Νεροκάρδαμο

Οικογένεια - σταυροειδής.Η πατρίδα - οι χώρες της Βορειοανατολικής και της Νότιας Αφρικής και της Εγγύς Ανατολής.Φύλλα

κάρδαμο περιέχουν πολύ πολύτιμη ουσία για την ανθρώπινη ζωή( 20 - 50 mg% της βιταμίνης C, 2,5 - 4 mg καροτένιο%).Σε αυτά υπάρχει μια σημαντική ποσότητα αλάτων ιωδίου, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου και άλλων.

κάρδαμο - πρόωρη εμφάνιση ετήσιο ποώδες ύψος φυτού 20 - 50 εκ. Τα κατώτερα φύλλα pinnatisected, άνω - γραμμική.Στη βάση του βλαστού σχηματίζεται ροζέτα από φύλλα.Τα άνθη είναι λευκά ή ανοιχτά ιώδη, που συλλέγονται στην ταξιανθία.Τα φρούτα είναι ένα κορμό.Οι σπόροι είναι μικρές, ανοιχτό καφέ.Στο δωμάτιο, το νεροκάρδαλο μεγαλώνει όμορφα, διακοσμώντας το διαμέρισμα και δίνοντας ένα πολύ βιώσιμο προϊόν βιταμινών.

♦ Διαμονή - σε δροσερά φωτεινά δωμάτια, καλύτερα στα παράθυρα των βόρειων ή βορειοδυτικών παραθύρων.Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 10 - + 12 ° С.

Σε υψηλή θερμοκρασία, το νεροτσουλήθρα εκτοξεύει το μίσχο λουλουδιών και τα φύλλα του χάνουν τις εμπορικές τους ιδιότητες.Με την έλλειψη φωτός, ειδικά τις πρώτες εβδομάδες, το φυτό απλώνεται και ακόμη και απορρίπτει μέρος των φύλλων.

♦ Φροντίδα.Ο κατάλληλος χρόνος για τη σπορά της σαλάτας είναι η νωρίς την άνοιξη( Μάρτιος) ή η αρχή του φθινοπώρου( Σεπτέμβριος).Ή μικρές γλάστρες συμπληρώθηκε κουτιά είναι καθολική «Biogruntom» στρώμα 8-10 cm πάχος Σπόροι σπέρνονται σε ποσοστό 2 g ανά 10 cm2 και ένα βάθος των βλαστών 0,5 -0,8 εκατοστά εμφανίζονται στις 4 -. . 6 ημέρες μετά τη σπορά, και μέσω τηςΜπορούν να συλλεχθούν 15-20 ημέρες.

Πότισμα άφθονα.Λιπάσματα δεν ισχύουν.

με φρέσκα χόρτα κάρδαμο λαμβάνουν καθ 'όλη τη χειμερινή και νωρίς την άνοιξη σπορά συνιστάται κάθε 12-15 ημέρες.

Τα φύλλα του νεροκάρδαμου μπορούν να κοπούν, αφού το φυτό είναι ικανό να καλλιεργεί νέα φύλλα.Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η τροφοδοσία του φυτού μία φορά με υγρό λίπασμα "Rainbow".

πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες κάρδαμο να αναπτυχθούν στο εσωτερικό περιβάλλον είναι - απλοί, στενά καλυμμένα-3, πιπέρι, Κατσαρά, πλατύφυλλων και άλλα.

♦ Παράσιτα και ασθένειες - οι ψύλλοι ψύλλοι είναι οι πιο συνηθισμένοι.Με έλλειψη υγρασίας - κιτρίνισμα και θάνατος των φύλλων.

♦ Αναπαραγωγή - από σπόρους.

Εφαρμογή του

Τα νέα φύλλα χρησιμοποιούνται γραπτώς.

Τα φύλλα του καρυδιού κόβονται όταν φτάσουν σε ύψος 6-8 cm.Το Cress-salad χρησιμοποιείται στην ακατέργαστη μορφή του ως πιάτα για πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.

φύλλα κάρδαμο προστίθεται σε μια ποικιλία πρώτα μαθήματα, ως καρύκευμα, να θέσει σε σάλτσα από άλλα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των διαφόρων σάντουιτς.

Η σαλάτα Cress είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις νότιες περιοχές της χώρας.Διαφέροντας ένα ευχάριστο άρωμα, δίνει μια πικάντικη γεύση σε οποιοδήποτε σνακ.

Η πολύτιμη ποιότητα του νεροκάρδαμου είναι ότι οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στη διαδικασία πέψης.