Diet med gastrit: en ungefärlig meny för veckan med recept
Speciellt för personer som lider av magproblem - akut eller kronisk gastrit, har vi utvecklat ett system som kallas Power diet nummer 1.
grundläggande principerna för sin kost hjälper att snabbt återhämta sig, förbättra matsmältningen och undvika återfall.
Den rätta kosten hjälper till att eliminera inte bara symptomen, utan också bota gastrit.
Inledningsvis under akut period av sjukdomen läkaren ordinerar en begränsad diet hjälper till att eliminera inflammation. Därefter föreskrivs en diet som stimulerar utsöndringen av magsaften.
Ett litet antal stekta livsmedel är acceptabelt, men rostning bör vara utan brödning. Förbättra aptiten kommer att hjälpa bittera örter.
Mat bör förberedas noga, välvasket. Det är värt att försöka behandla denna sjukdom med koumiss. Utmärkt förbättrar utsöndringen av mage kvass, men de behöver inte missbrukas. Du kan dricka kaffe, men inte mer än en kopp varje dag.
Efter cirka två till tre månader expanderar kosten, du kan äta nästan alla produkter. Undantaget är: alla typer av rökt kött och fisk, fettfläsk, svin, druvor, kål. Du måste äta varma rätter. Middagen bör begränsas.
Strax efter sjukdomsförstärkning observeras kosten på samma sätt som med gastrit med låg surhet. Det är dock värt att dricka mer mjölk. Det normaliserar perfekt den ökade utsöndringen av syra.
När användningen av mejeriprodukter inte ger resultat, är det lämpligt att byta ut det med speciella slemhinnor.
Hur man lagar denna soppa? I en halv liter vatten tillsätt 30 gr.havregryn. När vattnet är kokt på elden till hälften, ska soppen återkallas genom en sikt. Sedan sätter den kokta äggulan där, du kan lägga lite grädde. Innan du serverar, lägg till smör.
En sådan slimig soppa är mycket användbar, den tar bort den ökade surheten perfekt!
Mat för denna typ av sjukdom ska vara varm, krossad, torkad. Om några veckor i kosten kan man lägga till mat som inte i hög grad påverkar utsöndringen av magsaft. Från kötträtter, buljonger är det bättre att vägra.Ångkutlarna och knutarna är väl lämpade.
I den akuta fasen är tillåtna:
Färskt svartbröd stimulerar produktionen av syra, så det är bättre att välja en vit sorts bröd för att torka den i ugnen. Utmärkt hjälp att läka det skadade magsäcket av olika vegetabiliska fetter. Lägg därför djärvt en liten mängd olivolja och solrosolja.
Det är mycket användbart att dricka lite olivolja på tom mage( det kan ersättas med sesamolja).En tesked kommer att förbättra matsmältningen och hjälpa till att snabbt läka det skadade slemhinnan.
grundläggande principerna för sin kost hjälper att snabbt återhämta sig, förbättra matsmältningen och undvika återfall.
Den rätta kosten hjälper till att eliminera inte bara symptomen, utan också bota gastrit.
Principer för näring för gastrit:
- 1) Mat bör varieras. Kaloriinnehållet är ca 2500-300 kcal per dag.
- 2) Produkter ska bakas, kokas i ugnen eller ångas. För det första behåller det ett större antal användbara ämnen. För det andra är det lättare att smälta patientens mage.
- 3) Mat bör inte vara mycket kallt eller varmt. Rumstemperaturen på mat lämnar inte brännskador, stimulerar inte kroppen att spendera sina resurser vid uppvärmning. När yoga talade om det, idag bekräftades denna hypotes av läkare.
- 4) Det är nödvändigt att begränsa användningen av salt och kryddor. Salt fördröjer vattnet i vår kropp och irriterar magen.
- 5) Det är nödvändigt att vägra från användning av tung mat, irriterande magslemhinnan. Dessa är rökt kött, salthalt, svamp, konserver, marinader, kryddiga, feta rätter. Det är också inte rekommenderat att dricka söta kolsyrade drycker, sura juice, alkohol.
- 6) Behöver äta ofta, men lite efter en liten stund. Fraktionala måltider flera gånger om dagen hjälper magen att klara sig snabbare med mat.
- 7) Varje typ av gastrit har tilldelats sin egen kost. Med minskad syra - näring, stimulerar bildandet av magsaft och med ökad minskning.
- 8) För att förbättra magefunktionen, äta vätska och fast substans separat.
- 9) Magen är svår att klara av cellulosa. Det är mycket i kål, svartbröd, svampar.
- 10) Ät inte protein och kolhydrater samtidigt.
- 11) Vätsketypen av mat rör sig lättare in i tarmen än den fasta. Diet
gastrit med låg syra
Inledningsvis under akut period av sjukdomen läkaren ordinerar en begränsad diet hjälper till att eliminera inflammation. Därefter föreskrivs en diet som stimulerar utsöndringen av magsaften.
Vilka livsmedel och drycker är acceptabla för gastrit?
- 1) Te, inte helmjölk, gelé, bär te, juice från icke-sura frukter, vatten med citron och socker.
- 2) Kyckling kokad, ångad, soppa med grönsaker och ärter, magert fisk och kokt nötkött.
- 3) Makaroner, vitt bröd( bättre croutoner), grönsaker och örter i form av potatismos.
- 4) Torra ägg kex typ i omelett, oordning, naturlig ost, en liten mängd smör, mild och inte mycket salt ost
- 5) Söta sorters sylt, söta frukter och bär.
Du kan börja med rika köttbuljonger, sill, rödkaviar. För att förbättra utsöndringen av magsaften, en halvtimme före en måltid, drick citronsaft eller ett halvt glas vatten med en utspädd citron.
Ett litet antal stekta livsmedel är acceptabelt, men rostning bör vara utan brödning. Förbättra aptiten kommer att hjälpa bittera örter.
Mat bör förberedas noga, välvasket. Det är värt att försöka behandla denna sjukdom med koumiss. Utmärkt förbättrar utsöndringen av mage kvass, men de behöver inte missbrukas. Du kan dricka kaffe, men inte mer än en kopp varje dag.
Ät och drick inte med gastrit
- bakning, färskt konditorivaror, bröd.
- är ett fetthaltigt fettkött.
- enstyckstyp mjölk.
- gräddfil.
- rökt kött.
- marinader.
- korv.
- starkt kryddig mat.
- svampar.
- cellulosa, som finns i produkter i alltför stora mängder - prunes, russin, kål.
Efter cirka två till tre månader expanderar kosten, du kan äta nästan alla produkter. Undantaget är: alla typer av rökt kött och fisk, fettfläsk, svin, druvor, kål. Du måste äta varma rätter. Middagen bör begränsas.
Diet för gastrit med ökad syra i magen
Strax efter sjukdomsförstärkning observeras kosten på samma sätt som med gastrit med låg surhet. Det är dock värt att dricka mer mjölk. Det normaliserar perfekt den ökade utsöndringen av syra.
Om du har en dålig matsmältning av helmjölk behöver du inte helt överge det. Det är bättre att lägga till det på te. Drick mjölk i små sippor och i varm form.
När användningen av mejeriprodukter inte ger resultat, är det lämpligt att byta ut det med speciella slemhinnor.
Hur man lagar denna soppa? I en halv liter vatten tillsätt 30 gr.havregryn. När vattnet är kokt på elden till hälften, ska soppen återkallas genom en sikt. Sedan sätter den kokta äggulan där, du kan lägga lite grädde. Innan du serverar, lägg till smör.
En sådan slimig soppa är mycket användbar, den tar bort den ökade surheten perfekt!
Mat för denna typ av sjukdom ska vara varm, krossad, torkad. Om några veckor i kosten kan man lägga till mat som inte i hög grad påverkar utsöndringen av magsaft. Från kötträtter, buljonger är det bättre att vägra.Ångkutlarna och knutarna är väl lämpade.
Vilka livsmedel och drycker är acceptabla?
I den akuta fasen är tillåtna:
- slemhinnssoppa med spannmål, vita brödlökar, mager fisk, kött.
- havremjöl på vatten och mjölk. Utmärkt kuver i magen.
- ägg i en påse och mjukkokta omelett.
- bananer. De hjälper till att läka slemhinnor, om du dricker en banan med en liten mängd varmt vatten.
- buljonger av vildrosa, te med kamille, te med grädde, juice från söta bär och frukter.
- Det är bra att dricka mjölk, gelé, honung, socker, gelé är tillåtet.
- -skivor, köttbullar, ägg-mjölkblandning.
- mjölkgröt med mosade flingor.
- puré från potatis eller morötter.
- färskt ost och ostkaka.
Färskt svartbröd stimulerar produktionen av syra, så det är bättre att välja en vit sorts bröd för att torka den i ugnen. Utmärkt hjälp att läka det skadade magsäcket av olika vegetabiliska fetter. Lägg därför djärvt en liten mängd olivolja och solrosolja.
Det är mycket användbart att dricka lite olivolja på tom mage( det kan ersättas med sesamolja).En tesked kommer att förbättra matsmältningen och hjälpa till att snabbt läka det skadade slemhinnan.
Ät inte eller drick:
- rökt kött.
- marinader.
- stekt och fet kött. Mejeriprodukter.
- köttbuljonger och suri från fisk.
- peppar och andra kryddor.
- svampar.
- gurkor.
- -sorrel. Pickled gurkor och tomater.
- kondenserade drycker.
- svartbröd.
- kaffe.
- alkohol.