Tabell över kolesterolhalten i mat( i 100 g.)
| produkter( 100 g) | kolesterolinnehåll( mg) |
Kulinariska ^ | |
| Hjärnor | 800-2300 |
| Njure | 300-800 |
| Pork | 110 |
| Fläskkarré | 380 |
| Pork shin | 360 |
| grislever | 130 |
| Språk svin | 50 |
| Nötkött fett | 90 |
| Nötköttlean lean | 99 |
| 65 | |
| Veal nötlever | 270-400 |
| nötkött tungan | 150 |
| 65 | |
| Venison kött rådjur tillbaka, ben, rygg | 110 |
| 78 | |
| Hästkött kött~~POS=HEADCOMP Fårkött Lamb mager | 98 |
| ( sommar) | 70 |
| Kanin | 90 |
| skinn kyckling mörkt kött | 89 |
| Skinn kyckling vitt kött | 79 |
| Heart kyckling | 170 |
| Kycklinglever | 492 |
| Broilers 1st kategori | 40-60 |
| Chicken | 40-60 |
| Turkiet | 40-60 |
| anka utan skinn | 60 |
| anka hud | 90 |
| gås | 86 |
| leverpastej kalvkött | 169 |
| Inälvorpate | 150 |
| rökt korv korv | 112 |
| Wieners | 100 |
| banker | 100 |
| Vit Munich | 100 |
| mortadella korv rökt salami | 85 |
| 85 | |
| wienerkorv | 85 |
| Servelat | 85 |
| kokt korv | 40 |
| kokt korv fett | 60 |
PYBA, skaldjur ^ | |
| Pacific makrill | 360 |
| Sevryuga | 300 |
| bläckfisk | 275 |
| Karp | 270 |
| Natoteniya marmor | 210 |
| Ostron | 170 |
| ål | 160 - 190 |
| Makrill | 85 |
| Musslor | 64 |
| Shrimp | 144 |
| sardiner i olja | 120-140 |
| Pollock | 110 |
| Sill | 97 |
| Makrill | 95 |
| krabbor | 87 |
| Trout | 56 |
| tonfisk färska( burk) | 55 |
| Skaldjur | 53 |
| Cancer | 45 |
| Sole | 50 |
| Pike | 50 |
| Scad | 40 |
| Cod | 30 |
| Fish genomsnittliga fetthalten( 12% fett) | 88 |
| fisk magra sorter( 2 - 12%) | 55 |
Ägg * | |
| vaktel ägg( 100 g) | 600 |
| höna helhet( 100 g) | 570 |
mjölk och mejeriprodukter ^ | |
| getmjölk rå | 30 |
| Grädde 30% | 110 |
| Grädde 20% | 80 |
| Grädde 10% | 34 |
| gräddfil 30% fett | 90-100 |
| Sour 10%ko mjölkfett | 33 |
| 6% | 23 |
| mjölk 3- 3,5% | 15 |
| Mjölk Mjölk 2% | 10 |
| 1% | 3,2 |
| Kefir | 10 |
| fett Yoghurt Yoghurt o6ychny | 8 |
| avfettad | 1 |
| Kefir 1% | 3,2 |
| fetts | 40 |
| Curd keso 20% | 17 |
| avfettad | 1 |
| ostvassla | 2 |
^ | |
| ost "Gouda" - 45% | 114 |
| gräddost fett 60% | 105 |
| ost "Chester" - 50% | 100 |
| ost "Adam" - 45% | 60 |
| ost "Adam" - 30% | 35 |
| ost "Emmentaler" - 45% | 94 |
| ost "Tilsit"- 45% | 60 |
| Cheese "Tilsit" - 30% | 37 |
| Cheese "Camembert" - 60% | 95 |
| Cheese "Camembert" - 45% | 62 |
| Cheese "Camembert" - 30% | 38 |
| Cheese "Limburg" - 20% | 20 |
| Ost "Romadur" - 20% | 20 |
| fårost - 20% | 12 |
| ost - 60% | 80 |
| Färskost - 45% | 55 |
| ost - 20% | 23 |
| ost hem - 4% | 11 |
| ost hem - 0,6% | 1 |
Oljor och fetter ^ | |
| Oljig smör | 280 |
| Smör Färsk | 240 |
| Smör "Bonde" | 180 |
| Nötkött Fett | 100 |
| Fläskfett eller lamm | 100 |
| Gåsfett bakat | 100 |
| Fläsk smörgås | 90 |
| Vegetabiliska oljor | 0 |
| Vegetabilisk olj margarin | 0 |
Vi rekommenderar också att du läser tabellen över normer för konsumtion av väsentliga och icke-essentiella aminosyror.