Nyttige og medicinske egenskaber af gulerodssaft
På de ernæringsmæssige og helbredende egenskaber af gulerodssaft er meget velbegrundede legender. For eksempel, at provitamin A( caroten), der er indeholdt i gulerodssaft, har antioxidantegenskaber, hæmmer eller bremser udviklingen af kræftceller. Af gulerodssaften fordøjes karoten på den bedste måde. Saften, fandt PP vitaminer C, E, K, gruppe B, sukker( 15%), mineralske salte af kalium, jern, kobber, fosfor, jod, kobolt, flavon og nitrogenforbindelser, og andre biologisk aktive stoffer, hvilket gør gulerodsjuiceikke kun et værdifuldt fødevareprodukt, men også et stærkt helbredende middel, hvilket er af afgørende betydning for forebyggelsen og behandlingen af en række sygdomme.
Gulerodssaft og gulerodsfrø blev brugt til stennyresygdom og til udvisning af sand fra urinen hos
-afsætningsmuligheder. Den kondenserede saft af gulerødder, som sirup, blev brugt til spredning. Gulerødder og saft blev anbefalet til brug hos ammende mødre, da de bidrager til stigningen i mængden af mælk.
Næsten 200 år siden skrev VA Levshin: "Roten af gulerødder er meget nyttig for maven i frisk mad. Dens saft indeholder en balsamisk egenskab, der korrigerer mavesaft, producerer sved og stimulerer lidt bunden. Juice, givet på tom mave til børn, udviser orme. Hvis saften er kogt ned, indtil tyk sukkersirup, glasset heraf er et afføringsmiddel, der kan give i varmen og i andre sygdomme, hvor du har et afføringsmiddel, uden frygt, uanset hvor svag patienten ~ var. Saften er nyttig i det indre, der er fortyndet og udvist af urin( urin).Gulerod bouillon producerer sved, lindrer også en sten sygdom og udviser sand fra nyrerne og blæren. Friske, revet gulerødder, anvendt på friske læsioner, helbreder kræft "- forfatteren af de første bøger om ernæring i Rusland troede.
På grund af tilstedeværelsen af stort set alle vigtige vitaminer i gulerødder, anvendes den i vid udstrækning til behandling og forebyggelse af hypo- og avitaminose. Gulerødder og dens saft er en uundværlig bestanddel af kosten af mennesker, der lider af anæmi og et fald i styrke. Daglig brug af gulerødder styrker kroppen, øger dens modstand mod infektionssygdomme og negative virkninger af det indre og ydre miljø.Som kost og lægemiddel anvendes gulerødder i vid udstrækning. Hvad angår babymad, er gulerødder og saft uerstattelig i den.
Med sin unikke helbredende egenskaber af gulerod saft fremmer normale funktionelle
aktiviteter af alle større organer og systemer i den menneskelige krop: hjerte, mave, genitourinær. Det virker på det endokrine system;især på binyrerne, styrker kroppens forsvar med influenza, bihulebetændelse, med sygdomme i halsen, bronkitis og andre sygdomme. Leveren og galdevejene gulerodsjuice fremmer genvinding af protein, fedt og kulhydrat metabolisme og barriere funktioner i leveren, forårsager rigelige giftstoffer fra kroppen, det har en blod-rensende egenskaber. Med den rigtige anvendelse af gulerodssaft kan du bedst rense din krop af toksiner ned til rensningen af blod. Dette bidrager primært indeholdt i gulerod saft i store mængder så stærke biologisk aktive komponenter som vitamin A, som absorberes af kroppen fra gulerødder mest effektivt. Vitamin A er nødvendig for genopretning af immunsystemet, for en sund vækst af kroppen i sin ungdom, for den normale funktion af det reproduktive system - det fremmer sundheden for ovarievæv, det hjælper med at forhindre kræft i æggestokkene."Desuden" skriver Dr. Michael Lesser, "vitamin A og nogle beslægtede stoffer kan. .. vende de precancerogene ændringer i prostata cellerne."Hvad angår den seksuelle kugle * fremmer vitamin A dannelsen af mere sæd i ejakulatet. I gulerodssaft indeholder en temmelig stor mængde C-vitamin( i øvrigt er gulrotbladene flere gange flere).Dette vitamin er nødvendigt for at opretholde sunde bindevæv. Med mangel på C-vitamin kan kroppen være indre blødning, dårlig
helbrede sår, blødgummi. Vitamin C( samt vitamin A og E) er en antioxidant, hvilket betyder, at den styrer dannelsen af frie radikaler i kroppen - ustabile partikler, som skader celler og føre til sygdom. Indeholdt i gulerødder C-vitamin er særligt godt absorberet, fordi det har bioflavonoi-dy, som bidrager til optagelsen af dette vitamin. Saft af gulerødder indeholder E-vitamin, også en stærk antioxidant, og det fungerer, samt vitamin A og G. E-vitamin hjælper med at reducere risikoen for blodpropper, styrker blodkarrene, øger muskelstyrke, positiv effekt på de hormoner, herunder køn,det beskytter celler mod skade.
Gulerodssaft er en god leverrensning fra forskellige typer blokeringer. G. Malakhov skriver: "Ofte sådan en stor mængde slagge frigives, når leveren udrensning gulerodssaft, at tarm og urinveje kanaler ikke er i stand til at skelne sådan en overflod af opløst slagge. Slags overføres til lymfen og frigives derefter fra kroppen gennem hudens porer. "Og endvidere: "Brugen af det( saft) i større mængder end 500 gram per dag frembringer en total neutralisering af kroppen."