Grekisk yoghurt för viktminskning: dess sammansättning, fettinnehåll, kalorier och tips, hur man lagar fett yoghurt
Grekisk yoghurt för viktminskning: receptet på yoghurt med låg fetthalt hemma
De flesta kvinnor plågas av en fråga - hur kommer man i form och håller sig i den? Hemligheten är enkel, som alla geniala: du måste äta rätt. Och begränsa dig inte åt att äta, och äta i små portioner, byt ut feta och skadliga livsmedel för hälsosam och kostsam. Det är särskilt viktigt att använda mejeriprodukter. Grekisk yoghurt för viktminskning kommer att göra din kost varierad och smaklig.
Grundläggande information om grekisk yoghurt
Grekisk yoghurt används oftast som ett dressing för sallader eller såser för alla slags kött- och fiskrätter. Men det kan konsumeras utan något, bara hälla på toppning eller sötsirap, eller du kan skära in dina favoritfrukter, till exempel druvor, som har ett negativt kaloriinnehåll.
Konsistensen av grekisk yoghurt är tjock och fet, det verkar som om den inte är lämplig för en diet, men nej, kaloriinnehållet i grekisk yoghurt är bara 50 kcal per 100 g produkt.
Till skillnad från vanlig yoghurt har grekiska en mer levande smak. Också i dess sammansättning finns prebiotika, de så kallade "levande" bakterierna, som deltar i vår matsmältning och positivt påverkar hela organismen. I sin frånvaro blir huden täckt av finnar, blir matt, det finns problem i form av förstoppning.
Grekisk yoghurt innehåller i princip inte laktos, vilket hjälper till viktminskning. När du köper en färdig produkt, välj en som inte innehåller konserveringsmedel, färgämnen och förtjockningsmedel. Var uppmärksam på hållbarhet: det kan bara lagras under en kort tid, i alla andra fall lägger tillverkare till särskilda ämnen för att öka användbarheten.
Hur man lagar grekisk yoghurt hemma
För att förbereda yoghurt hemma behöver du inte vara en matlagare. Den består av mjölk och en speciell surdej, eller vanlig naturlig yoghurt. En tjock konsistens förvärvas av honom i samband med användningen av mjölk i en större mängd, vilket är vid tillverkningen av den vanliga yoghurten.
För matlagning måste du hälla 800 ml mjölk i en gryta och ta den till en varm tallrik på spisen. Koka mjölken i inget fall är inte nödvändigt, med denna utveckling av händelser kommer vi att förlora alla användbara egenskaper.Övervaka detta noggrant. Använd inte mikrovågsugnen.
I varm mjölk måste du mata in 140 milliliter surdeg eller naturlig yoghurt och blanda noggrant. Täck sedan pannan tätt med ett lock, linda det med handdukar eller en filt och skicka det till en varm plats, till exempel till ett batteri, i 8 timmar. Hela tiden för att röra behållaren är oönskade, massan kan exfolieras.
Efter utgången av tiden måste den sedimenterade blandningen filtreras, företrädesvis genom gasbindning. Det kommer att finnas cirka 400 milliliter serum, som kan användas som kosmetika eller för framställning av välsmakande tortillor. Den resulterande yoghurten överförs till en lämplig behållare och skickas till kylskåpet. Du kan försöka om ett par timmar.
När det inte finns någon möjlighet att vänta länge, men vill göra en utsökt maträtt utan extra kalorier, måste du förstå vad du ska ersätta den grekiska yoghurten. För detta kan du köpa fettsyror, vanlig yoghurt eller kefir.
Naturligtvis kan inget bättre än en självberedd färsk produkt inte vara. Den är rik på mikroelement, såsom kalium, magnesium, kalcium. Fettinnehållet i den färdiga yoghurt är ca 9%, det kan öka om du använder grädde istället för den rekommenderade mjölken. Få ännu mer original och rik produkt.
Grönsakens yoghurt med låg fetthalt erhålls genom att man använder mjölk med låg fetthalt i beredningen.
Nu när du vet hur man lagar grekisk yoghurt själv och du vet om dess användbara egenskaper, kommer inget att stoppa dig på vägen för att sträva efter en idealisk siffra.
Videonsamling om ämnet för artikeln
De flesta kvinnor plågas av en fråga - hur man får passform och håller sig i den? Hemligheten är enkel, som alla geniala: du måste äta rätt. Och begränsa dig inte åt att äta, och äta i små portioner, byt ut feta och skadliga livsmedel för hälsosam och kostsam. Det är särskilt viktigt att använda mejeriprodukter. Grekisk yoghurt för viktminskning kommer att göra din kost varierad och smaklig.
Grundläggande information om grekisk yoghurt
Grekisk yoghurt används oftast som ett dressing för sallader eller såser för alla slags kött- och fiskrätter. Men det kan konsumeras utan alla bara hälla topping eller en söt sirap, och kan skäras i det din favorit frukter såsom till exempel, vindruvor, och det har negativa kalorier.
Konsistensen av grekisk yoghurt ganska tät och fet, verkar det som om det inte är lämpligt för kost, men inte kalori grekisk yoghurt är endast 50 kcal per 100 gram produkt.
Till skillnad från vanlig yoghurt har grekiska en mer levande smak.Även i sin sammansättning har pribiotiki, de så kallade "levande" bakterier som är involverade i vår matsmältning och gynnsam effekt på hela kroppen. I sin frånvaro blir huden täckt av finnar, blir matt, det finns problem i form av förstoppning.
Grekisk yoghurt är praktiskt taget fri från laktos, vilket hjälper till viktminskning. När du köper en färdig produkt, välj en som inte innehåller konserveringsmedel, färgämnen och förtjockningsmedel. Var uppmärksam på hållbarhet: det kan bara lagras under en kort tid, i alla andra fall lägger tillverkare till särskilda ämnen för att öka användbarheten.
Hur man gör grekisk yoghurt i
hem för att förbereda yoghurt hemma, behöver inte vara en mästare på matlagning. Den består av mjölk och en speciell surdej, eller vanlig naturlig yoghurt. En tjock konsistens förvärvas av honom i samband med användningen av mjölk i en större mängd, vilket är vid tillverkningen av den vanliga yoghurten.
För matlagning måste du hälla 800 ml mjölk i en kastrull och ta den på en varm plats på spisen. Att koka mjölk är inte nödvändigt, med denna utveckling av händelser kommer vi att förlora alla användbara egenskaper.Övervaka detta noggrant. Använd inte mikrovågsugnen.
I varm mjölk måste du mata in 140 milliliter surdeg eller naturlig yoghurt och blanda noga. Sedan panorera tätt täcka wrap eller filt handdukar och skicka in en varm plats, till exempel ett batteri, under 8 timmar. Hela tiden för att röra behållaren är oönskade, massan kan exfolieras.
Efter utgången av tiden måste den sedimenterade blandningen filtreras, företrädesvis genom gasbindning. Det kommer att finnas cirka 400 milliliter serum, som kan användas som kosmetika eller för framställning av välsmakande tortillor. Den resulterande yoghurten överförs till en lämplig behållare och skickas till kylskåpet. Du kan försöka om ett par timmar.
När du inte kan vänta länge, och jag vill göra en god maträtt utan extra kalorier, måste du räkna ut vad man ska ersätta grekisk yoghurt. För detta kan du köpa fettsyror, vanlig yoghurt eller kefir.
Naturligtvis kan inget bättre än en självständigt beredd färsk produkt inte vara. Den är rik på mikroelement, såsom kalium, magnesium, kalcium. Fettinnehållet i den färdiga yoghurt är ca 9%, det kan öka om du använder grädde istället för den rekommenderade mjölken. Få ännu mer original och rik produkt.
Grönsakens yoghurt med låg fetthalt erhålls genom att man använder mjölk med låg fetthalt i beredningen.
Nu när du vet hur man lagar grekisk yoghurt själv och vet om sina goda egenskaper, kommer ingenting att stoppa dig på vägen i jakten på den perfekta bilden.