Diet med gastrit: recept för rätter och en ungefärlig meny för varje dag
Om du har diagnostiserats med denna obehagliga sjukdom, som gastrit, misströsta inte. Låt oss börja med det faktum att gastrit är inte i sig "kommer": när det visade sig att något i din kost och livsstil utlöste sjukdomen. Och du kan bota gastrit. Det är endast nödvändigt att samla in kommer i en knytnäve och vägrar vid tidpunkten för vissa produkter. Så du behöver inte arbeta på droger och som lever på tabletterna, kan du försöka följa en diet, eller hur?
Terapeutisk kost gastrit i magen inte skiljer sig från andra liknande dieter några speciella regler. Allt som oftast är förbjudet i terapeutiska dieter är förbjudna här. Ej tillåtet att äta fet, stekt, kryddig inlagd, bakade rätter. Det finns också vissa skillnader i livsmedels med gastrit med hög och låg syrlighet. Låt oss prata om dem nedan.
gastrit med låg syra
auktoriserade produkter: bovete, ris, havre, kött, låg fetthalt sorter( detsamma gäller för fisk och fågel), mjölk och ost - låg fetthalt ost mager, yoghurt och andra fermenterade mjölkdrycker, kvass, juice, frukt, bär(jordgubbe, björnbär och hallon), eventuella soppor.
Förbjuden prordukty: färskt bröd, kål, choklad, kaffe, alkoholhaltiga drycker, kött, burk.
Sample meny för varje dag för den här typen av gastrit:
morgonen kan du unna dig en pumpa pudding. För honom, ta i själva verket pumpa( 200 gram, redan rengjorda) och tre på ett rivjärn. En tredjedel av ett glas mjölk och en matsked smör skickas till pumpa. Stew på medium värme. Fram till halv klar. Lägg till ett par matskedar socker och gryn( ungefär samma) och låt sjuda tills den är helt färdiglagad mat.
Cool, tillsätt 2 råa ägg, slagen. Smörjer bildar margarin och koka det vår pudding.
Till lunch prova zrazy. Vattnig köttfärs sprids i form av pellets i vilka wrap kokt ris, närbild kanten. Kokt eller sjuda i vatten( en liten mängd som inte når fram till mitten zrazy) under ca 25 minuter.
kväll - en soppa gjord av kål( men bara färgen!).Du kan laga mat på grönsaksbuljong. Beredskap kål, tillsätt salt, mjölk, smör. Slå med en mixer.
gastrit med hög surhetsgrad
förbjudna produkter: lamm, gris, anka, gås, rovor, kålrot, Graham bröd, rädisor, trådiga kött, citrusfrukter, kål, kaffe, alkohol. För att minska den sekretoriska funktionen äter alla varma - i alla fall inte varmt, men inte kallt.
auktoriserade produkter: frukt, morötter, kyckling, ånga kotletter, räkor med krabba kött, grönsaker, sparris, gröna ärtor, sallad, grönsaker, river fisk, spannmål.
Diet för gastrit - recept för ökad sekretoriska funktion:
Frukost kan vara i form av morot sallad med äpplen, grädde och socker.
Lunch: nötkött souffle. Kokt nötkött omvandlas till malet kött. Plus sås bechamel, smör, äggula. Alla mixar. Pipa proteinet och sätt in det separat. I form smord och koka tills kokta i ett vattenbad.
att passa finmalet mjöl soppa: morötter, lök och persiljerot klippa och koka i en halvtimme. Stam genom gasväv. Yachku koka timmar 2. Anslut sedan med ansträngd buljong. Plus salt och smör.