Svampar uppskattar för fantastisk smak och oförglömlig arom. Många jämnar svampar med kött på grund av det stora antalet proteiner i deras komposition. Dessutom uppfyller svampar fullkomligt hunger. Fördelar och skador från svampar är kända för alla, men det finns mycket mer användbara egenskaper i skogen delikatesser.

Fördelar med

Svampar från andra produkter präglas av en balanserad mängd näringsämnen. Mängden proteiner i svamp är inte lika hög som i något kött, men det finns gott om aminosyror i dem. Till en vanlig person är 200-300 gram svampar tillräckliga för att fylla den dagliga normen av protein.

Baserat på allt ovan kan vi säga att svamparna är:

• Dietprodukt. Svampar när du förlorar vikt kommer att vara mycket användbar, eftersom de innehåller mycket få kalorier. Mer svampar är bra eftersom de i kombination med spannmål och pasta minskar aptit. Faktum är att svampar innehåller zink, vilket påskyndar metabolismen av kolhydrater. Svampar med en kost kan äta säkert i stället för kött, som får samma fördel, men samtidigt laddar kroppen med färre kalorier.
  instagram viewer
• Fast produkt. Trots det låga kalorinnehållet mättar nästan alla svampar kroppen väl. Mycket näringsrik produkt. Om du lägger till lite svamp i en lunchrätt, kan du vägra snacks till middag.
• Minska begär för sötsaker. Svampar är en oumbärlig källa till zink. Det är på grund av bristen på detta mineral att människor ständigt vill ha söta eller alkoholhaltiga drycker. Dessutom bidrar zink till att öka styrkan. När allt kommer omkring är det inte för ingenting att män föredrar att konsumera skaldjur till middag på en romantisk kväll. Men för dem som inte gynnar havets gåvor, kommer svampar att vara ett utmärkt alternativ.
• En produkt rik på mineraler och vitaminer. Vilken typ av ämnen i svampar finns inte!Även C-vitamin är, vilket i grunden finns i citrusfrukter. I tillräcklig kvantitet innehåller "skogskött" vitamin D, kalium, järn, fosfor och vitaminer från grupp B. Alla dessa vitaminer är mycket användbara för människor.
• En metabolisk återvinningsprodukt. Många svampar innehåller ett ämne som signifikant minskar kolesterol i blodet. En stor del av detta ämne finns i ostron svamp. Om du äter 50 gram svampar per dag kan du minska kolesterol med 10%.

Harm

Nackdelen med svamp är att om de kokas med stekning, blir kaloriprodukten till en inte mycket användbar maträtt. Dessutom finns det några ytterligare nackdelar:

• Tung produkt. Att smälta svampar kräver mycket enzymer, vars utveckling i barndomen och äldre är mycket liten. Därför rekommenderas inte rätter av svamp, kokta på något sätt, för förskolebarn och vuxna som fyllt 60 år.
• Underbar tid för spridning av produkter. Svampar - tung mat, som är mycket lång smält, så till middag är det bättre att inte äta svamprätter. Svamp är mer lämpliga till lunch.
• orsakar uppblåsthet och flatulens. På grund av den långa matsmältningen kan svamparna "fermentera" i tarmarna och därigenom bilda oönskade gaser.
• Allergi. I den moderna världen anses en allergi mot mat inte som en sällsynthet, och svampar på grund av dess unika smak för många har blivit ett farligt allergen.
• Okorrelerat med råa grönsaker. Svamp i kombination med obehandlade grönsaker orsakar flatulens. Därför behöver du bara laga svampar med kokta grönsaker.

Trots den utbredda förekomsten måste svampar samla och skilja ätbara från giftiga. Det är inte svårt att laga den här naturliga produkten. Svampar, skada och fördelar som är starkt inbördes, kommer att dekorera alla bord.

Relaterade videor av artikeln