Kost med mavesår: En omtrentlig menu, et bord af produkter
Hver sygdom kræver en specifik kost, især gastrointestinale sygdomme.
på hospitalet hver kost er opdelt i kategorier afhængigt af den specifikke sygdom og teknologien for madlavning. Sygdomme relateret til fordøjelse, altid kræver en kost, der udelukker krydret, sur og bitter mad.
Desuden skal fødevareforarbejdning teknologi overholder sund madlavning. Først og fremmest skal produkterne håndteres på en sådan måde, at de bevarer så mange vitaminer, mineraler, mens den på samme tid så lidt som muligt for at indeholde farlige stoffer. Varmebehandling påberåbt slukning metode, dampende og madlavning produkter.
Hovedprincippet i den kost for gastrisk - bevarelse af maveslimhinden, øge sin beskyttende funktion og væv reparation. I denne proces, den aktive rolle, som vitamin C, B, A, E spillet, så du nødt til at forbruge en række fødevarer.
Dishes indbefatter gulerødder, græskar, abrikoser, smør, kylling æggeblomme vil give kroppen levering af vitamin A. For at opretholde en balance af ascorbinsyre( vitamin C) er velegnede bouillon hofter, tørrede frugter, birk og fersken juice. Boghvede, havre, byg, hvede, rug brød, bælgfrugter bidrage til at genoprette balancen i vitamin B.
til sårheling af gastrisk egnet olivenolie, havtorn olie og solsikkeolie, som er sammensat af mineraler og vitamin E. protein ernæring spiller en rolle i opbygningen kroppen, så forreparation væv er absolut nødvendigt at bruge kogt kylling, kanin, kalvekød.
let fordøjeligt marine fisk er også nyttig, det bruges til at lave frikadeller, frikadeller eller patties. Det anbefales at bruge små mængder af honning og bi-produkter.
særligt gunstigt på slimhinderne i maven grød, er det bedre at koge i mindst 15-25 minutter ved lav varme. Hver morgen kan du starte med havregryn, så den helbredende succes er garanteret.
Læs også hvordan man behandler sår på tolvfingertarmen.
at reducere eksponering i kosten, er det nødvendigt, at fødevarer var en fraktion, og dele - små.Mad bør indtages kun frisk, koge dem du har brug for det optimale tidspunkt, da overdreven varmebehandling fører til ødelæggelse af vitaminer og mineralske salte.
Hvis mavesåret bekymrer sig i lang tid, anbefales det at tage en spiseskefuld olivenolie eller en halv spiseskefuld havtornolie på en tom mave. Til behandling af blandinger af smør, brandy og aloe. Forbedre fordøjelsen vil hjælpe bagt æbler, dillfrø, meloner og meloner.
Det er bedre at give præference for makaroniprodukter fra mel af faste sorter. Kød skal være godt mekanisk og termisk behandlet. Kost til mavesår omfatter kødprodukter fra hakket kød baseret på oksekød, kalvekød, lam. Kost er kød af kanin og kylling.
Proteinet skal nødvendigvis indtaste patientens kost, da det genopretter kroppens væv. Fiskekødboller og kødboller er også meget nyttige. Som drikkevarer, te, mælk, gelé, compotes, bouillon af dogrose vil gøre. Den sidste drik bør dog ikke transporteres væk, hvis der er en øget surhed i maven. Særligt gunstigt for kisselens slimhinde, da den omslutter maven og skaber en beskyttende film.
For at være sund, skal du spise godt og regelmæssigt, overholde regimet, drikke mindst 1,5 liter væske om dagen, styrke kroppen.
Den bedste medicin er et godt humør, frisk luft, moderat fysisk aktivitet og sund mad. Ernæring i sig selv kan blive helbredende, det kan forbedre immuniteten, styrke sundhed. Det vigtigste er at afhente nyttige produkter og forberede dem ordentligt!
på hospitalet hver kost er opdelt i kategorier afhængigt af den specifikke sygdom og teknologien for madlavning. Sygdomme relateret til fordøjelse, altid kræver en kost, der udelukker krydret, sur og bitter mad.
Desuden skal fødevareforarbejdning teknologi overholder sund madlavning. Først og fremmest skal produkterne håndteres på en sådan måde, at de bevarer så mange vitaminer, mineraler, mens den på samme tid så lidt som muligt for at indeholde farlige stoffer. Varmebehandling påberåbt slukning metode, dampende og madlavning produkter.
Hovedprincippet i den kost for gastrisk - bevarelse af maveslimhinden, øge sin beskyttende funktion og væv reparation. I denne proces, den aktive rolle, som vitamin C, B, A, E spillet, så du nødt til at forbruge en række fødevarer.
Dishes indbefatter gulerødder, græskar, abrikoser, smør, kylling æggeblomme vil give kroppen levering af vitamin A. For at opretholde en balance af ascorbinsyre( vitamin C) er velegnede bouillon hofter, tørrede frugter, birk og fersken juice. Boghvede, havre, byg, hvede, rug brød, bælgfrugter bidrage til at genoprette balancen i vitamin B.
til sårheling af gastrisk egnet olivenolie, havtorn olie og solsikkeolie, som er sammensat af mineraler og vitamin E. protein ernæring spiller en rolle i opbygningen kroppen, så forreparation væv er absolut nødvendigt at bruge kogt kylling, kanin, kalvekød.
let fordøjeligt marine fisk er også nyttig, det bruges til at lave frikadeller, frikadeller eller patties. Det anbefales at bruge små mængder af honning og bi-produkter.
princip strøm til gastrisk
- indhold i fødevarer tilstrækkelig mængde af proteiner, kulhydrater, mineraler, fedtstoffer og vitaminer;
- fødevarer bør være blid og øm, så for ikke at irritere maven, så det er bedst at bruge flossede produkter;
- daglig næring at opdele i 4-5 receptioner;
- temperatur fødevarer bør være på plads uden varmt og koldt;
- reducere saltindtaget til 10-12 g;
- eliminere krydret, sur og røget mad;
- foretrækker mælk og sur-mælkeprodukter.
særligt gunstigt på slimhinderne i maven grød, er det bedre at koge i mindst 15-25 minutter ved lav varme. Hver morgen kan du starte med havregryn, så den helbredende succes er garanteret.
Læs også hvordan man behandler sår på tolvfingertarmen.
Hvad kan jeg spise med en mavesår?
- bageri( den tørrede hvidt brød, kiks, biscuits, småkager galetnoe);
- æg( omelet eller krypteret kogt);
- mejeriprodukter( fedtfattig mælk, yoghurt, livki);
- suppe( kylling, korn, mælkeprodukter, grøntsager);
- kød retter( kødboller, flossede damp kødboller, kødboller, kartoffelmos);
- dampede grøntsager( gulerødder, squash, rødbeder, kartofler, zucchini)
- korn( grød) og pasta;
- fedt( vegetabilsk olie, animalsk fedt, smør);
- bær;
- dessert( gelé, soufflé, marmelade, gelé);
- bouillon hofter, mineralvand, juice syre som frugt- og grønsagssafter.
vigtigste betingelse for genopretning - denne diæt, ikke alkoholholdige drikkevarer, rygestop.remission periode er ret lang, så du har brug for 2-3 måneder til at overholde en speciel diæt.
at reducere eksponering i kosten, er det nødvendigt, at fødevarer var en fraktion, og dele - små.Mad bør indtages kun frisk, koge dem du har brug for det optimale tidspunkt, da overdreven varmebehandling fører til ødelæggelse af vitaminer og mineralske salte.
Hvis mavesåret bekymrer sig i lang tid, anbefales det at tage en spiseskefuld olivenolie eller en halv spiseskefuld havtornolie på en tom mave. Til behandling af blandinger af smør, brandy og aloe. Forbedre fordøjelsen vil hjælpe bagt æbler, dillfrø, meloner og meloner.
Hvad anbefales ikke til mavesår?
- fedtkød, stegte fødevarer;
- lard, oksekød talg;
- røget pølser;
- skarpe og salte retter;
- dåse mad;
- friskbagte boller og kiks;
- champignon suppe;
- is;
- alkohol af enhver art.
Terapeutisk kost nummer 1 til mavesår
- 1) Første morgenmad. Sandwich - hvede brød med smør, te eller kaffe med mælk, tørrede abrikoser;
- 2) Den anden morgenmad.Æg, hvede eller ris grød, frugtgelé, mælk;
- 3) Frokost. Grøntsagssuppe med tilsætning af kyllingekødboller, fisk- og pastakødler, marmelade eller soufflé, æbler bagt;
- 4) Snack. Mos kartofler, kalvekødstykker, hvidt brød, rosiner, rosen hofter;
- 5) Middag. Oksekød i kogt form, rødbedsalat, gelé.
Det er bedre at give præference for makaroniprodukter fra mel af faste sorter. Kød skal være godt mekanisk og termisk behandlet. Kost til mavesår omfatter kødprodukter fra hakket kød baseret på oksekød, kalvekød, lam. Kost er kød af kanin og kylling.
Proteinet skal nødvendigvis indtaste patientens kost, da det genopretter kroppens væv. Fiskekødboller og kødboller er også meget nyttige. Som drikkevarer, te, mælk, gelé, compotes, bouillon af dogrose vil gøre. Den sidste drik bør dog ikke transporteres væk, hvis der er en øget surhed i maven. Særligt gunstigt for kisselens slimhinde, da den omslutter maven og skaber en beskyttende film.
For at være sund, skal du spise godt og regelmæssigt, overholde regimet, drikke mindst 1,5 liter væske om dagen, styrke kroppen.
Den bedste medicin er et godt humør, frisk luft, moderat fysisk aktivitet og sund mad. Ernæring i sig selv kan blive helbredende, det kan forbedre immuniteten, styrke sundhed. Det vigtigste er at afhente nyttige produkter og forberede dem ordentligt!