Diet för inflammation i bukspottkörteln, vilka rätter kan användas i menyn
Förmodligen ingen vill ha en framtid där alla favoriträtter, sötsaker, kött, fisk är förbjudna, och huvudmenyn består av lenten porridges. Därför tar du själv inte med dig i bukspottkörteln.
Men om du redan har diagnostiserats med denna sjukdom, förtvivla inte. Försök att börja observera en speciell diet som hjälper till att förbättra ditt tillstånd.
Håll en matdagbok där du skriver ner om du åt något "förbjudet".Skriv sedan ner ditt tillstånd efter att ha ätit det. Kanske kan det hjälpa dig att inte avbryta rätt näring och att ompröva dina synpunkter på mat.
Du kan försöka känna igen tecken på pankreatit själv, och den första är en skarp smärta i vänster sida. Om denna smärta ofta oroar sig, särskilt efter att ha ätit( fet mat, stekt kött, kryddig maträtt, bakverk), bör du besöka en gastroenterolog. Och även innan han besökte sitter han på en speciell diet.
För att förhindra att den akuta formen flyter in i kronisk form, börja äta mer korrekt och hälsosam mat, och kanske kommer smärtan inte att återvända, och så småningom kommer sjukdomen helt och hållet till intet. Vid den här tiden har du redan blivit van vid den nya kosten och det blir lättare att observera. Och ingen annan behandling behövs.
Vad rekommenderar experter för en diet med inflammation i bukspottkörteln? För det första handlar de huvudsakliga rekommendationerna om sätten att förbereda rätter. Du kan äta rätter kokta, ångad, ånga, rå.Ingen stekt!
För det andra borde alla produkter för en terapeutisk kost lätt smälta, texturen ska vara mjuk, så att det är lätt och utan obehag att passera genom mag-tarmkanalen.
Matstemperatur spelar också en viktig roll - varm och bara varm. Din mat bör säljas åtminstone. Allt som kan irritera magen och tarmarna, eller bara lite, eller till och med ta bort - sur, peppery, bitter, alkohol.
Nutrition för inflammation i bukspottkörteln bör balanseras och respekteras av alla regler. Tänk inte att du nu "kan inte göra någonting" och bli frustrerad. Det finns många godkända produkter med en terapeutisk kost:
- -spannmål. Bovete, ris, havregryn.
- Pasta. Kokta grönsaker( bättre - marken).
- Mjölkprodukter med låg ränta.
- I en liten mängd - vegetabiliska oljor.
- Frukter.
För en stabil remission kan du inte avbryta kosten, frestas att förbjudas, drick alkoholhaltiga drycker( i allmänhet! I vilken mängd!).Violerade inte bara ämnesomsättningen, utan också blodsockernivån! Ge upp sötsaker och bakverk! Några avkopplingar är bara möjliga med full återhämtning, men allting ska vara måttligt och inte ofta.
Under perioder med exacerbation i allmänhet är endast intravenös näring möjlig, om du inte vill äta "genom röret", måste du lida en diet. Anpassning till en diet sker i en månad utan en uppdelning.
Mat för inflammation i bukspottkörteln behöver inte vara väldigt färskt och smaklös, om du gör en meny korrekt och hittar recept för intressanta rätter, kan du äta hälsosam och god mat. Därför presenteras en ungefärlig meny för varje dag i form av icke triviala rätter, som du skulle vilja ha.
Provmeny
Du kan börja på morgonen med bakade äpplen. Gör dem söta "rosor" och njut av en kostsam frukost! Från en sådan daglig frukost, kommer ingen att vägra. Drick utspätt granatäpple juice.
Det första mellanmålet är .Toast med en bit mager ost och varmt te. Nästa dag, gör en smörgås från gårdagens bröd och en bit tomat.
Till lunch erbjuder vi följande alternativ: kokt nötkött med garnering av bovete. Och med gurka - färskt. Som ett alternativ för en annan middag - en gröt av välkokta linser.
Ett annat mellanmål är .Höstpasta med kokt torkad aprikoser. Höstost för denna skaka på en mixer, du kan lägga lite gräddfil eller kefir på samma plats, socker - ett par teskedar. Torka de torkade aprikoserna med en mixer. Nästa dag - kockgryta, men stugan måste vara densamma - pasta.
middag. Visste du att semolina gröt, piskad med en mixer, ser ut som en läcker soufflé?Och andra pannor från whipping blir mycket mer utsökta! Gröt kan alterneras med sopppuré, så att varje dag var det något annat.
Följ alla medicinska rekommendationer och var hälsosamma!