Уловљени ђумбир
јела са ђумбиром не само укусне и мирисне, али и корисне за здравље.Ако нема времена да се припреми инфузију или други лек са овим зачином, можете једноставно додати у храну.
Свеже корење и сухи ђумбир у праху се користе у кувању.Налази се у јела меса и живине за побољшање укуса и мириса, као и јела вруће рибље, који даје јединствен укус ђумбира.
Са Овај зачин припремљени сосови: Ворцестерсхире салата, сос за јагњећи котлети, слатко киселом сосу да меса, зачињена зачинским од ајвар парадајза итд
туршије ђумбир са соја сосом или Васаби - обавезан детаљ табле сеттинг са суши служио. .и сасхими.Маринаде за намирење хране су зачињене;Заједно са њеним маринатним краставцима, дином и другим плодовима.
Гингер роот даје супе( пасуљ, кромпир, воће, чорбе птица и меса) танка и префињеног укуса.Може се додати у сосове за различита јела од пиринча.У смеши са сољу ђумбира се користи за додавање укуса у сирева, поврћа, пржена меса, куване пилетине.
Ако се томе дода мало парче сувог корена у млеку, док је кључања, то ће бити боље апсорбује у телу.
ђумбир додао да чај, вино, вотка, ударце, ликери( бенедиктанских).Овај зачини је део таквих популарних зимских пића као латте чај и коктели за кафу.
Не могу без ђумбира корен пецива пекарских и кондиторских производа.Они укусом пецива, колачи, лечење, колаче, колаче, пуњења за чоколаде, џемови( нпр папаје).А на истоку, кандирани ђумбир се дуго сматрао одличним посластичком.У неким европским и азијским земљама, овај зачин додаје се у крушке и бундева компот, меда пића.
за продају могу се наћи не само кандираног, али окупан у чоколади и ђумбира, као и за припрему екстракта ђумбира пива( додаје се у лаких сорти пиће).Пошто ђумбир корен се комбинује са различитим другим зачинима, она је део каријем мешавине.
продавница ђумбир треба чврсто пакују, иначе његова дивна зачињен мирис брзо испари.
Пицклед ђумбир се користи у саставу закусок, додаје као компонента на прилога, као и за зачињавање суши.Када чистите тело, можете га користити као додатно средство да се укључи у своју исхрану као антисептик и учвршћивање агента.
Можете га купити:
Ако имате прилику да купе свеж ђумбир корен, можете га маринирати сами.
кисели гингер рецепти
1. Поступак за добијање2. свеж ђумбир корен - 500 г;пиринач сирће( за суши 2,5%) -200 мл;гранулирани шећер - 4 тбсп.кашике;водка( или саке) - 2 тбсп.кашике;вино( ружа суво грожђе) - 4 жлице.кашике.
Начин припремеПослужити са суши или рибом.
3. Састојци: метод
за припремуђумбира нежно чисти и исећи на танке кришке.Ставите их у посуду са кључаном водом и дајте за 5 минута.Исцрпљивање или сојина вода.Након што се резанци охладе, увијте их у сол.
мик шећер и пиринач сирће, мешање, довести до кључања и кувано за 30 секунди.Цоол.
Фолд увијено у соли ђумбир колутове у теглу и напунити га са слатким сирћетом.Затворите теглу чврсто и ставите је у фрижидер.За један дан кисели ђумбир ће бити спреман.
4. Без соли, шећера и грејање
претходно потопити у трајању од 3 цхаса 1/4 шоље сувог грожђа.Ситно исецканог младог ђумбир, ставити кришке у чаши( за наш рецепт треба чашу ђумбира кришке).Решите цвеклу на великој груди( 1/4 чаше).Суво грожђе репа и додати воду( 1/2 чаше) и млевеног у блендеру.Добијени пире стиснути кроз фино сито у стаклену посуду, додати ђумбир, јабуковог сирћета( 1/2 цуп) житарица и коријандер( 1/2 кашичице).Добро промешати, поклопити и држати у фрижидеру за 3-4 дана.