Мање вредна и пожељна храна
Колачи, кекси, колачи. Главни приговор на ова посуђа заснива се на чињеници да се састоје углавном од пречишћеног скроба, шећера и масти.Имају пуно калорија и брзо засићују бебу, али практично му не дају соли, витамине, влакна и протеине.Понекад се називају "инфериорном" храном.Они варају дете, чинећи га осећањем пуне, док је гладан, или га лишава свог апетита за другу, кориснију храну.
Немојте бити сувише сумњичав за третман таквих судова и не дозволите детету да једе торту на рођенданској забави.Само са сталном потрошњом штетне су.Нема смисла да их кувамо код куће, ако не постоји посебан разлог.
Посебно опасни су различити колачи са кремом.У њима се бактерија брзо мења, ако их не држите у фрижидеру.Они су често узрок тровања храном.
Слатки су такође непожељни у исхрани детета.Они брзо задовољавају апетит, лишавају апетита корисније хране и доприносе уништавању зуба.Ако дијете поједе кашу или воћу без додавања шећера, немојте га додавати.Ако је за њега веома важно имати мало шећера, меда или меласе, дајте је без контроверзе.Али одлучно, иако љубазно не дозвољавате да узимате много слаткиша.
желеи, џемови и већина конзервирано воће ( осим оних који су специјално дизајнирани за децу) садржи велике количине шећера, и то је боље да дете не навикну на њих.Ако дијете једе хљеб и маслац са само мало џема, немојте ништа против.Ако вам је понекад згодно да му дате конзервиране крушке, пре него што их једе читава породица, прво испрати сируп.Верује се да ораси, датуме, суве шљиве и смокве, ако често једу доприносе пропадања зуба, јер је штап за њих и остати дуго времена.бомбоне, сладолед, воћни вода и слатка и "инфериорни" храна доносе са собом посебан проблем, јер су дати између храњења, када имају највећи утицај на апетит и зуба, и јер су их деца воле.Не постоји разлог зашто је дете две године старости и старије од времена на време не дозвољава да једе сладолед или слаткише после оброка, када они уживају целу породицу.Али у паузама између оброка слаткиша боље је избјећи и чак и након оброка да их не редовно пружи.Верује се да су слаткиши посебно лоши за зубе, јер шећер остаје у устима дуго времена.
Лакше је научити мале слаткиша детету, ако не остану у кући, и сладолед и воће вода се не купује.Много теже је то учинити са децом школске доби, када их сви воле.Мајци не воли да је њено дијете изгледало као изузетак или пљачкање.Ако понекад поједе слаткише, најбоље је дозволити да га дели са другом децом.Али ако је стално их треба, а поготово ако има лоше зубе, родитељи строго ограничити количину слаткиша и нека их само у посебним приликама.
Чињеница да дете воли слаткише, често су и сами родитељи крив. Деца воле слатке првенствено зато што њихово растуће тело препознаје у њима богато калорије.Али није неопходно да их не-покварено дете све више и више захтева.Нека мала деца не воле слаткише.Др Клара Давис је у својим експериментима дала деци различите природне храну и открила да су деци у крајњој линији потребна само мала количина слатке хране.
Верујем да је неразумна жеља за слаткишима пре свега проузрокована самим родитељима.Мајка покушава да приморава дете да заврши поврће и каже: "Док не једете спанаћу, нећете добити сладолед" или "Ако једете сву кашу, ја ћу вам дати бомбоне".Када не пружите нешто( или не дајте награду), то ојачава жељу детета.Резултат је супротно ономе што је мајка хтела: дијете више не воли шпинат или кашу и све више воли сладолед и слаткише.У шали кажем да је једини сигуран начин да подмићете дијете храном да му кажете: "Немојте добити спанаћ док не завршите са производњом сладоледа".И озбиљно саветујем никад да држи једно јело док га не једе други.Пустите дете да мисли да је обична храна укусна као слаткиши.Ако једног дана први пут види дезерт и затраже то, дајте то воље.
Кукуруз, пиринач и виши степен брашна су мање вредни од грубог брашна и овса. кукуруза и пиринча релативно су сиромашна витаминима и драгоцених протеина( чак и прије чишћења), у поређењу са зоби, ражаног брашна и пшенице вхолемеал.Обрада зрна лишава га већине витамина, минералних соли и целулозе.Стога би требало да буде мање шансе да дају производе попут житарица од рафинисаног Бели, бели хлеб, тестенина, шпагети, резанци, крекери( осим оних из пшеничног брашна), рижом и Хомини итдИсто важи и за десерте од ових производа: кукуруз, пиринач, тапиока.Ако користите риж као замену за кромпир у каши и пудингима, боље је узимати неполирани смеђи пиринач.Обогаћен бијели хлеб садржи делимично првобитни комплексни витамин Б, али и даље недостају састојци бијелог хлеба од брашна за брашно.
Можда ћете одлучити да преувеличавам опасност од слаткиша и скроба.Не желим да вас претвори у фанатика који приговара пријатељи ако су служили бели хлеб, или прогања продавницу хране за здравство у потрази за сирове хране и сирових производа.Међутим, постоје многа деца која добијају своју дневну дозу угљених хидрата у облику: доручак - пиринач или гриз( Веома слатка) и парче белог хлеба са џемом;вечера - тјестенине, бели хлеб и џем;поподневна ужина - сладолед;вечера - кукурузне пахуљице, торта и кукурузног пудинга.Чак и ако дете једе и поврће, воће, месо и млеко, и даље је две трећине снаге примљен у облику "јунк" храни.
Кафа и чај нису погодне за децу, јер раселе млеко и због тога што садрже супстанцу стимулативно кофеин.Већина деце је већ прилично узбуђена.Повећање на млеко за бебе кашику кафе или чаја је дозвољено само ако је дете воли да ради све, "као одрасла особа".Међутим, већина деце је лакше и још боље да не испробају ове напитке.
Смрзнута храна као добра за децу, као свеже или конзервирани, ако се припремају исправно.Кад је замрзнут, као иу кувању, хемијски састав промјене хране;у овом облику је боље апсорбује - и људи, и бактерије.Другим речима, кувана или замрзнута храна погоршава брже него сирово и некувано, јер отровни бактерије брзо умножавају у њој.
Ако се чувају у фрижидеру дуже време, вероватно ће погоршати млеко и јела са млеком( пудинг, пецива, пуњење), поврће, живина, млевено месо.