Aktiva substanser i växter

terapeutisk effekt på grund av närvaron av växter i sina delar och organ av olika biologiskt aktiva ämnen, som när de kommer in i människokroppen producera en specifik fysiologisk effekt. Dessa biologiskt aktiva substanser har olika kemiska sammansättningar. Genom struktur och princip av inflytande på människokroppen kan de delas in i huvudgrupper.

Alkaloider är naturliga komplexa kväveföreningar med olika kemiska strukturer, som ingår i medicinska växter i form av salter. Den första öppna alkaloiden var morfin( eller morfin), uppkallad efter Morpheus, drömguden. Senare har andra mycket aktiva alkaloider isolerats: . stryknin, koffein, nikotin, kinin, atropin, etc. De fortfarande har tillämpats med framgång inom medicinen som grund läkemedel. Egenskaperna hos alkaloider är ganska omfattande, näringspreparat tillverkade på sin bas, har på kroppen trankvilizuyuschee och stimulerande effekt, vasodilatorn och kärlsammandragande effekt på hjärt-kärlsystemet, liksom inverkan på olika sätt muskelsystemet. De mest värdefulla leverantörer av alkaloider - belladonna, vintergröna, te, etc. Potbelly

glykosider -. Naturliga ämnen kvävefria natur. Skillnad alkaloid glykosider förstörs snabbt vid lagring enzymer i växterna själva, men också under inflytande av fysikaliska faktorer såsom temperatur, fuktighet och liknande. D. Därför, när arbetsstycket växter innehållande glykosider, bör det betraktas att de inte går förloradehans helande kraft. Det är nödvändigt att torka sådana växter snabbt och undviker solljus, för att omedelbart blockera den destruktiva aktiviteten hos enzymer. I torra råvaror är de inte längre farliga.

Det finns flera grupper av glykosider: hjärtglykosider, antraglikozidy, saponiner, bitter( eller bitter glykosider), flavonopdnye glykosider. Hjärtglykosider

ingår i liljekonvalj, fingerborgsblomma, Adonis, så näringspreparat tillverkade av dessa anläggningar har en stark effekt på hjärt-kärlsystemet.

Antraglikozidy har en laxerande effekt och finns i rabarber, kassi, aloe och några andra växter. bittra glykosider, eller så kallad bitterhet, som finns i malört, gentiana, maskros, Centaury. Beredningar av dessa växter har en exceptionell effekt på den mänskliga kroppen: öka aptiten, öka rörligheten i magen, ökar utsöndringen av magsaft, främja fullo matsmältningen och det innehåller näringsämnen och vitaminer.

En mycket värdefull art av glykosider är saponiner, som finns i växter av mer än 70 familjer. Växter som innehåller saponiner används inom medicinen som en slemlösande( rötter ljus och cyanos), urindrivande och cholagogue( johannesört).

Flavonoidglykosider har en unik förmåga att ta bort radioaktiva ämnen från kroppen.

Coumarins - finns i växter i ren form eller i kombination med sockerarter. I det största antalet coumariner finns i växterna av familjerna av umbellat, benbärande, rutovye och koncentreras främst i rötterna. Många av dem har sådana värdefulla egenskaper som vasodilatorn, antispasmodisk och antitumör.

Eteriska oljor - doftande, mycket flyktiga ämnen finns i olika växtorgan, men främst i bladen och blommorna. Eteriska oljor destilleras lätt från växtmaterial med ånga och är i huvudsak blandningar av olika terpenoidlika ämnen. De vanligaste eteriska oljeväxter inkluderar pepparmynta, valeriana dosering, krypande timjan, oregano, citronmeliss, malört, salvia officinalis, dill. Eteriska oljor har en antiinflammatorisk effekt, de noterade också förekomsten av antiviral och antimikrobiell aktivitet. Det finns också expektoranta och lugnande hostegenskaper av vegetabiliska eteriska oljor, liksom förmågan att stimulera arbetet i mag-tarmkanalen. Eteriska oljor används ofta för att förbättra, och ibland förändras smaken och lukten av läkemedel( rosa,

-mynt, korianderolja), inom livsmedelsindustrin.

Vid skörd aromatiska växter bör vara medvetna om att under inflytande av syre, solljus och fukt eteriska oljor oxidera, förlorar lukten, ändra färg och förlorar sina värdefulla egenskaper. Därför är det nödvändigt att strikt följa reglerna för insamling, torkning och förvaring av växter och beredningar från dem som innehåller eteriska oljor.

eteriska oljor Eteriska oljor - luktande flyktiga ämnen som produceras i oljiga körtlar, hår och skalor växter. Indunstning, genom huden blad, blommor och frukter av växter och bestämma deras biologiska roll lukt eteriska oljor i floran fortfarande inte helt klarlagda. Det är dock känt att de eteriska oljor fungerar som by-traktantov, dvs lukter som lockar insekter, djur och fåglar, och repellent - motbjudande och motbjudande dofter. Eteriska oljor kännetecknas av en komplex komposition: rosenolja innehåller mer än 200 organiska föreningar, och pepparmynta - 100 komponenter. Eteriska oljor produceras av essentiella oljeplantar . Denna grupp kombinerar ettåriga och fleråriga växter av olika familjer: koriander, kummin, fänkål, dill, anis( paraply), mynta, lavendel, salvia( Labiatae), steg( Rosaceae), rosa Pelargonium( Geraniaceae), tuberos( Amaryllidaceae) och andra. Dessa växter ackumulerar eteriska oljor i olika delar och organ. Paraply kulturen koncentrerades olja i frukt ( frön);mint, pelargon, basilika - i grönt bladverk;ros, lavendel, tuberos - i färger och blomställningar; iris, angelica, vetiveria - i rötter och rhizomer .

Resins - nära till eteriska oljor och är ofta hålls i samband med dem. Denna tjock vätska, klibbig vid beröring, har en karakteristisk lukt. Hartser så lång tid att torka upp, enligt salvor. Som ett exempel, hartset innehöll i furu, rabarber rötter. Hartser många växter har en uttalad bakteriedödande, antiinflammatoriska, sårläkande effekt. Inom medicinen, det harts som används för framställning av plåster, tinkturer

Tanniner - uppkallad efter sin förmåga att sola läder och göra dem vattentäta. Tanniner finns i de flesta används inom medicin och matlagning växt och är huvudsakligen koncentrerade i bark, rötter och rotstockar av växter såsom t.ex.

malört, renfana, Hypericum, rabarber, kardborre. Tanniner är mindre giftiga, växterna som har sin i sin sammansättning används som antiinflammatoriska, adstringerande medel mikrobicider i mag-tarmsjukdomar, för att skölja munnen och halsen för inflammationer på slemhinnor i kränkning av hudvävnad. Vad är deras antiinflammatoriska effekt baserat på?Proteinsubstanser interagera med tanniner, och i slemhinnan eller vid stället för vävnadsskada på grund av brännskador, skrubbsår, sår bildade skyddsmantel - film, som förhindrar utvecklingen och spridningen av den inflammatoriska processen. Vid sår har tannmedel också en hemostatisk effekt.

vitaminer - är mycket komplexa struktur och fysiologisk aktivitet av substanser som är väsentliga för normal funktion i den mänskliga kroppen. Vitaminer reglera processen med assimilering av kropps basiska substanser som kommer in i sammansättningen av mat: proteiner, kolhydrater, fetter, och även spela en viktig roll i processen för metabolism. Vid brist på vitaminer i ämnesomsättningen inträffar fel som negativt kan påverka människors hälsa. Trötthet, effektivitetsförlust, slöhet och irritabilitet, försvagning av verksamheten i alla organ och kroppssystem - det är bara de vanligaste tecknen på vitaminbrist.

Av de 30 kända naturliga vitaminer som finns i många krydd- och medicinalväxter i en lättsmält form. Särskilt värdefulla av ingår i växterna är en sällsynt grupp av vitaminer såsom( rutin), PP( niacin), E, ​​F, K, och flera andra mer vanliga vitaminer.

Förutom dessa grupper av biologiskt aktiva substanser växter innehålla andra typer av föreningar som bidrar till egenskaperna hos medicinalväxter: organiska syror, växtslem, gummin, feta oljor, flyktiga, pigment, enzymer, mineralsalter, spårämnen.

ofta terapeutiska effekten av växter beror inte något ämne, och med dem den komplexa som finns i anläggningen. I många fall har användningen av ett ämne i sin rena form inte ge en sådan effekt som kan erhållas med användning av en total extraktion av hela växten, som är, vid användning av den aktiva substansen i kombination med andra element.