Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Chokeberry planteras oftare i fruktträdgårdar. Det kan odlas som en buske eller som ett dekorativt träd med hög stam. Det kräver ingen speciell vård snabbt och regelbundet fruktar, växer och under svåra klimatförhållanden. Chokeberry Ashberry blommar vita blommor, har avlånga blad. Frukt mogna i september, och om deras fåglar inte äter, kan de stanna kvar på trädet i två månader. Och efter skörden är frukterna väldigt länge bevarade. Bär storleken på 1 cm har en tårta, söt smak, de är mer utsökta än sötpottad bergaska, de har en färgsaft. Vi har en mängd "Nero".Chokeberry innehåller främst vitamin C - ungefär lika mycket som citron och karoten. Socker, som är i det( upp till 14%), är lätt att jämföra med diabetiker. Chokeberry har en helande effekt, den är koleretisk( därför lämplig som ett tillägg för svårför-sörjande produkter), sänker blodtrycket måttligt. Bär kan användas i råa och jämna frusna typer. För konservering, främst för kompotter, skördas bär i september. Chokeberry kan torkas, gjord av kompott, sirap, juice, likörer, sylt, ofta blandat med äggbär.

Familj Rosaceae - Rosaceae

Det generiska namnet kommer från det grekiska ordet aros - hjälp, användbarhet, vilket indikerar växtens användbarhet. Art definitionen består av två grekiska ord: melanos - svart och karpos - frukten och karaktäriserar färgen på frukten.

De senaste åren har chokeberry blivit alltmer populär. Och det här är sant. Den innehåller vitaminer C, B, E, P, PP, karoten, socker( upp till 8%), organiska syror, mangan, koppar, bor, jod, magnesium, järn.

Svart chokeberry är effektiv vid högt blodtryck och ateroskleros. I kliniken vid Omsk Medical Institute behandlades 70 patienter med högt blodtryck med chokeberry juice. Juiceen administrerades 50 ml 3 gånger per dag i 1-1,5 månader. Majoriteten av patienterna( 75%) slutade helt huvudvärk, sömn förbättrades, blodtrycket minskade till normalt.

Chokeberry är också användbar vid gastrit med låg syrahalt, kapillärotoxikos, toxicos av gravida kvinnor.

Phytoncides av svart chokeberry stoppa utvecklingen av Staphylococcus aureus, dysenteri bacillus.

Botanisk beskrivning av .Grenande lövträd, 2,5-3 m hög. I unga växter är kronan komprimerad, men med ålder sprider den sig. Skottar nästan nakna, unga brunröda eller rödbruna och får sedan en mörkgrå färg. Bladen är regelbundna, elliptiska eller obovata, 4-6 cm långa, 2-4 cm breda, med akut spets. Bladens övre yta är mörkgrön, blank, den nedre är ljusare, ibland med en vitaktig nyans. Kant av bladblad serrate eller crenate. På hösten får bladen en röd eller rödaktig lila färg, vilket ger växterna ett elegant utseende. Biseksuella blommor samlas i corymbose blomställningar. De är fem typer, vita eller vita-rosa, byggda som blommor av bergaska. Frukt är äppelformad, upp till 10 mm i diameter, sfärisk eller nästan sfärisk i form, svart eller svart och lila, glänsande, med en blåaktig beläggning och tät hud. Fröna är små( upp till 2 mm långa), mörkbruna, rynkade.

Blossoms under andra - tredje decennierna maj - det första decenniet av juni. Frukter mogna i slutet av augusti - första halvåret i september och faller inte av länge.

Växten börjar vanligtvis bära frukt på det fjärde( mindre ofta tredje) livet. Frukt är ätliga, sura söta( med uttalad sammandragande smak).

Geografisk fördelning. Aronia black headed - en relativt ny kultur i vårt land. I naturen växer den i de östra delarna av Nordamerika( från södra Kanada till Florida).I Ryssland framkom det i den första tredjedel av XIX-talet. Den odlades huvudsakligen i botaniska trädgårdar som en dekorativ kultur.

En stor roll för att introducera kulturen av arkebärsaroni i vårt land hör till IV Michurin. Han använde det vid uppfödning av sötfruktsorter av bergaska( likör, Dessert Michurinskaya).För närvarande drivs kulturen överallt i många republiker, territorier och regioner. Aronia odlas i många statliga gårdar, kollektiva gårdar och leshozes, och amatorträdgårdar är på sina privata tomter.

Samling och torkning. Förbered mogna frukter i slutet av augusti och september( före frost), skär av flikarna med frukt, utan att skada grenar och dynor.

På en kall, mörk plats kan färska frukter kvarstå i flera månader.

Medicinska råvaror - Fructus Aroniae.42-66-72 av FS färsk frukt bör vara sfärisk, svart med en blåaktig blom, storlek 10-15 mm. På toppen av fostret är urt av sepals, smält med äggstocken. Fruktens hud är tät, köttet är violettrött, nästan svart. Frön är små, bruna. Smaken är söt och sur, astringent. Fuktinnehållet i färsk frukt bör vara minst 70 och högst 83%;omodlig frukt inte mer än 2%;orenheter av löv och delar av stammen inte mer än 0,5%;frukter skadade av skadedjur, högst 0,5%mineral förorening inte mer än 0,5%;flavonoider i färska frukter inte mindre än 1,5%.

Kemisk sammansättning. torrhalt i frukterna av - från 15 till 25%( beroende på området för odling, odlingsbetingelser och vädret och klimatförhållanden-ing), sockerarter - 4,6-9,4%, organiska syror - 0,97-1,87%( för råmaterial).Organiska syror representeras huvudsakligen av äpple, socker - glukos och fruktos. Aronis frukter är rika på pektinsubstanser, vars mängd når 2,5%.

C-vitamin är en mitten eller låg( 8,0-72 mg / 100 g).Det finns också stora variationer i innehållet i karoten - 1,1-11 mg / 100 g Här är till stor del påverkas av effekterna av den producerande området. Till exempel, i frukter som odlas i Ural, fann endast 1,1 mg / 100 g karoten, medan i Moskva-regionen som innehåll substansen nådde 11 mg / 100 g

frukter( och blad) aronia Aronia som kännetecknas av en mycket höghalten av fenolföreningar( flavonoider och fenoliska) kapillyaroukrep - styr, antiinflammatoriska och hypotensiv verkan. Med hänsyn till att den genomsnittliga frukt avkastning är 6 ton / ha, och den totala halten av fenoliska föreningar - 5-6%, är det lätt att beräkna bruttoutbyte av flavonoider aronia - 300-360 kg / ha. Flavonoider presenteras främst antocyaniner, och katekinerna leucoanthocyanins. Flavonoler är mycket mindre. Cyanidin och dess derivat dominerar i anthocyaniner. Det finns också spår av delphinidin. Av leucoanthocyaninerna innehåller frukten huvudsakligen leukocyanidin. Från katechiner innehöll huvudsakligen( -) - epikatekin och( +) - katekin. Flavonoler quercetin och presenteras dels kaempferol och izoramnetin och deras glykosylerade former. Flavoner i chokeberry är mycket få, och de är huvudsakligen derivat av luteolin.

Frukt innehåller chlorogenic och andra fenol-karboxylsyror som uppvisar choleretic, kapillyaroukreplyayuschim och antiinflammatorisk verkan. Det finns bevis på förmågan hos fenol kolsyror reglerar sköldkörtelfunktion. I frukt

fann folsyra( 0,1 mg per 100 g våt vikt av frukt), riboflavin( 130 ug), nikotinsyra( 0,5 mg), vitamin E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipider -lecitin och cephalin. Fruktkött aronia ackumuleras också en betydande mängd av jod( 6,5 g i 100 g färsk vikt av frukt eller 24 mikrogram per 100 g torr massa utan frön).Dessutom i frukter fann molybden, mangan, koppar, bor, kobolt, och andra spårämnen. Det finns data om förekomst av ursolic och andra syror.

Åtgärd och tillämpning. Frukt färska och bearbetade( juice, pureed med socker, torkad) används för terapeutiska och profylaktiska ändamål i patologiska tillstånd som involverar ökad permeabilitet och skörhet av blodkapillärer, ateroskleros, hypertoni, njursjukdomar( glomerulonefrit), diabetes, hemorragisk diates, kapillärer-toksikozah, strålningsskador och liknande. som hjälpläkemedels frukter aronia Aronia och preparat härrörande därifrån, i septisk rekommenderarth endokardit, reumatisk sjukdom, araknoidit, mässling, tyfus, scharlakansfeber, allergiska tillstånd. Den effektiva aronia vid behandling av vissa hudsjukdomar( gråtande eksem et al.), Såväl som när tackla permeabilitet och kapillär skörhet, som uppträder som ett resultat av vissa läkemedel - antikoagulantia( ämnen som minskar blodets koagulation.), Acetylsalicylsyra( aspirin), arsenikföreningar.

Speciellt visat aroni vid hypertensiv sjukdom. Färsk frukt och juice ta 50-100, tre gånger om dagen i en halvtimme innan måltider för 10-30 dagar, sedan göra en paus i 1-2 månader och sedan, om nödvändigt, upprepa behandlingen. Frukter innehåller

aronia söt kristallint fast sorbitol som fungerar som en sockerersättning för diabetespatienter.

Använda

aronia Aronia i kosten, liksom andra frukter och bär är rika på fenolföreningar( rönn, svarta vinbär och andra.), Bör man komma ihåg att konsumeras i stora doser, kan de påverka blodets koagulering. Det är därför du bör vara försiktig i sin användning av patienter "med ökad protrombin index. Kontraindicerat fruktjuice och aronia Aronia i magsår och tolvfingertarmen och gastrit med hög syra.

Därför, för terapeutiska syften Aron endast fattas av recept och under överinseende avläkare nyligen erhållit data som lämnar innehålla ämnen som förbättrar levern, främja bildandet och utflödet av galla

Indikationer:. . aronia juice nrimenyayut i de inledande stadierna av hypertoni

Skörd och förvaring: . som medicinalväxt som används frukter, uppsamlas de på hösten, efter frystorkning, innan de sorteras, tår provyalivayut stjälk och lufttorkades i solen eller i tork vid en temperatur av 60-70. ."C, spridda ett tunt skikt. Efter torkning avlägsnas de svarta bären. De lagras i träbehållare i 2 år.

beredningsformer: svart aronia juice administreras 50 ml 3 gånger per dag 30 minuter före måltid för 10-30 dagar.

Frukt tas 100 g 3 gånger om dagen i 30 minuter före måltiden. Behandlade juice och frukterna av rönn rekommenderas inte för magsår och duodenalsår och gastrit med hyperacidity.

Homeland svart aronia är Nordamerika, där den kom till Europa, och från relativt nyligen kom till Ryssland. En stor roll i distributionen i vårt land spelades av I.V.Michurin. Nu odlas ashberry i många regioner i landet.

frukter aronia innehålla från 5 till 10% socker( beroende på rönn sort tillväxt), organiska syror( huvudsakligen äppelsyra), vitamin C, B1, PP, en signifikant mängd av vitamin E, betakaroten, tannin och färgämnen och mineralsalter.

bär och saft av Aronia stimulera aptiten, öka surheten och matsmältningsförmåga magsaft, de är användbara för personer som lider av gastrit med låg syrahalt magsaft. Färska bär och juice från dem bidrar till en signifikant minskning av blodtrycket och rekommenderas därför för högt blodtryck. Det bör noteras att personer med normalt blodtryck, konsumerar saft och bär Aronia, inte blodtrycket inte förändras. Bär och juice av ashberry ashberry används också för olika blödningar och diates. Application rönn och saften ur det är kontraindicerat i ökad blodproppar.

2 koppar bergsaska gnugga och pressa ut saften som sätts på en sval plats.1 press chernoplodki hällde vatten, tillsätts 1/2 kopp socker 1 kopp mosad träaska och citronskal 1, kokas vid låg värme i 5-7 minuter, filtrerades och kyldes. Därefter blandas saften med avkok.