Millet Beneficial Properties

Millet - namnet på den spannmål som erhålls från hirs, en av de äldsta odlade växter. Common hirs( Panicum miliaceum L.) - årlig GRÄS- växtfamilj med förgrening från roten stam, blad med ludna höljen, sprider vippor, filmy caryopsis.

Millet - en av de äldsta kulturer. I Kina är det odlas i många århundraden BC.Innan spridningen av kulturen av ris, var hirs anses huvudgrödan och huvudrätt på bordet. På den tiden var det används för livsmedel, inte bara i Kina utan även i Indien, Mindre Asien, Balkan, liksom i det antika Grekland och Rom. Millet kultur var förhärskande i Europa tills det inte trycks ut ur potatisgrödor och spannmål. I Ryssland hirs odlas i torra regioner i Volga, Central Black Earth regionen. Använda

I hirs 81% stärkelse, 12% protein, 3,5% fett, 1% fiber, vitamin, mineralämne. Det är större än i andra spannmål, kaliumsalterna. God smak, högt näringsvärde, liksom kalium i Millet gör det nödvändigt att förse människor med hjärt-kärlsjukdom, patienter med åderförkalkning, liksom människor som lider av förstoppning.

Millet - oersättliga mat för människor som lider av mag-tarmkanalen sjukdomar( pankreatit), leversjukdom, diabetes, åderförkalkning, allergier.
Denna bakdel är en spannmålsprodukt som rekommenderas att använda för personer som utför mentalt arbete och tung träning. I denna produkt mycket långsamt smältbara kolhydrater, som förhindrar kraftig ökning nivån av socker i blodet. Många läkare rekommenderar att ingå i kosten för människor som försöker gå ner i vikt och de som lider av diabetes.

Vid kontrollen av att minska vikten av hirs gröt är särskilt användbar, eftersom det ger kroppen mättnad. Det kan kombineras med grönsaker som har låga nivåer av kalorier, såsom pumpa eller morötter, kommer denna maträtt bidra till att berika kroppen med värdefulla ämnen, och därmed känslan av hunger kommer inte att vara tillbaka snart. Den kommer att innehålla 250 till 300 kalorier.
I hirs innehåller B-vitaminer( B2 och B5), som med fördel påverkar hud och hår. Om de vanliga spannmål som ingår i kosten, är det möjligt att bli av med olika hår problem, särskilt med utseendet på mjäll.
Dessutom är dessa vitaminer spelar en viktig roll i muskelåterhämtning, så hirs rekommenderas att ingå i kosten för idrottare och vanliga idrottsintresserade. Detta är ett vanligt problem, som förstoppning associerad med en liten förbrukning av fiber, uppnås också genom införande i kosten hirsgröt. Ibland uppmanas att fullfölja sina fasta dagar, men oftast personen är tillräckligt för frukost eller middag med gröt att justera matsmältning. Dessutom Pshenko - en riktig "favorit" kardiologer. Detta är en av de få kornen som är rika på kalium och magnesium, spårämnen, är användningen av vilken en oundgänglig del stödja program hjärthälsa.

Rätter från hirs dåligt smälta magen med låg syrlighet. Gröt från hirs användbar för dem som är benägna att fetma, på grund av det inte lagra fett, eftersom hirs används för nedbrytning av fett i sig. Millet är en god effekt på blodtrycket vid hypertoni rekommenderas att äta det på morgonen till frukost. Hirs gröt kan utsöndra antibiotika, så det är bra att äta under behandling med dessa läkemedel.

Trots många användbara komponenter, är användningen av vete i stora mängder kontraindicerat för personer med låg surhetsgrad i magen och lider av inflammation i tjocktarmen. Det kan tillskrivas det faktum att detta grits K skadliga egenskaper innehåller ämnen som hindrar jod som absorberas av sköldkörteln, men hypotyreos inte önskvärt att använda denna typ av gröt. OBS!Stora mängder av hirsgröt är kontraindicerat under graviditet.

våra farföräldrar visste hur man lagar hirs mängd läckra och hälsosamma rätter: tykovnik, Krupenik pannkakor. Gröt av hirs görs med cream cheese, katrinplommon, pumpa

Krupenik

hirsgröt med katrinplommon

hirsgröt med cream cheese

diabetes

hirsgröt med pumpa

gröt "Amber"( hirs med äpplen)









gröt Boyar( hirs med russin)