Savoy kål

Detta är också kål, ursprungligen från Italien. Kochan på det mer spröd, ljus, i en spets mer mörka täcker löv. Bladen är korrugerade och rynkade, mycket eleganta.

Det har alla egenskaper hos kål, bara det är mycket smakligare. Sant mindre, men mer kalltålig( motstår frost upp till -8 grader).

Savokål växer från skott till mognad i ca 100 dagar. Växa den genom plantor, som planteras i jorden enligt planen 50 x 50 cm. Om du sår kål på plantor i början av april, då i mitten av juli kommer du att äta den. Det är att äta, eftersom det inte bara är mycket vackert, men också mycket gott.

Det är särskilt gott i schachas, pajer, sallader. Den används för att laga kålrullar och alla andra kurser, men tyvärr är det inte kvass.

Olika

sorter Från tidiga sorter är Wien Early, Golden Early, Early Yellow och den mindre kända Compars hybriden kända( 65 till 75 dagar från plantor till mognad).

Varianter av medelmognad( 80-100 dagar): jubileum, Sphere F1, Vega, Melissa F1, Goliath, Atlanten.

Sena betyg( 110-130 dagar): Vertu F1, Vertus, Oeaca, Virosa F1.

Egenskaper hos växande

Savokål är fuktskärande, men relativt resistent mot torka. De odlar det precis som vitt eller rött vin. Det finns en subtilitet vid transplantering av plantor: ungefär en vecka innan transplanterar plantorna slutar vattna och strax före planteringen vattnar de rikligt. Hennes fiender är samma som alla kål. För sjukdomar är det stabilare än vitcellade, och skadedjur berör det mindre. Tyvärr lagras det sämre än huvudet, det förlorar snabbt sin fukt och torkar upp, men det förstör mindre när den lagras än vithärdad. Savoy kål på grund av sitt eleganta utseende används ofta i blandade dekorativa och grönsaksplantningar, i blomsterbäddar.

Savokål, särskilt sena sorter, kan planteras senare. Då är det kvar att ligga under hösten under snön. Höstens kalla är inte hemskt för henne, tvärtom blir det mer gott. På vintern rakas snön, huvudet skärs och läggs i kallt vatten för upptining.