Användbara och medicinska egenskaper hos apelsinjuice
Orangens hemland är södra Kina, där det kom till Indien, och sedan till Egypten och Syrien är dess odling ca 4000 år.
Den saftiga massan av apelsinfrukt innehåller mycket socker( upp till 10%), en betydande mängd vitamin C( upp till 65 mg%), det finns organiska syror, särskilt citron, pektinsubstanser;många mineralsalter, i synnerhet upp till 200 mg kalium;färgämnen, B-vitaminer, provitamin A( karoten), fytoncider.
Över hela världen är det mycket vanligt att bereda apelsinjuice som en av de mest användbara. Närvaro i en juice av ett komplex av vitaminer gör denna saft till ett effektivt sätt att förebygga och behandla hypoavitaminos. Apelsinjuice stimulerar aptiten och förbättrar matsmältningen, släcker törst väl i febera förhållanden, så det tas med hypoacid gastrit, minskad gallsekretion och en tendens till kronisk förstoppning. Personer med kronisk förstoppning rekommenderas att dricka apelsinjuice på morgonen på tom mage och på kvällen före sänggåendet.
Men med peptisk sår i magen och tolvfingertarmen, med gastrit med hög syra av magsaft och förvärringar av inflammatoriska tarmsjukdomar, bör inte apelsinjuice förbrukas. I dessa fall kan du konsumera bara en liten mängd juice och sedan hälften utspädd med vatten.
Apelsinjuice innehåller en stor mängd pektinsubstanser, vilket bidrar till tömning av tarmarna, vilket minskar utvecklingen av putrefaktiva processer och minskar mängden absorberade ämnen som är skadliga för kroppen. Apelsiner innehåller en betydande mängd kalium, askorbinsyra och andra vitaminer.
Juice av apelsiner rekommenderas därför för högt blodtryck, ateroskleros, leversjukdomar, fetma och gikt.
När ditt barn blir flera månader gammalt, kommer läkaren förmodligen att råda dig att lägga till apelsinjuice i hans diet. Juicen kan vara färsk, glass och konserverad. Apelsinjuice blandas vanligtvis med lika mycket kokt vatten, för att inte ha för skarp smak. Du kan börja med en matsked juice och samma mängd vatten. Nästa dag, ge två msk juice och två vatten. På den tredje dagen - tre matskedar av båda. Och så vidare, upp till 30 g vardera av . Därefter minska gradvis mängden vatten och öka mängden apelsinjuice tills du får 60 g , ospädd apelsinjuice. Filtrera saften så att massan inte täpper till bröstvårtor. Vanligtvis, till 5-6 månader dricker barn juice från bröstvårtan, och sedan från koppen. Apelsinjuice ges ofta till ett barn innan man badar, för det här är bara den tid då han vaknar en timme före nästa utfodring. Juicen ska ges vid rumstemperatur eller lätt uppvärmd. Värm inte upp starkt: hög temperatur förstör vitamin C.
De flesta apelsinjuice är populär hos barn, och de absorberar dem lätt. Ibland tycker ett barn inte om juice och orsakar diates. Han gillar inte mycket många barn först, men då blir de vana vid det. Om ditt barn inte av någon anledning dricker apelsinjuice, lägg det åt sidan i en månad eller två eller prova tomatjuice( 120 g per dag).Tyvärr, om ett barn inte gillar apelsinjuice först, gillar han heller inte tomatjuice. Om han inte gillar antingen apelsin eller tomatjuice, ge en droppe vitamin C.