Vandmelon: fordel og skade, hvordan man vælger en moden vandmelon?

Om vandmelonens gavn og skade vidste selv i det gamle Egypten, selv i disse dage voksede folk denne bær. De sætter det i faraoernes graver, så de spiser i efterlivet.

Denne bær kommer fra Afrika, den vokser stadig der i vilde, uberørt form. For første gang i Europa blev denne frugt bragt tilbage i korstids tid, og i Rusland blev den kun vokset i det 16. århundrede. Indtil 1800-tallet blev det betragtet som en delikatesse, som kun var tilgængelig for de rige.

Kalorindholdet i vandmelon er meget diætetisk, i 100 gram kun 25 kcal. Den er rig på vitaminer og sporstoffer kan detekteres elementer i sin sammensætning vitaminer - A, E, C, B1, B2, B6, B9 og PP, samt - magnesium-, kalium-, calcium-, phosphor, jern, og natrium.

Dette produkt indeholder også fructose, hvorfor det er så lækkert og sødt.

Hvordan vælger man en moden og sød vandmelon?

Siden begyndelsen af ​​august begynder mange mennesker at bekymre sig om det vigtige spørgsmål om, hvordan man vælger vandmelon i butikken, så den er moden og sød til smagen. Lad os finde ud af, hvad man skal kigge efter, når man køber en god vandmelon uden nitrater.

1. 1) Først og fremmest er dette årets tid. For at gøre det rigtig modent og sødt at købe det, du har brug for i august-september. I juli, denne store bær, selvom solgt allerede, men det vil være frisk og usmageligt.
   
2. 2) Det er bedre ikke at købe det på vejsiden, men gør det i butikker og specielle handelsgulve.
   
3. 3) Størrelse og vægt. Den bedste mulighed er 4-5 kg. For store, eller omvendt, små er måske ikke et meget godt køb.
   
4. 4) En moden bær skal have en gullig side og en tør hale.
   
5. 5) Kork. En god vandmelon skal være fast og skinnende, hvis den er blød og gennemboret med en negle, så skal denne frugt ikke tages. Strimler skal være kontrast.
   
6. 6) I en moden vandmelon, når du tænder, vil lyden være klar og sonorøs og også resonere.
   
7. 7) For at vælge en sød vandmelon, skal du se på bunden af ​​bæren. Knappen "piger" er bredere og mere flad, i modsætning til "drenge".Derfor er de mere søde, og der er færre sten i dem.

Det skal forstås, at det er umuligt at helt garantere kvaliteten af ​​det købte produkt. Hvis du vil have en rigtig moden, lækker vandmelon uden nitrater - vokse den i din have. Så bliver bæren virkelig lækker.

vælge en god vandmelon uden

nitrater Selvfølgelig, ingen ønsker at have et bær vækst proces, som er blevet accelereret med hjælp af specielle kemikalier - nitrater. Det er især farligt at give sådanne zahimichennye bær til børn.

For at kontrollere, om der er nitrat i vandmelon bør gøre sådanne ting:

1. 1) Hvis det er moden, men det gør ikke rasler når klemt, er det et tegn på at tilføje nitrater.
   
2. 2) Når den skæres, skal den gløde med sukkerkorn og være fløjlsagtig, snarere end glat. Fibrene skal være hvide, ikke gule.
   
3. 3) Dyp et stykke frugt i en beholder med vand, vil dette gøre vandet grumset vandmelon, og med sin nitrat pletten rødlig farvetone.

For at minimere risikoen skal du købe dem i slutningen af ​​august, da de modnes på egen hånd.

Se også: Meloners fordele og skade.

Kan vandmelon skade kroppen?

Godt, moden vandmelon uden nitrat er ikke kun en fryd for din smag, men også gavnligt for kroppen, og den skade kan føle de eneste mennesker med visse medicinske tilstande og småbørn.

Den indeholder en masse af væske, der efter at have drukket forårsager hyppig vandladning, så vandmelon kan være skadeligt i sådanne tilfælde:

1. 1) i diarré og colitis;
   
2. 2) Hvis der er sten i nyrerne, blæren og andre steder;
   
3. 3) Ved problemer med vandladning
   
4. 4) Børn op til 5 år til at give dette bær er værd at de små portioner, jo mindre barnet er, jo sværere bliver det at håndtere eventuelle problemer i tilfælde af lav kvalitet. Gravide kvinder er også berørt.

Under alle omstændigheder bør man ikke spise for meget denne bær umiddelbart efter købet, så for ikke at forårsage fordøjelsesbesvær, bør altid være et mål.

Sundhedsmæssige fordele ved vandmelon

Nu kan du fortælle om de nyttige egenskaber ved vandmelon, hvis fordel er indholdet af vitaminer og sporstoffer.

1. 1) Vandmelon er ikke kun lækker, men indeholder også antioxidanter - lycopen, caroten, ascorbinsyre, thiamin, niacin og riboflavin. Folinsyre hjælper strukturen af ​​DNA og den rette udvikling af mennesket.
   
2. 2) På grund af diuretiske og cholagogue egenskaber fjerner det toksiner fra kroppen, forhindrer afsætning af salte og dannelse af nyresten.
   
3. 3) Denne bær kan styrke immuniteten, forbedre synetes kvalitet, og reducere også kolesterolet.
   
4. 4) Magnesium fremmer bedre absorption af mineraler og vitaminer, og forbedrer også arbejdet i det menneskelige nervesystem.
   
5. 5) Denne frugt er nyttig til gigt, gigt, aterosklerose, gastritis, Botkin's sygdom.
   
6. 6) Fremragende tørst slukker, når vinduet er varmt sommervarme.

Fordelene ved vandmelon vil også blive værdsat af kvinder, da saften af ​​denne bær perfekt toner op i huden. Dette er en glimrende lejlighed til at lave en ansigtsmaske hjemme. For at gøre dette fugter du vandet af 5-6 lag med saften af ​​denne bær og ansøger om 20 minutter til ansigt, så skylles med vand og salver ansigtet med fløde.

Kontroller produktet, før du køber, ikke overeat, og så vil du fuldt ud opleve de nyttige egenskaber ved denne smukke 4-5 kilo bær.

Jeg vejede 92 kg! Fedt gik 3 kg om ugen! For dette drak jeg et glas før seng. ..

Neglesvampen er bange for det som en brand! Hvis i køligt vand. ..

Spiseråer forsvinder om få dage! Bare brug for en gang om dagen for at smøre dine ben. ..

"Dedovskiy" metode til at holde op med at ryge! I 7 dage vil du glemme cigaretter for evigt!