices. Le sel retarde l'eau dans notre corps et irrite l'estomac.
- 5) Il est nécessaire de refuser de l'utilisation de nourriture lourde, irritant la muqueuse gastrique. Ce sont la viande fumée, la salinité, les champignons, les aliments en conserve, les marinades, les plats épicés et gras. Aussi, il n'est pas recommandé de boire des boissons gazeuses sucrées, des jus acides, de l'alcool.
- 6) Besoin de manger souvent, mais petit à petit. Des repas fractionnés plusieurs fois par jour aideront l'estomac à faire face plus rapidement à la nourriture.
- 7) Chaque type de gastrite est assigné son propre régime. Avec acidité réduite - nutrition, stimulant la formation de suc gastrique, et avec augmentation - réduction.
- 8) Pour améliorer le fonctionnement de l'estomac, mangez liquide et solide séparément.
- 9) L'estomac est difficile à gérer avec la cellulose. C'est beaucoup dans le chou, le pain noir, les pruneaux.
- 10) Ne mangez pas de protéines et d'hydrates de carbone en même temps.
- 11) Le type liquide de nourriture se déplace plus facilement dans les intestins que le solide. Régime alimentaire
gastrite avec
faible acidité Dans un premier temps pendant la période aiguë du médecin de la maladie prescrit un régime limité aide à éliminer l'inflammation. Après cela, après un certain temps, un régime est prescrit qui stimule la sécrétion du suc gastrique.
Quels aliments et boissons sont acceptables pour la gastrite?
- 1) Thés, pas du lait entier, de la gelée, des bouillons de baies, des jus de fruits non acides, de l'eau avec du citron et du sucre.
- 2) Poulet cuit, cuit à la vapeur, soupe aux légumes et aux pois, poisson maigre et boeuf bouilli.
- 3) Macaroni, pain blanc( meilleurs croutons), légumes et herbes sous forme de purée de pommes de terre.
- 4) Les œufs de type biscuit sec dans l'omelette, brouillés, fromage naturel, une petite quantité de beurre, doux et pas très fromage salé
- 5) types doux de confiture, fruits sucrés et des baies.
Vous pouvez commencer avec des bouillons de viande riches, des harengs, du caviar rouge. Pour améliorer la sécrétion du suc gastrique, une demi-heure avant un repas, boire du jus de citron ou une demi-tasse d'eau avec du citron dilué.
Un petit nombre d'aliments frits est acceptable, mais la torréfaction devrait être sans panure. Améliorer l'appétit aidera les herbes amères.
Les aliments doivent être soigneusement préparés, bien lavés. Il vaut la peine d'essayer de traiter cette maladie avec koumiss. Excellente améliore la sécrétion gastrique de bière, mais ils ne devraient pas abuser. Vous pouvez boire du café, mais pas plus d'une tasse tous les jours.
Ne pas manger et boire avec la gastrite
- cuisson, pâte fraîche, pain.
- est une viande grasse et grasse.
- type de lait en une seule pièce.
- crème sure.
- viande fumée.
- marinades.
- saucisses.
- plats fortement épicés. Champignons
- .
- cellulose, contenue dans des produits en quantités excessives - pruneaux, raisins secs, chou.
Après environ deux à trois mois, le régime se développe, vous pouvez manger presque tous les produits. L'exception est: toutes sortes de viande et de poisson fumés, le porc gras, le saindoux, les raisins, le chou. Vous devez manger des plats chauds. Le dîner devrait être limité.
Diète pour la gastrite avec augmentation de l'acidité de l'estomac
Immédiatement après l'exacerbation de la maladie, le régime est observé de la même manière que la gastrite avec une faible acidité.Cependant, il vaut la peine de boire plus de lait. Il normalise parfaitement la sécrétion accrue d'acide.
Si vous avez une mauvaise digestion du lait entier, vous n'avez pas besoin de l'abandonner complètement. Il est préférable de l'ajouter au thé.Buvez du lait en petites gorgées et sous une forme chaude.
Lorsque l'utilisation de produits laitiers ne donne pas de résultats, il est conseillé de le remplacer par des soupes de mucus spéciales.
Comment faire cuire cette soupe? Dans un demi-litre d'eau ajouter 30 gr.farine d'avoine. Une fois l'eau bouillie sur le feu à moitié, la soupe doit être recouverte d'un tamis. Ensuite, mettez le jaune bouilli là, vous pouvez mettre un peu de crème. Avant de servir, ajoutez du beurre.
Une telle soupe visqueuse est très utile, elle supprime parfaitement l'acidité accrue!
Les aliments pour ce type de maladie doivent être chauds, écrasés, essuyés. Après quelques semaines dans le régime peut ajouter de la nourriture qui n'affecte pas grandement la sécrétion du suc gastrique. De plats de viande, bouillons, il est préférable de refuser. Les escalopes et les noeuds de vapeur sont bien adaptés.
Quels aliments et boissons sont acceptables?
Dans la phase aiguë sont autorisés:
- soupes muqueuses aux céréales, pain blanc, poisson faible en gras, viande.
- farine d'avoine sur l'eau et le lait. Excellentes enveloppes l'estomac.
- œufs dans un sac et omelettes à la coque.
- bananes. Ils aideront à guérir les muqueuses, si vous buvez une banane avec une petite quantité d'eau chaude.
- bouillons de rose sauvage, thé à la camomille, thé à la crème, jus de baies sucrées et fruits.
- il est bon de boire du lait, de la gelée, du miel, du sucre, de la gelée est autorisé.
- escalopes, boulettes de viande, mélange oeuf-lait. Bouillie de lait
- avec des céréales en purée.
- purée de pommes de terre ou de carottes.
- fromage cottage frais et casseroles caillées.
Le pain noir frais stimule la production d'acide, il est donc préférable de choisir un pain blanc, de le faire sécher au four. Excellente aide pour soigner l'estomac gastrique endommagé de diverses graisses végétales. Par conséquent, ajoutez hardiment une petite quantité d'huile d'olive et d'huile de tournesol.
Il est très utile de boire un peu d'huile d'olive à jeun( il peut être remplacé par de l'huile de sésame).Une cuillère à café améliorera la digestion et aidera rapidement à guérir la membrane muqueuse endommagée.
Ne pas manger ou boire:
- viande fumée.
- marinades.
- viande frite et grasse.
- produits laitiers acides.
- bouillons de viande et suri de poisson.
- poivre et autres condiments.
- champignons. Concombres
- .
- sorrel. Concombres salés et tomates.
- boissons gazeuses.
- pain noir.
- café.
- alcool.