Diabetes kost: hvad kan og hvad ikke at spise?
Diabetes mellitus er forbundet med problemer i metabolismen, med udseende er der mangel på glukose forbundet. I denne artikel vil vi forsøge at finde ud af, hvad der er muligt, og hvad der ikke kan spises med diabetes.
Hvis du har type 2 diabetes, er hovedværdien mad. I svære og moderate former for diabetesbehandling bør diætet kombineres med insulinindtag og de midler, der reducerer sukkerniveauet.
I nærvær af 1 form for diabetes er den primære metode til terapeutisk behandling forbundet med erstatning af insulinbehandling. Som en yderligere form for terapi hedder kost og overholdelse af en passende kost.
Forbruget af kulhydratholdige fødevarer om dagen bør begrænses. Hvordan man forstår, hvor meget kulhydrat er nødvendigt? Alle produkter har forskellige mængder kulhydrater og andre fødevareingredienser, og derudover varierer i kalorieindhold. For at bestemme den daglige mængde kulhydrater i fødevarer har lægeeksperter opfundet den såkaldte brød enhed.
Hvad er det sådan? Dette er en slags måleinstrument: en enhed er lig med 12-14 gram kulhydrater, som absorberes i kroppen. Sukker øges i blod med hver brød enhed med 2,8 mol / l. For at assimilere kroppen med en normal mængde mad, er der brug for 2 enheder insulin.
Hvis du ikke vil have højt eller lavt blodsukker, skal du få en begrænset dosis insulin dagligt. Således vil patienter med diabetes mellitus være mere effektive til at lave deres egen kost, som vil tillade udskiftning af produkter, der har kulhydrater i dem, for andre.
Hovedmåltiderne i kroppen skal være omkring fire enheder, om eftermiddagen og den anden morgenmad - en til to. Hovedparten af produkter, der indeholder kulhydrater, skal spises om morgenen.
Se også type 1 diabetes mellitus og type 2 diabetes mellitus.
Kosten skal primært afbalanceres. Energiforbruget skal være omtrent lig med mængden af energi, der modtages i kosten. Der skal være balance mellem fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. At spise det er nødvendigt flere gange om dagen, er ernæringseksperter anbefalet omkring fem måltider.
Patienter, der har ekstra pounds, bør så meget som muligt bruge spiselige produkter til leveren. De omfatter havregryn, hytteost, sådanne produkter har lipotropiske komponenter. Det er nødvendigt at begrænse brugen af fede og rige supper og supper.
For at opretholde en normal vægt i kosten bør der indbefattes surkål, spinat, salat, ærter grøn og dåse, som vil fylde maven og forbedre følelsen af mætning.
Mange produkter, der indeholder en stor mængde sukker, fede og hurtige kulhydrater, falder under forbuddet.
Korrekt ernæring i tilfælde af diabetes og er et grundlæggende princip om genopretning og opretholdelse af kroppen i form. Fra søde kan du kun bruge sorbitol og xylitol, som er sukkerersubstitutter.
Det er vigtigt at begrænse salt i kosten. Overholdelse af ikke særlig komplekse ernæringsprincipper hjælper med at opretholde normale sukkerniveauer. Det er ikke nødvendigt at overeat, det er vigtigt at begrænse fordøjelige kulhydrater i kosten. Dette er vigtigt ikke kun for personer med diabetes, men også for dem, der ønsker at blive sunde!
Hvis du har type 2 diabetes, er hovedværdien mad. I svære og moderate former for diabetesbehandling bør diætet kombineres med insulinindtag og de midler, der reducerer sukkerniveauet.
I nærvær af 1 form for diabetes er den primære metode til terapeutisk behandling forbundet med erstatning af insulinbehandling. Som en yderligere form for terapi hedder kost og overholdelse af en passende kost.
Hvad er en "kornenhed"?
Forbruget af kulhydratholdige fødevarer om dagen bør begrænses. Hvordan man forstår, hvor meget kulhydrat er nødvendigt? Alle produkter har forskellige mængder kulhydrater og andre fødevareingredienser, og derudover varierer i kalorieindhold. For at bestemme den daglige mængde kulhydrater i fødevarer har lægeeksperter opfundet den såkaldte brød enhed.
Hvad er det sådan? Dette er en slags måleinstrument: en enhed er lig med 12-14 gram kulhydrater, som absorberes i kroppen. Sukker øges i blod med hver brød enhed med 2,8 mol / l. For at assimilere kroppen med en normal mængde mad, er der brug for 2 enheder insulin.
Hvis du ikke vil have højt eller lavt blodsukker, skal du få en begrænset dosis insulin dagligt. Således vil patienter med diabetes mellitus være mere effektive til at lave deres egen kost, som vil tillade udskiftning af produkter, der har kulhydrater i dem, for andre.
En brød enhed er cirka 30 gram sort brød, et halvt glas grød eller et æble. På dagen skal patienten spise omkring 20-25 enheder. Fødevarer bør opdeles i 5 receptioner, de omfatter standard morgenmad, frokost, middag, samt en komplet eftermiddagsmat og en anden morgenmad.
Hovedmåltiderne i kroppen skal være omkring fire enheder, om eftermiddagen og den anden morgenmad - en til to. Hovedparten af produkter, der indeholder kulhydrater, skal spises om morgenen.
Se også type 1 diabetes mellitus og type 2 diabetes mellitus.
Kost nr. 9 med diabetes
Kosten skal primært afbalanceres. Energiforbruget skal være omtrent lig med mængden af energi, der modtages i kosten. Der skal være balance mellem fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. At spise det er nødvendigt flere gange om dagen, er ernæringseksperter anbefalet omkring fem måltider.
Patienter, der har ekstra pounds, bør så meget som muligt bruge spiselige produkter til leveren. De omfatter havregryn, hytteost, sådanne produkter har lipotropiske komponenter. Det er nødvendigt at begrænse brugen af fede og rige supper og supper.
For at opretholde en normal vægt i kosten bør der indbefattes surkål, spinat, salat, ærter grøn og dåse, som vil fylde maven og forbedre følelsen af mætning.
Hvad kan jeg spise med diabetes?
- 1) Mere end halvdelen af kosten skal være animalske proteiner
- 2) Mere end 30% - vegetabilske fedtstoffer.
- 3) Kulhydrater - ca. 350 gr.
- 4) Væske - 1,5 liter.
- 5) Salt - 10-12 g.
Tilladt i strømforsyningen
- 1) Bageri: boller, proteinbran, rug, hvedebrød og ikke-smagsretter.
- 2) Fuglen og kød. Det er nødvendigt at koge kødet eller slukke det i brand. Det er acceptabelt at spise kaninekød, kylling, fedtfattigt oksekød og kalvekød, kogt tun, højkvalitets diætpølse.
- 3) Supper: okroshka, grøntsag, med korn, kødboller.
- 4) Mælk - efter lægens tilladelse. Hytteost er tilladt, især lavt fedtindhold. Du kan tilføje lidt creme til retterne.
- 5) Æg i form af en omelett samt æg, tilsat til andre retter.
- 6) Vegetabilske retter. Kål, gulerødder, kartofler, agurker, radise, rutabaga, grønne.
- 7) Fiskeretter. Mager fisk, konserves i tomatjuice.
- 8) Usaltet ost, vinaigrette, squashkaviar, friske salater med grøntsager.
- 9) Groats, bønner.
- 10) Vegetabilsk olie og fløde. Den samlede mængde skal være 40 gram i ren form, samt når den tilsættes til retter.
- 11) Kaffe, te med mælk, afkog af rose hofter.
- 12) Fra frugter kan du spise sure og søde og sure slags: æbler, tranebærer, appelsiner og citroner.
Hvad kan man ikke spise med diabetes?
Mange produkter, der indeholder en stor mængde sukker, fede og hurtige kulhydrater, falder under forbuddet.
- boller fra puff og dej.
- røget pølser og pølser, forskellige andre røget kød, fedtkød.
- fedtstoffer kød og kulinariske, margarine.
- mango og ris croup.
- supper på mælk og fede, rige bouillon. Sød ost og desserter, fløde, saltet ost.
- dåse i olie, kaviarrød.
- juice, især sød, limonade.
- konfektureprodukter.
- marinader, saltede grøntsager.
- sød frugt, der øger sukkerniveauet i blodet: datoer, rosiner, bananer og andre søde frugter og tørrede frugter.
- kulsyreholdige drikkevarer.
- kaffe anbefales heller ikke, den bør udskiftes med cikorie.
Hvad skal være en omtrentlig menu for dagen?
- 1) Til morgenmad kan du vælge cottage cheese med lavt fedtindhold, te med citron og grød.
- 2) Til den anden morgenmad æbler - 2 stk.
- 3) Til frokost, suppe fra grøntsager, kogt kød med fedtfattig mælkesaus, lys dessert i form af gelé.
- 4) Snack kan bestå af afkog af klid.
- 5) Middag - kogt kål, dampet fisk, te.
- 6) Du kan drikke krøllet mælk før sengetid.
forebyggelse
Korrekt ernæring i tilfælde af diabetes og er et grundlæggende princip om genopretning og opretholdelse af kroppen i form. Fra søde kan du kun bruge sorbitol og xylitol, som er sukkerersubstitutter.
Det er vigtigt at begrænse salt i kosten. Overholdelse af ikke særlig komplekse ernæringsprincipper hjælper med at opretholde normale sukkerniveauer. Det er ikke nødvendigt at overeat, det er vigtigt at begrænse fordøjelige kulhydrater i kosten. Dette er vigtigt ikke kun for personer med diabetes, men også for dem, der ønsker at blive sunde!