Diet med magsår: en ungefärlig meny, ett bord av produkter
Varje sjukdom kräver en viss kost, speciellt det gäller sjukdomar i matsmältningssystemet.
I ett sjukhus är varje diet uppdelad i kategorier beroende på den specifika sjukdomen och matlagningstekniken. Sjukdomar i samband med matsmältningen kräver alltid en diet som utesluter skarp, sur och bitter mat.
Dessutom måste livsmedelsförädlingstekniken följa normerna för matlagning av hälsosam mat. Först av allt måste produkterna hanteras på ett sådant sätt att de behåller så många vitaminer, mineraler, medan samtidigt så lite som möjligt för att innehålla farliga ämnen. Värmebehandling baseras på metoden för släckning, ångning och matlagning.
Huvudprincipen av kosten för gastric - bevarande av magslemhinnan, vilket ökar dess skyddande funktion och vävnadsreparation. I denna process spelar vitaminerna C, B, A, E en aktiv roll, därför är det nödvändigt att använda en mängd olika produkter.
rätter inkluderar morötter, pumpa, aprikoser, smör, kyckling äggula kommer att ge kroppen leverans av vitamin A. För att upprätthålla en balans av askorbinsyra( vitamin C) är väl lämpade buljong höfter, torkad frukt, björk och persika juicer. Bovete, havre, korn, vete, råg bröd, baljväxter hjälpa till att återställa balansen av vitamin B.
för sårläkning av gastrisk lämplig olivolja, havtorn olja och solrosolja, som är sammansatt av mineraler och vitamin E. protein näring spelar en roll i att bygga kroppen, så föråterställande av vävnader krävs för att konsumera kokt kyckling, kanin, kalvkött.
Lätt att smälta marina fiskar är också användbar, den används för att laga köttbullar, köttbullar eller kotletter. Det rekommenderas att använda honungs- och biprodukter i små kvantiteter.
Speciellt gynnsamt för magehålan i magen, det är bättre att laga mat på låg värme i minst 15-25 minuter. Varje morgon kan du börja med havregryn, i vilket fall återhämtningens framgång är garanterad.
Läs också hur du behandlar duodenalsår.
att minska intaget via kosten, är det nödvändigt att maten var en bråkdel, och delarna - små.Mat bör konsumeras endast färskt, koka dem, så måste den optimala tiden, som överdriven värmebehandling leder till förstörelse av vitaminer och mineralsalter.
Om magsåret bekymrar sig länge, rekommenderas att du tar en matsked olivolja eller en halv matsked havtornsolja på en tom mage. För behandling av blandningar av smör, brandy och aloe. Förbättra digestionen hjälper bakade äpplen, dillfrön, meloner och meloner.
Det är bättre att föredra makaroner från mjöl av fasta sorter. Köttet ska vara väl mekaniskt och termiskt behandlat. Diet för magsår innehåller köttprodukter från malet kött baserat på nötkött, kalvkött, lamm. Dietary är köttet av kanin och kyckling.
Proteinet måste nödvändigtvis gå in i patientens diet, eftersom det återställer kroppens vävnader. Fisk köttbullar och köttbullar är också mycket användbara. Som drycker, te, mjölk, gelé, kompott, buljong av dogrose kommer att göra. Den sista drycken ska dock inte transporteras bort om magen är ökad. Speciellt gynnsamt för kissel slemhinnor, eftersom det omsluter magen och skapar en skyddande film.
För att vara hälsosam måste du äta bra och regelbundet, följa regimen, drick minst 1,5 liter vätska per dag, stärka kroppen.
Den bästa medicinen är ett bra humör, frisk luft, måttlig fysisk aktivitet och hälsosam mat. Nutrition i sig kan bli botande, det kan förbättra immuniteten, stärka hälsan. Det viktigaste är att plocka upp användbara produkter och förbereda dem ordentligt!
I ett sjukhus är varje diet uppdelad i kategorier beroende på den specifika sjukdomen och matlagningstekniken. Sjukdomar i samband med matsmältningen kräver alltid en diet som utesluter skarp, sur och bitter mat.
Dessutom måste livsmedelsförädlingstekniken följa normerna för matlagning av hälsosam mat. Först av allt måste produkterna hanteras på ett sådant sätt att de behåller så många vitaminer, mineraler, medan samtidigt så lite som möjligt för att innehålla farliga ämnen. Värmebehandling baseras på metoden för släckning, ångning och matlagning.
Huvudprincipen av kosten för gastric - bevarande av magslemhinnan, vilket ökar dess skyddande funktion och vävnadsreparation. I denna process spelar vitaminerna C, B, A, E en aktiv roll, därför är det nödvändigt att använda en mängd olika produkter.
rätter inkluderar morötter, pumpa, aprikoser, smör, kyckling äggula kommer att ge kroppen leverans av vitamin A. För att upprätthålla en balans av askorbinsyra( vitamin C) är väl lämpade buljong höfter, torkad frukt, björk och persika juicer. Bovete, havre, korn, vete, råg bröd, baljväxter hjälpa till att återställa balansen av vitamin B.
för sårläkning av gastrisk lämplig olivolja, havtorn olja och solrosolja, som är sammansatt av mineraler och vitamin E. protein näring spelar en roll i att bygga kroppen, så föråterställande av vävnader krävs för att konsumera kokt kyckling, kanin, kalvkött.
Lätt att smälta marina fiskar är också användbar, den används för att laga köttbullar, köttbullar eller kotletter. Det rekommenderas att använda honungs- och biprodukter i små kvantiteter.
princip effekt för gastric
- innehåll i livsmedel tillräcklig mängd av proteiner, kolhydrater, mineraler, fetter och vitaminer;
- mat bör vara försiktig och mild, för att inte irritera magslemhinnan, så det är bättre att äta markmat.
- dagliga måltider uppdelade i 4-5 mottagningar;
- matstemperatur bör vara vid rumstemperatur, inte varm och inte kall;
- för att minska intaget av bordsalt till 10-12 gram;
- för att utesluta skarp, sur och rökig mat;
- föredrar mjölk- och surmjölkprodukter.
Speciellt gynnsamt för magehålan i magen, det är bättre att laga mat på låg värme i minst 15-25 minuter. Varje morgon kan du börja med havregryn, i vilket fall återhämtningens framgång är garanterad.
Läs också hur du behandlar duodenalsår.
Vad kan jag äta med magsår?
- -bageriprodukter( torkat vitt bröd, croutoner, kex, kexkakor);
- ägg( krypdat eller kokt mjukkokt);
- mejeriprodukter( mager mjölk, yoghurt, likörer);
- -soppor( kyckling, flingor, mejeriprodukter, grönsaker);
- kötträtter( köttbullar, markskivor, köttbullar, potatismos);
- ångade grönsaker( morötter, squash, rödbetor, potatis, zucchini)
- spannmål( gröt) och pasta;
- fetter( vegetabilisk olja, animaliskt fett, smör);
- bär;
- efterrätt( gelé, soufflé, marmelad, gelé);
- buljong av hundros, mineralvatten, juice är inte sura, både frukt och grönsaker.
Huvudvillkoren för återhämtning är efterlevnad av kost, uteslutning av alkoholhaltiga drycker och rökfria. Eftergivningsperioden är ganska lång, därför är det nödvändigt att hålla sig till en speciell diet i 2-3 månader.
att minska intaget via kosten, är det nödvändigt att maten var en bråkdel, och delarna - små.Mat bör konsumeras endast färskt, koka dem, så måste den optimala tiden, som överdriven värmebehandling leder till förstörelse av vitaminer och mineralsalter.
Om magsåret bekymrar sig länge, rekommenderas att du tar en matsked olivolja eller en halv matsked havtornsolja på en tom mage. För behandling av blandningar av smör, brandy och aloe. Förbättra digestionen hjälper bakade äpplen, dillfrön, meloner och meloner.
Vad rekommenderas inte för magsår?
- fett kött, stekt mat;
- lard, biff tallow;
- rökt korv;
- skarpa och salta rätter;
- konserverad mat;
- nybakade bullar och kex;
- svamp soppa;
- glass;
- alkohol av något slag.
Terapeutisk diet nummer 1 för magsår
- 1) Första frukost. Sandwich - vete bröd med smör, te eller kaffe med mjölk, torkade aprikoser;
- 2) Den andra frukosten.Ägg, vete eller risgröt, fruktgelé, mjölk;
- 3) Lunch. Grönsakssoppa med tillsats av kycklingköttbullar, fisk- och pastaknivar, marmelad eller soufflé, äpplen bakade;
- 4) Snack. Potatismos, kalvkötta, vitbröd, rosiner, rosa höfter;
- 5) Middag. Nötkött i kokt form, rödbeta sallad, gelé.
Det är bättre att föredra makaroner från mjöl av fasta sorter. Köttet ska vara väl mekaniskt och termiskt behandlat. Diet för magsår innehåller köttprodukter från malet kött baserat på nötkött, kalvkött, lamm. Dietary är köttet av kanin och kyckling.
Proteinet måste nödvändigtvis gå in i patientens diet, eftersom det återställer kroppens vävnader. Fisk köttbullar och köttbullar är också mycket användbara. Som drycker, te, mjölk, gelé, kompott, buljong av dogrose kommer att göra. Den sista drycken ska dock inte transporteras bort om magen är ökad. Speciellt gynnsamt för kissel slemhinnor, eftersom det omsluter magen och skapar en skyddande film.
För att vara hälsosam måste du äta bra och regelbundet, följa regimen, drick minst 1,5 liter vätska per dag, stärka kroppen.
Den bästa medicinen är ett bra humör, frisk luft, måttlig fysisk aktivitet och hälsosam mat. Nutrition i sig kan bli botande, det kan förbättra immuniteten, stärka hälsan. Det viktigaste är att plocka upp användbara produkter och förbereda dem ordentligt!