Kost til gigt: et bord af produkter, en omtrentlig menu for en uge

Gigt er en stofskifte, der er karakteriseret ved ophobning af overskydende urinsyre i kroppen.

Dette kan ske som et resultat af genetisk disposition eller på grund af erhvervede sygdomme.

Men under alle omstændigheder, aftrækkeren faktor i denne sygdom er indtaget af specifikke kemiske forbindelser med fødevarer.

Hvad er kost for gigt?

Gout - en kronisk patologi, i hvilken blodet urinsyrekoncentrationen steg, men syresaltene er deponeret i vævene, for det meste i leddene. I dette tilfælde er der ingen klar korrelation mellem niveauet af syre i blodet og graden af ​​artikulære symptomer.

Se også: symptomer og behandling af gigt.

Urinsyre i kroppen er dannet af forbindelser kaldet purinbaser. De fleste af dem kommer fra mad, en lille procentdel er syntetiseret fra stoffer som glutamin eller glycin indeholdt i kroppen. Forøgede niveauer af puriner og også for tilstande, der involverer nedbrydning af celler( anti-tumorterapi, den tilstand af chok, autoimmun sygdom), da de indeholder DNA, RNA eller andet nukleotid-holdig forbindelse.

Indtastning af leveren omdannes purinbaser til urinsyre. Endvidere kommer den ind i tarmen, hvor den bliver "forarbejdet" af mave-tarmkanalen, så absorberes den i blodet og udskilles i urinen. Hvis en fejl opstår i et af stadierne af denne "bane" fra puriner til udskillelsen af ​​urinsyre, begynder den at ophobes, og på et tidspunkt udvikler gigt. Men da det meste af urinsyre dannes efter alle fødevarer, derefter fjerne dem fra fødevarer kan til tider reducere dens indhold i kroppen.

Hvis folk vidste om krænkelse i indholdet af dens egne enzymer involveret i syntesen eller, eller i udskillelsen af ​​urinsyre, eller andre årsager disposition for denne sygdom, kunne han have undgået sin udvikling, et helt liv at observere en bestemt kost. Utænkelig og effektiv terapi af gigt uden overholdelse af næringsreglerne.

Generelle regler for gigt kost - en menu for ugen

1. 1) kost for gigt er kendetegnet ved forværring af sygdommen og i interictal periode: en forværring af kød- og fiskeprodukter elimineres, når symptomerne er aftaget, disse retter returneres til lille volumen.
   
2. 2) Sørg for at have til at være faste dage: frugt og grønt, kefir, hytteost, kefir eller mælk - mindst én gang i 3 dage. Dette forbedrer udskillelsen af ​​urinsyre.
   
3. 3) Du skal drikke vand en time før et måltid. I alt skal du drikke 2-3 liter om dagen i form af ikke kun vand, men også frugtdrikke, grøn- eller urtete, kompotter, alkalisk mineralvand.
   
4. 4) Du kan ikke sulte eller overvælde. Du skal spise lidt, 4-5 gange om dagen.
   
5. 5) Det er nødvendigt at helt opgive alkohol.

Hvad der ikke kan spises til gigt:

produkter tabellen Gigt er nødt til at opgive eller strenge restriktioner kost fødevarer, der indeholder purinbaser. Nedenfor er en tabel over produkter, der skal afholdes:

• black tea;
  
• biprodukter;
  
• kaffe;
  
• chokolade;Ærter, bønner, linser;
  
• ris;
  
• havre;
  
• kalvekød;
  
• oksekød;
  
• lavt fedt svinekød;
  
• gåsekød;
  
• lever;
  
• sprog - oksekød og svinekød;
  
• sardiner;
  
• flodfisk;
  
• sild;
  
• brisler;
  
• spinat;
  
• kål: Bruxelles og farve;
  
• honning;
  
• asparges;
  
• alkohol i enhver dosis;
  
• svampe, kød og fisk bouillon;
  
• animalske fedtstoffer;
  
• bagning;
  
• -produkter fra puffekager;
  
• krydderier, krydderier.

På dag med fødevarer får lov at modtage op til 150 mg af puriner( til sammenligning: uden frygt rask person kan forbruge op til 800 mg af sådanne materialer).

Hvad kan jeg spise for gigt: en liste over produkter,

Nedenstående tabel viser produkter med et højt fiberindhold, såsom grød, müsli, korn brød, brød med klid, rug.

1. 1) Pasta.
   
2. 2) Grønne: dill, koriander, persille, salat.
   
3. 3) Nødder - de indeholder vitaminer, mineraler, antioxidanter.
   
4. 4) Grøntsager: agurker, tomater, squash, gulerod, blomkål, squash, melon, selleri.
   
5. 5) Bær: Currant, Cowberry, Jordbær, Dogwood, Enebær, Vandmelon.
   
6. 6) Ost, især soja( tofu).
   
7. 7) Produkter fra soja.
   
8. 8) Kremet, smeltet smør, vegetabilske fedtstoffer.
   
9. 9) Mælk og surmælksprodukter.
   
10. 10) Næsehorn.
    
11. 11) Tørrede frugter.
    
12. 12) Hvidløg.
    
13. 13) Druer.
    
14. 14) Gingerrot( se nyttige egenskaber ved ingefær).
    
15. 15) Supper ikke på bouillon, kun vegetabilsk, mejeriprodukter eller frugt.
    
16. 16) bouillon af dogrose.

Hvis en forværring af kødet bør udelukkes fuldstændigt, kan den spises kogt, damp eller bagt form, efter en gigt angreb tre gange om ugen:

• kylling;
  
• kalkunfilet;
  
• benene på en kanin.

Æg ​​kan spises konstant - som i perioden for eksacerbation og under remission, fordi de næsten ikke puriner.

Dishes om god bedring

Mennesker, der lider af gigt, anbefales det fra tid til anden at spise sådanne fødevarer og drikkevarer:

1. 1) 10-20 Grate roden ingefær, hæld et glas kogende vand. Du skal drikke 100 ml om dagen, på tom mave.
   
2. 2) Havregryn - 150 ml tre gange om dagen.
   
3. 3) 200 g hvidløg formales med 500 g tranebær, 1 insistere dag, hvorefter der tilsættes 1 kg honning. Tag 1 tsk.tre gange om dagen før måltiderne.
   
4. 4) 100 g selleri og persille hældes 500 ml kogende vand, kog i 5-7 minutter, insisterer en halv time, afløb. Derefter tilsættes saften af ​​1 citron og 2 spsk.honning. Drikke i en måned.

Jeg vejede 92 kg! Fedt gik 3 kg om ugen! For dette drak jeg et glas før seng. ..

Neglesvampen er bange for det som brand! Hvis i køligt vand. ..

Spiserøret forsvinder om få dage! Skal bare smøre dine fødder en gang om dagen. ..

"Dedovskiy" metode til at holde op med at ryge! I 7 dage vil du glemme cigaretter for evigt!