skovsyre

Familie - boghvede. Under naturlige forhold fordeles det på alle verdensdele. Sorrel er en flerårig urteagtig plante. Dens blade indeholder oxalsyre, citronsyre og æblesyre, C-vitamin, caroten.

I indeklimaet vokse skovsyre simpelthen, det bedste vokse følgende sorter: Maikop, Altai, bred-Odessa.

♦ Indkvartering. Sorrel tolererer frit en lille skygge, så den kan dyrkes på nord og nord-vest vinduer. For normal vækst og udvikling kan rumtemperaturen være fra +5 til +20 ° C.

♦ Plantning og pleje. De bedste jordarter til såsyren er humuslammen, der er rig på humus. En universel svagt sur jord "Begonia" kan anvendes. Sorrel så frø i rillerne til en dybde på 0,8 -. 1 cm Afstanden mellem rækkerne bør gøres mindst 6-7 cm Striae hældes fint sigtet humus. .Frø af sorrelfrø kan udføres hele året med intervaller på 30 til 45 dage.

Pleje af sorrel simpel. Postemergent -proredit, forlader planter fra hinanden i en afstand på 3 til 5 cm. Vanding regelmæssig, skal du sørge for, at underlaget er i kassen var altid våd. Fodring udføres 2-3 gange om måneden med koncentreret gødning "Rainbow" eller universal granulær gødning "Blomst".

Det er bedst at bruge planten i 2-3 år, i fremtiden er der en ophobning af overskydende oxalsyre i bladene.

For at udbrede sorrel om vinteren kan du bruge jordstængler, der sælges på markeder eller dyrkes på haveplot. De udskiller sorrel, som mange andre grøntsagsafgrøder, i kasser ved en temperatur på +18 - +20 ° C.

♦ Skadedyr og sygdomme - sorrel loppe beetle, sawfly, rabarber snudebiller

Af betydelige skader sygdomme, herunder indendørs, kan forårsage meldug, meldug og rust.

♦ Reproduktion - ved frø og rhizomer høstet og plantet i efteråret( september) i æsker eller potter.

Application

Schi grøn

Sorrel 150 g, 75 g kartofler, agurker 50g, grønne løg 40 g, 1 æg, 40 g creme fraiche, salt, dild.

Sorrel hakkekød, sukker og 1 liter kogt vand, kartofler, kogt æg og tern, agurk, løg, finthakket. Bland alt sammen, sæson med rømme, salt, dild.

I det 15. århundrede i Frankrig blev sorrel brugt ikke kun til mad, men også som et middel mod en række sygdomme. Sorrel er det vigtigste antiskorbutikmiddel. I folkemedicin anvendes sorreljuice som koleretisk og diuretisk middel. Afkogning af rødderne forbedrer stofskiftet og har en svag afføringsvirkning.