Kost med gastritis: En omtrentlig menu for ugen med opskrifter
Især for folk, der lider af maveproblemer - akut eller kronisk gastritis, har vi udviklet et system kaldet Power kost nummer 1.
grundlæggende principper i sin kost vil bidrage til hurtigt at komme til hægterne, forbedre fordøjelsen og undgå tilbagefald.
Den rigtige diæt hjælper med at eliminere ikke kun symptomerne, men også helbrede gastritis.
Oprindeligt under akut periode af sygdommen læge ordinerer en begrænset kost hjælper med at fjerne betændelse. Efter dette, efter et stykke tid, er en diæt ordineret, der stimulerer udskillelsen af mavesaft.
Et lille antal stegte fødevarer er acceptabelt, men stegning skal være uden opdræt. Forbedre appetitten vil hjælpe bitter urter.
Fødevarer skal omhyggeligt fremstilles, vasket. Det er værd at forsøge at behandle denne sygdom med koumiss. Fremragende forbedrer udskillelsen af maven kvass, men de behøver ikke at blive misbrugt. Du kan drikke kaffe, men ikke mere end en kop hver dag.
Efter cirka to til tre måneder udvider kosten, kan du spise næsten alle produkter. Undtagelsen er: enhver form for røget kød og fisk, fedt svinekød, svinefedt, druer, kål. Du skal spise varme retter. Middagen bør begrænses.
Umiddelbart efter sygdommens eksacerbation observeres kosten på samme måde som med gastrit med lav surhed. Det er dog værd at drikke mere mælk. Det normaliserer helt den øgede udskillelse af syre.
Når brugen af mejeriprodukter ikke giver resultater, er det tilrådeligt at erstatte det med specielle slim supper.
Sådan tilberedes denne suppe? I en halv liter vand tilsættes 30 gr.havregryn. Efter at vandet er kogt på ilden til halvdelen, skal suppen genindvindes gennem en sigte. Sæt den kogte æggeblomme derpå, du kan sætte lidt creme. Før du serverer, tilsæt smør.
En sådan slimet suppe er meget nyttig, det fjerner helt den øgede surhed!
Fødevarer til denne type sygdom skal være varme, knuste, udslettet. Om et par uger i kosten kan man tilføje mad, der ikke i høj grad påvirker udskillelsen af mavesaft. Fra kødretter, bouillon er det bedre at nægte. Dampkoteletterne og knobene er velegnede.
I den akutte fase er tilladt:
Friskt sortbrød stimulerer produktionen af syre, så det er bedre at vælge en hvid slags brød for at tørre det i ovnen. Fremragende hjælp til at helbrede den beskadigede mavehul af forskellige vegetabilske fedtstoffer. Derfor tilføjer dristigt en lille mængde olivenolie og solsikkeolie.
Det er meget nyttigt at drikke lidt olivenolie på tom mave( den kan udskiftes med sesamolie).En teskefuld vil forbedre fordøjelsen og hjælpe med hurtigt at helbrede den beskadigede slimhinde.
grundlæggende principper i sin kost vil bidrage til hurtigt at komme til hægterne, forbedre fordøjelsen og undgå tilbagefald.
Den rigtige diæt hjælper med at eliminere ikke kun symptomerne, men også helbrede gastritis.
Ernæringsprincipper for gastritis:
- 1) Fødevarer bør varieres. Kalorindhold er ca. 2500-300 kcal pr. Dag.
- 2) Produkter skal bages, koges i ovnen eller dampes. For det første bevarer det et større antal nyttige stoffer. For det andet er det lettere at fordøje patientens mave.
- 3) Fødevarer bør ikke være meget kolde eller varme. Rumtemperaturen af mad forlader ikke forbrændinger, stimulerer ikke kroppen til at bruge sine ressourcer på opvarmning. Når yoga talte om det, blev denne hypotese i dag bekræftet af læger.
- 4) Det er nødvendigt at begrænse brugen af salt og krydderier. Salt forsinker vandet i vores krop og irriterer maven.
- 5) Det er nødvendigt at afvise brugen af tunge fødevarer, der irriterer maveslimhinden. Disse er røget kød, saltholdighed, svampe, konserves, marinader, krydret, fede retter. Det anbefales også ikke at drikke sødt brus, sur juice, alkohol.
- 6) Behov for at spise ofte, men lidt efter lidt. Fraktionelle måltider flere gange om dagen hjælper maven til at klare sig hurtigere med mad.
- 7) Hver type gastritis får sin egen kost. Med nedsat surhedsgrad - ernæring, der stimulerer dannelsen af mavesaft og med øget reduktion.
- 8) For at forbedre maves funktion, skal du spise væske og faststof separat.
- 9) Maven er svært at klare med cellulose. Det er meget i kål, sort brød, svesker.
- 10) Spiser ikke protein og kulhydrater samtidig.
- 11) Den flydende type mad går lettere ind i tarmene end den faste. Kost
gastritis med lavt syreindhold
Oprindeligt under akut periode af sygdommen læge ordinerer en begrænset kost hjælper med at fjerne betændelse. Efter dette, efter et stykke tid, er en diæt ordineret, der stimulerer udskillelsen af mavesaft.
Hvilke fødevarer og drikkevarer er acceptable for gastritis?
- 1) Te, ikke sødmælk, gelé, bær te, juice fra ikke-sure frugter, vand med citron og sukker.
- 2) Kylling kogt, dampet, suppe med grøntsager og ærter, magert fisk og kogt oksekød.
- 3) pasta, hvidt brød( helst kiks), grøntsager og urter i form af puré.
- 4) Tørre kiks typen æg i omelet, røræg, naturlig ost, en lille mængde smør, mild og ikke meget salt ost
- 5) Søde slags marmelade, søde frugter og bær.
Du kan starte med rige kød bouillon, sild, rød kaviar. At øge udskillelsen af mavesyre, en halv time før et måltid, drikker citronsaft eller en halv kop vand med fortyndet citron.
Et lille antal stegte fødevarer er acceptabelt, men stegning skal være uden opdræt. Forbedre appetitten vil hjælpe bitter urter.
Fødevarer skal omhyggeligt fremstilles, vasket. Det er værd at forsøge at behandle denne sygdom med koumiss. Fremragende forbedrer udskillelsen af maven kvass, men de behøver ikke at blive misbrugt. Du kan drikke kaffe, men ikke mere end en kop hver dag.
Må ikke spise og drikke med gastritis
- bagning, frisk wienerbrød, brød.
- er et fedtfattigt kød.
- enstyktype mælk.
- sur creme.
- røget kød.
- marinader.
- pølser.
- stærkt krydrede retter.
- svampe.
- cellulose, indeholdt i produkter i store mængder - svesker, rosiner, kål.
Efter cirka to til tre måneder udvider kosten, kan du spise næsten alle produkter. Undtagelsen er: enhver form for røget kød og fisk, fedt svinekød, svinefedt, druer, kål. Du skal spise varme retter. Middagen bør begrænses.
Kost for gastrit med øget surhed i maven
Umiddelbart efter sygdommens eksacerbation observeres kosten på samme måde som med gastrit med lav surhed. Det er dog værd at drikke mere mælk. Det normaliserer helt den øgede udskillelse af syre.
Hvis du har en dårlig fordøjelse af fuldmælk, behøver du ikke helt at opgive det. Det er bedre at tilføje det til te. Drik mælk i små klumper og i varm form.
Når brugen af mejeriprodukter ikke giver resultater, er det tilrådeligt at erstatte det med specielle slim supper.
Sådan tilberedes denne suppe? I en halv liter vand tilsættes 30 gr.havregryn. Efter at vandet er kogt på ilden til halvdelen, skal suppen genindvindes gennem en sigte. Sæt den kogte æggeblomme derpå, du kan sætte lidt creme. Før du serverer, tilsæt smør.
En sådan slimet suppe er meget nyttig, det fjerner helt den øgede surhed!
Fødevarer til denne type sygdom skal være varme, knuste, udslettet. Om et par uger i kosten kan man tilføje mad, der ikke i høj grad påvirker udskillelsen af mavesaft. Fra kødretter, bouillon er det bedre at nægte. Dampkoteletterne og knobene er velegnede.
Hvilke fødevarer og drikkevarer er acceptable?
I den akutte fase er tilladt:
- slimede supper med korn, hvide brød loafs, fedtfattig fisk, kød.
- havregryn på vand og mælk. Fremragende kuverter maven.
- æg i en pose og blødkogte, omeletter.
- bananer. De hjælper med at helbrede slimhinde, hvis du drikker en banan med en lille mængde varmt vand.
- bouillon af vild rose, te med kamille, te med fløde, juice fra søde bær og frugter.
- Det er godt at drikke mælk, gelé, honning, sukker, gelé er tilladt.
- cutlets, kødboller, æg-mælkeblanding.
- mælkegrød med mosede korn.
- puré fra kartofler eller gulerødder.
- frisk ost og ostemasse.
Friskt sortbrød stimulerer produktionen af syre, så det er bedre at vælge en hvid slags brød for at tørre det i ovnen. Fremragende hjælp til at helbrede den beskadigede mavehul af forskellige vegetabilske fedtstoffer. Derfor tilføjer dristigt en lille mængde olivenolie og solsikkeolie.
Det er meget nyttigt at drikke lidt olivenolie på tom mave( den kan udskiftes med sesamolie).En teskefuld vil forbedre fordøjelsen og hjælpe med hurtigt at helbrede den beskadigede slimhinde.
Må ikke spise eller drikke:
- røget kød.
- marinader.
- stegt og fedtholdigt kød. Mejeriprodukter.
- kødbouillon og suri fra fisk.
- peber og andre krydderier.
- svampe.
- agurker.
- sorrel. Syltede agurker og tomater.
- kondenserede drikkevarer.
- sort brød.
- kaffe.
- alkohol.