Спанаћ

Породица - мази.У природним условима расте у Европи, Азији и Северној Америци.

Спанаћ - зељаста годишња висина биљке од 25-50 цм Јуици листова који су прикупљени у утичницу, у форми су они округли, круглоовалние или копљаст. .Биљка је рана, отпорна на сушу и хладно отпорна.За више информација о корисним особинама шпинача погледајте овде.

Окус, као и обична салата, је свеж.Ова биљка је хладно отпорна, незахтевна за плодност земљишта, међутим, влажна, плодна тла неутралне реакције и добро осветљење.

Спанаћ је биљка кратких дневних светала.На северозападу је боље да се посечете у другој половини лета, а онда даје пуно зеленила.На пролећним плантажама биљка производи мале листове и брзо прелази у боју због бијелих ноћи и врућег времена.

У другим регијама се може сејати сваке 2 недеље и добити целу лето младу зелену масу.Можете сејати директно у тло од раног пролећа.Ово је једна од најбрже растућих зелених биљака - спремност након пуцања долази након 25 дана.Потребно подручје напајања је 7к15 цм, потребно је одмах сејати.Ово је лако, пошто су сјеме спанаћа велике.

Опште: је годишња биљка.Његова домовина се сматра Ираном и Кавказом, јер и сада постоје врсте близу културних у планинским долинама.О лековитим својствима биљке написао је у Кс-КСИ веку Авиценна.Међутим, у Русији је спанаћ постао познат тек средином КСВИИИ века.

Спанаћ формира розета неколико листова и стабљике је усправно, мушки лиснати узорка мања од женског.На другом месту формирају се воћни ораси округлог облика.

Захтеви: постројење је хладно отпорно.Оптимална температура за раст и развој биљака је 15-18 ° Ц.Захтева се на плодности земљишта.Добро се развија на култивисаним не-киселим земљиштима.Међутим, вишак азота изазива акумулацију нитрата у лишћу.Копање пад соил марки 3-5 кг / м2 тресета или тресета земље, бољи - дунг-тресета компоста 10-15 г / м2 суперфосфат и калијум хлорида.У пролеће додајте 15-20 г / м2 амонијум нитрата.

Састав: у листовима садрже релативно ретка за друге поврћа Фолић и никотинске( РР киселина), пиридоксин( Б6), пантотенска киселина( Б3), Б1, Б2, Б6, ПП, рутин( Р), витамине К, Д. Еанд Х. спанаћ лишће садржи значајну количину минерала - гвожђе, калцијум, фосфор, натријум, које су лако сварљива за људе једињења.Стога витамин Ц је 37 мг%, што у спанаћу преко салате и Соррел, а каротик веома отпорне и практично нису уништена кувањем.

хлорофил спанаћ структурно сличан хемоглобина у крви, тако да је спанаћ изузетно корисна, а мора се конзумира у писаној форми са било које болести крви.Поред тога, садржи велике количине гвожђа, неопходне за формирање хемоглобина, тако корисне за људе са ниским нивоом хемоглобина.Поред тога, спанаћ савршено чисти зидове желуца и црева од жлиндре за храну.
Зелени спанаћ богат је витаминима, минералним солима, протеинама.По количини протеина стоји поред млека и друго само на месо.

Избор локације и припрема сајта. Спанаћ је резервисан за места заштићена од сјеверних и источних ветрова, са слабим нагибом на југу или југоистоку.

Шпинат је пожељно посејати након садње кромпира или купуса.Он воли заливање и добро расте на било којој плодном, али не киселом тлу при температури од 15-18 ° Ц.У одсуству влаге брзо прелази у стрелицу и грубље.

У јесен, површина шпиначе је ископана до дубине плужног слоја.Ако је тло кисело, његова претходно попрска прах лиме по стопи од 200-300 г по 1 м2 и фосфата брашна - 40 г по 1 м2, што је ђубриво и такође неутралишу тло.

спринг део се покреће од снега, да прскање пепелом, а када је тло суво, што је харровед, чинећи ђубриво по стопи од 30 г амонијум нитрата и калијум хлорида 5-7 г по 1 м2, фино ископана и да гребен.Многи би калијумови ђубрива не могу, јер они доприносе сита спанаћ.

Култивација: за континуирану производњу листова од прољећа до јесени сеје сваке 2-3 недеље - од априла до средине августа.спанаћ семена су дрвене перикарпу, успоравање клијавост, па пре њиховог натопљену топлом( 20-25 ° Ц) воде која промена садњу током дана 2-3.Затим се семе осуше до течности.На лаганим земљиштима шпинат се посечује на равној површини на трачном путу, на тешким земљиштима - на гребенима.Линије остају ширине 10-14 цм. Дубина сетве је 1,5-2 цм, степен сјемења је 1-1,5 г / м2.

Сеед гровинг. набројали и тестиран за клијање семена су сипа у чисту крпу, кравату и третиран калијум мангана, као салата, а затим оставити мокро платно испод јединице наклевиванииа.Овај метод убрзава појаву пуцања 4-5 дана.

Припремљене семе се сеје и лагано осуши априла 15-20 припремљена у обичном начин кичме, у којима маркером и окретачи претходно руке чине бразда дубине 4 цм( 10 цм Раздаљина између њих).Сејати семе равномерно - 2-3 цм један од другог, а на рубовима мало дебљи.Затим Раке обавија земљу тако да семе били на дубини од 2 цм, а за добијање једнообразна Сеедлинг благо компактније земљишта са раке или ручно ваљком.Ако је тло суво, онда га водите, а затим покривајте матирањем или одлагањем.На 1 м2 гребена конзумира се од 4 до 5 г семена, зависно од њихове клијавости.

је утврдио да спанаћ са скраћена фотопериод развија боље и даје више листова, а дуго данашњих услова и ниских температура производи мање листове и брзо иде стрелца.С обзиром на ову околност, спанаћ се најбоље посећује у мјешавинама или загрејаним гребенима.

Најједноставнији гребен са изолацијом је постављен на следећи начин.Поставите стране гребена 4 плоче тако да су 10-14 цм изнад своје површине и ојачане клиновима.Спанаћ се обично посеје, али са појавом погача за 15-20 дана, биљке треба да дају 10-сатни светлосни дан.Да би то учинили, од 17х до 7х, гребен одозго је прекривен рамовима, прекривеним катраном или подметачем.Препоручује се да се овај агро-пријем изведе посебно када се деси период свјетлосних ноћи.

Након појаве погинака, спанаћ се редовно залијева, ослобађа тло и бори се штеточинама и болестима.Крајем прве деценије маја, она је корова и разређена на 8-10 цм, а младе биљке користе се за храну.Затим се шпинат напаја раствором амонијум нитрата.Норма за заливање 1 м2 усјева - 30-40 грама амонијум нитрата, растворена у 10 литара воде.Да не би сагорели лишће, биљке се лагано наводњавају чистом водом након храњења.

Друго сјеме спанаћа се обавља крајем маја, а треће - крајем јуна или почетком јула.

Подзимнии сејање спанаћа. Да бисте добили рану културу спанаћа, она се може засејати и зими у повишеним подручјима са лаганим земљиштем.У том циљу, крајем септембра-почетком октобра, пажљиво уклоните остатке повртарских култура и корова, да дјубрива, као што је горе наведено, ископана и исецкана на гребен, сечење жлебова.

За печатење семена припремите лагане пешчане иловаче, тресета или добро хумусно тло и покријте га сламом и ђубриком тако да се не замрзне.

Сов у новембру у замрзнутом тлу са сувим семењем брзином од 5 г семена по 1 м2.Семе су посејане у жљебовима и прекривене специјално сакупљеним земљиштем.У пролеће, када се земља суши, олабавите редове и избаците.Када се појављују погоци, биљке се залијевају, напајају се амонијум нитратом у дозама наведеним горе, а површина гребена се муља.

Даља брига о спанаћу састоји се од отпуштања, плетења, заливања и контроле штеточина и болести.

Спанаћ код куће.За услове простора, најбоље су погодне сорте: Вицториа, Вирофле, Годри и хибриди из Холандије - Мелоди, Мазурка, Тарантелла.

спанаћ мора бити интензивна светлост, па после клијања( када посејано у јануару и фебруару) кутије или посуде биљака постављених на прозор праг или грејањем стаклених веранди, лође и стакленика у што је могуће ближе светлости.Оптимална температура садржаја је 14-18 ° Ц.Ако су ови услови испуњени, моћи ћете сакупљати свеже свеже шпинатне зелене у хладном, зимском периоду за месец дана.

Најбољи супстрат за узгој спалаха у унутрашњости је земља мешавина која се састоји од богатог травнатог тла, хумуса и речног песка( 2: 2: 1).Велики принос спанаћа се добија употребом универзалне "Биогрунт".Подлога је најбоље спава у малим кутијама или лонцима од 12-15 цм слоја.

Пре сетве семе за 1-2 дана, натопљену у води и посеје до дубине од 1,5-2 цм. Када сетве затвореном оптималну алокацију 30 семена по 1м2.Сипати спанаћ у жљебовима на удаљености између њих 5-6 цм, између биљака - 3-4 цм. Ако је потребно, погоци се исцрпљују.

Шпинат се често препоручује и обилује заливање.12-15 дана након појаве паса, биљке се хране.Најбоље је користити концентрирано ђубриво "Раинбов" као ђубриво.

Сечење шпината. третирани семена сорте се сеје у гребена најкасније 8 Нека обична метода са растојањем редова 20 цм. 1 м2 конзумирају 2 г семена.

нега спанаћ је заливање, попушта земљишта, веединг коров и прореда биљке за 15-20 цм. После цветања мушке биљке, лиснато мала и болесне жене извукао и уклонити.

Када стабљика и листови почињу да жуте, спанаћ се исече, везује у сенку, осуши, осуши и зачињен.Чувају га на исти начин као семена салата.Клијање семена спанаћа задржава 3-4 године.

Жетва. Селективно уклоните шпинат: прво, када биљка производи 4-6 добро развијених листова, а затим док растете, али не дозвољавате формирање цвјетних пуца.Спанаћ се сјече или извлачи с кореном ујутро, када се роса осуши.

Спинацх брзо сам себе загрије и поквари, али је добро очуван( два месеца) у целофанским врећицама у фрижидеру на температурама од -1 до -2 ° Ц.

У одсуству фрижидера се може подићи спанаћ за фине смрвљени лед( 75% тежински спанаћа) и складишти у подруму на температури од 5-9 ° Ц током 5-6 дана.

Сортеве Спинацх

Постоји више од 20 врста културних спанаћа, који се карактеришу високим дијететским својствима и разликују у облику, величини и сочности лишћа.

Најбоље и најчешће сорте спанаћа су Вирофле, Исполински, Вицториа, Блуесмдел.

Вирофле .Рана сазревана рана сорта француског порекла, има розету лишћа до 30 цм у пречнику.Листови су нежни, меснати, зелени са жућкастим нијансом.Погодна је за храну за 20-25 дана након клијања семена.Укусно, али довољно брзо да пуца.

Гиант. Разно рано сазревање, погодно за пластенике и отворено тло.Има розету лишћа до пречника 33 цм.Леавес овате, издужене, меснате.Можете их јести 15-20 дана након пуцања.

Вицториа. Разноврстан је сазревајући, немачког поријекла.Листови розета досегну пречник од 20 цм. Лишће су заобљене, мехуриће, тамно зелене боје.Сорта је прилично отпорна на пушке.

Блуесдел .Нова сорта од холандског порекла, је висок излаз достигне пречник од 25 цм Листови су тамно зелене, меснат, понуда, али што је најважније -. Ова сорта је отпорна на сита.

Спинацх болест

Роот рот.Погоршана је пржила и младе биљке.Роот врат се гњева, биљка бледи, а потом пропадне.

Контролне мјере - редчење, отпуштање.Не можете послати усеве након репа.

Довни милдев.Често утиче на листове спанаћа, са њима се појављују жуте мрље.Такве биљке морају бити уништене.Када је спанаћ погођен нечистоћом, неопходно је обучити семе ТМТД( 7 г на 1 кг), посипати биљака са 1% течности Бордеаук.

Штеточине

спанаћ зелене и браон гусеница лопате, ваге, купус мољац и ваши као штеточина доноси највећу штету спанаћа.За борбу против њих потребно је уништити коров на граници и уклонити их са локације.

Личила од пилетине махуне и меких трава такође штете спинаку.Културе семена се прскају анабазин сулфатом брзином од 15 цм3 на 10 литара воде или фосфамида( 0,2%).Храна се не може прскати.За уништавање слатких трава, може се користити и прскање шпинатних култура са инфузијама дувана или парадајза.

Да би се спријечиле болести биљака, неопходно је посматрати ротацију усева, да сијепи спанаћ на истом мјесту не прије раније од 3 године, а нужно са сјечаним сјеменкама, како би се избјегло згушњавање усјева.

Спинацх је производ дијететске и бебе хране.

Спанаћ се може користити у сировим салатама, као што је нормална салата са киселим сирћем, лимуном или сирћетом или сезона са мајонезом како би се окусила салата.Прикупља се за будућу употребу у облику пире, а зими се користе као прилог за месне и рибље специјалитете.