Torkning av medicinska råvaror.torra utbytesfaktorer
frisk form av medicinska råvaror används sällan. För att få juice, används färska blad av aloe, växt av stora och några andra växter. De återvinns omedelbart efter insamling.
I grunden torkas medicinska växter, de förblir fysiologiska i torrt tillstånd under lång tid. I en levande anläggning åtföljs aktiva substanser av enzymer - biologiska katalysatorer av proteintyp som är separerade från varandra. En levande cell har förmågan att behålla enzymer, men när de blöts, orsakar de klyvningen av biologiskt aktiva ämnen i enklare organiska föreningar. Därför måste du torka läkemedelsråvaror omedelbart efter insamling och snabbt. När vatten avlägsnas från cellerna upphör de enzymatiska processerna. Om de härdande ämnena av medicinska råmaterial inte förändras vid upphettning över 60-70 ° C utförs torkning vid denna temperatur. Torkat sålunda torkat medicinskt råmaterial förlorar vanligtvis inte dess egenskaper, även vid kort dämpning under lagring. Om det medicinska råmaterialet torkas vid en lägre temperatur, sedan vid uttorkning, återupptas enzymens verkan och dess aktivitet minskar.
lita ibland på inverkan av enzymer i kroppen om åtgärden inte är det primära innehållet i levande växter samt spaltningsprodukter. Sedan torkade medicinska råvaror inte omedelbart, men efter att ha blivit det. Detta är exempelvis fallet med framställning av valerian.
Den optimala torkningstemperaturen är olika och beror på råmaterialets kemiska sammansättning och vissa egenskaper hos de biologiskt aktiva substanserna.
Råmaterialet innehållande eteriska oljor torkas långsamt och sprids i ett tjockt lager vid en temperatur av 25-30 °.Samtidigt fortsätter bildningen av essentiell olja, och i det torkade råmaterialet blir det större än i den färska växten. Björkknoppar, samlade med grenar, torkas utomhus eller i välventilerade kylrum, eftersom de kan lösas upp i värmen.
foder innefattande glykosider och alkaloider, torkades vid 50-60 °, Solanaceae växtdel innehållande alkaloidgiostsiamin( belladonna, bolmört, Datura, etc.) - vid 40 °, såsom vid högre temperaturer blir detta alkaloid atropin somagerar 2 gånger svagare. Blad av bärbär och cowberry kan torkas vid högre temperatur, eftersom glykosid-arbutin som finns i dem kan tåla uppvärmning till 150 °.Snabb högtemperaturtorkning av detta råmaterial förhindrar oxidation av tanniner och i samband med detta en förändring i råvarans färg.
Råvaror innehållande vitaminer, särskilt C-vitamin, torkas snabbt vid 80-100 ° för att undvika oxidation av askorbinsyra. Men denna temperaturreglering är inte alltid tillämplig. Så, till exempel, i frukter av svart vinbär, förutom vitamin C, finns det en essentiell olja, så de torkas vid 50-60 °.
Torkningsegenskaper ges när man beskriver enskilda arter, men det finns allmänna regler. Före torkning råmaterial
sorterade avlägsnande tramp andra växter eller delar av samma växt, som inte föreskrivs för arbetsstycket( t ex i blomma lämnar matardelen skadas av insekter, brynt och så vidare. D.).
Torka råmaterial med naturlig och artificiell värme. Naturtorkning görs utomhus, i gott väder, i vinden. På natten överförs råvarorna till ett rum eller under en baldakin. I slutna lokaler är det bättre att torka på ett vindsvagn under ett järntak eller i en ventilerad skjul. Rummet ska vara utrustat med hyllor med glidramar, täckta med gasbind eller nät. Matarmaterial kan torkas på gasväv hängmattor, hängande dem mellan taksparrar, stöttor gör av tunna trä remsor eller smala remsor av faner, som spikas med två hundra
ron på ett avstånd av 80-100 cm. Vid en sådan torkningsmatnings ventilerad inte bara toppen och sidan, men ocksånedanför, varför torkning är snabbare.
Medicinska råvaror läggs ut på hyllor eller hängmattor i ett tunt skikt och byts regelbundet.
Råvaror som behöver hög temperatur, torkas i torktumlare, och i frånvaro av dem - i en rysk ugn eller på den. Ugnen ska inte vara mycket het, annars kommer råmaterialet att brinna. Vid torkning i ugnen ska spjället vara årgång. Torra råvaror, särskilt frukt, kan vara i ugnen och en gasspis, bör lågan från gasbrännaren minimeras och skåpdörren är öppen. Med större ämnen används vegetabiliska avfuktare.
blad, blommor och örter torkas, skydda dem från solljus, är bladen inte gulna, inte blommorna inte blekna, inte förlorar sin naturliga färg. Men i gott soligt väder kan du torka blommorna av en kronblomma och samtidigt behålla sin naturliga färg. Långsam torkning i skuggan leder till missfärgning av många blommor.
Frukt, frön och många underjordiska organ kan torkas i solen.
njurar växter torkas i ett väl ventilerat utrymme, spridning dem tunt och ofta omröring eller avlägsnande från grenarna. I ett varmt rum börjar de blomma.
Barken torkas i gott väder utomhus eller i ett välventilerat rum. Korrekt torkad bark blir skört.
Bladen torkas på vindar eller i ett ventilerat rum, om i 2-3 skikt och ofta svarvning. Blad med tunna blad blöder torkar ojämnt. För det första blir torra bladbladen, och vener och petioler förblir mjuka. Torka dem tills de blir sköra. Efter torkning rakas löven in i en hög och lämnas i några dagar. På grund av sin hygroskopicitet lockar de fukt från luften och är mindre smullade när de är packade.
Blommor läggs ut i ett tunnare lager, för att inte vända om under torkning. Du kan röra upp korgarna av Compositae( skum, kamille, arnica, etc.).
Örter torkas på samma sätt som bladen. I vältorkat gräs ska inte bara bladen, utan också stammarna bryta och inte böja sig.
Du kan torka gräset genom att binda dem i små buntar och hänga dem på repen.
Torka frukter och frön förlorar fukt även innan de torkas, så de behöver inte torkas. Vid behov torkas de i luften eller inomhus. Saftiga frukter vissnade före torkning i solen, och torkades vid en temperatur av 70-90 "C i ugnar eller ugnar. Goda torkade frukter inte stain händerna och inte fastnar ihop i klumpar under kompression.
rötter och rhizomer, som inte innehåller eteriska oljor kan torkas i solen.doftande rhizom, valeriana torkas i skuggan eller i ett väl ventilerat område. i dåligt väder, är detta råmaterial torkas vid en hög temperatur eller i ett ventilerat rum. Före torkning tjocka rötter och rhizomer skärs i bitar längs, och lång tvären i bitar, mycket tjocka skivors. När torkat hela rötter med hjälp av en låg temperatur för att låta det torka inuti. Torkade rötter och rhizomer ska gå sönder.
Nyligen många upphandlings artiklar tagna från samlare inte bara torr, men även råmaterial. I detta fall är det torkas med hjälp av speciellatorkar av olika utformningar. för att bestämma torrvikten av råmaterialen, är utkoefficienterna. multiplicera vikten av den råa matar med en faktor erhållen vikten av de torra materialen.