Губитак тежине
Сви желе знати како да смршају.Постоје најједноставније дијете које претраживачи препоручују за тражење ријечи "губитак тежине".На пример, јабука.његов принцип је следећи: на дан потребно је пити 2 литра сока од јабуке, а можете имати све, и елиминисати течност, заменити сок од јабуке.Курс траје 10 дана.Препоручљиво је пити свјежи сок од јабуке, кухано код куће, на соковнику и одмах пити без чувања у фрижидеру.
Али постоје и сложеније дијете, принцип "рада" који је детаљно описан и дато је "упутства за употребу".Дакле, исхрана са изменама угљених хидрата с правом заузима једну од водећих позиција на листи популарних дијетета.Првобитно се ширио међу бодибилдерима.То је због чињенице да због високог степена исхране систем не уништава мишиће, он даје пуно снаге и енергије.Касније су нутриционисти процењивали своје резултате и прилагодили исхрану изменама угљених хидрата за све који желе изгубити тежину.
Главна идеја методе је замена потрошених угљених хидрата.На пример, морате вратити број килограма за два месеца.Овај сегмент је подијељен у четири дана циклуса.Првих два дана конзумирате протеинску храну са малом количином угљених хидрата.Трећи дан је високо-угљени хидрат.Четврта је мешана, унос протеина и угљених хидрата је приближно исти.
Како се ваше тело понаша у ова четири дана?За два дана са ниским садржајем карабина, скоро у потпуности осиромашује продавнице гликогена.Истовремено, акумулација сачуваних масти почиње да покрива трошкове енергије.До краја другог дана ниске угљених гликоген исцрпљени, и процес употребе масти као извор енергије достиже максимум.Али да се настави такав протеинска дијета даље - то је опасно, јер је тело због угљених хидрата пражњења може успети и прећи на хитне режим, чување масти за "црне дане", ослобађајући за покривање трошкова енергије мање вредне од његове тачке гледишта супстанце, односно мишићних ћелија.
Да би тело да "смири", а треба висок дан угљених хидрата.Ви драматично повећате унос угљених хидрата, истовремено задржавајући исти садржај калорија.Да бисте постигли овај ефекат, потребно је драстично смањити унос протеина, а количина масти која се конзумира минимизира.Имајући сличну угљених хидрата терапију је потребно да се опустите тело, одлучује да се "кишни дан" чинило му се и настави да користи енергију као масне наслаге, онда одлагање истовремено гликогена у мишићима и јетри.Гликоген не може повећати у једном дану, тако да угљених хидрата троши у 4. дан циклуса, али више умерено.Затим се циклус понавља.
Како се телесна тежина мења?За прва два дана можете изгубити 0,5 - 1 кг, па чак и трећег дана, када једете пуно угљених хидрата, губитак тежине се наставља.До увече четвртог - ујутру петог дана враћа се значајан део изгубљене тежине, али не узнемиравајте се.Чињеница је да су те угљени хидрати да сте јели, довеле до задржавања воде у организму( 1 г угљених хидрата веже 4 г воде), и освојила поновно грама није дебео и вода.До шестог дана ујутро( други дан другог мицроцицле) које ће тежити колико тежио пре угљених хидрата засићења, јер довољна количина воде је потребно за обраду протеина.
Да изгубите килограме, немогуће је за два дана само да једу месо и сир, а трећи да се прејести кекс.Да бисте постигли резултат, морате да једете толико хране колико ваше тело треба да одржава ментални и физички тон.
• први и други( ниским уносом угљених) дана циклуса, протеина: 3 - 4 г по 1 кг телесне тежине, угљених хидрата: 1 - 1,5 г по кг телесне тежине.
• трећи дан( Висок царбохидрате), угљених хидрата: 5 - 6 г по 1 кг тежине, смањити унос протеина на 1 - 1,5 г по кг телесне тежине.
• Четврти дан( умерено), протеин: 2 - 2,5 г по 1 кг телесне тежине, угљени хидрати: 2 - 3 г по кг телесне тежине.
Ако ваша тежина је 70 кг, током дана протеина требало би да прими 210 грама чистог протеина( 70 кг множи са 3 грама) и 70 грама нето угљених хидрата.
У смислу смањења количине угљених хидрата угљених хидрата интерлаце мекше других дијета јер протеин диет ограничава унос угљених хидрата одмах до 40 г( Кремлин исхране) или 20 г( Аткинс дијета).Осим тога, унос угљених хидрата ће се смањивати полако и готово неозбиљно.На крају крајева, мање ћете тежити, мање ћете конзумирати угљене хидрате.На пример, након два дана протеина губите 1 кг телесне тежине, па норму за високу угљених дан са 345 г нето хидрата( 69 кг помножена 5 г).
После дана тежине угљених може повећати мало, затим обрачун за умереном дан ће бити као што следи: 139 грама протеина( 69,5 помножен 2), 139 г угљених хидрата( 69,5 помножен 2).Следећи четверодневни циклус почиње са новим цифрама, јер ће се ваша тежина променити.
Да бисте сазнали колико стварно и јестиво говедине или свињетине садржи 210 г нето угљене хидрате, погледајте табели.
На пример, колико је потребно да једе говедину да бисте добили потребну 210 г протеина: 100 грама говедине садржи 18,9 грама протеина, морамо да 210 грама, па 210 помножи са 100, а подељен 18.9, добијамо 1 кг 111 г говедине.
- разноврсна исхрана, не постоји навика на једну врсту "горива";
- довољан број протеина и угљених хидрата, нема осећаја глади;
- наизменичним протеине и угљене хидрате прилично брзо "одмотава" метаболизам;
- добијени угљени хидрати не дозвољавају тијелу да користи мишић као гориво.Метаболизам не "заспи", као што се дешава са нискокалоричном исхраном;
- једноставност употребе, захваљујући кратком циклусу је лако покренути и исто тако лако изаћи из ње.Можете се придржавати основног менија( приказаног испод), али можете сами направити;на било ком пакету хране, индикован је приближно израчунавање основних супстанци на 100 г овог производа.Осим тога, исхрана са изменама угљених хидрата може се лако комбиновати са посебним системом хране.
Протеин дана( 1 - 2 дана циклус)
Доручак: салата од не-скроба поврћа са кашичицом биљног уља, 2 јаја или ниско-масног сира.
Ручак: пилеће дојиље, говеђи или сувљани пасуљ, парено поврће.
Вечера: салата са нешкробним поврћем са кашичицом биљног уља, риба.
висок угљених хидрата дневно( 3 дана циклус)
Доручак: зоб пахуљице са сувим грожђем, интегралног хлеба.
Вечера: тањир браон или редовног пиринча, 1/2 пилеће бело месо, салата са не-скроба поврћа.
Вечера: део макарона из брашна од чврстих врста са ниским мастним сосом.
Средње Дан( 4 дана циклус)
Доручак: зоб пахуљице са сувим грожђем, ниским садржајем масти сира.
Ручак: послуживање пиринча, пилетине дојке, салата од поврћа.
Вечера: груби крух, салата од поврћа са рибом.
скроб поврће - кромпир, цвекла, шаргарепа, рен, першун корена, бундеве, тиквице, сквош, карфиол.
Греен не-скроб поврће - "Топс" свих јестивих биљака: першун, мирођија, целер, зелена салата, цвекла, "коренима" ротквице, дивљи "сто" траве, као и купус, зелена, црни лук, бели лук, краставац, плави патлиџан,Бугарски слани бибер, зелени грашак.
Хам пуњена
Састојци: 1 целер, 50 г шунке.
шунка исечене на танке кришке, од којих је сваки да оконча комад целера стабла, убод ивица ролл дрвеног стуба и пече у рерни 10 - 15 минута на средњој температури.Бееф
цолоред
Састојци: 300 г говедине, 1 шаргарепа, першун корена 2, 2 кашике.кашике сенфа, млевене црне бибер, со по укусу.
першун корен и шаргарепе за чишћење, сваки корен се сече уздужно на 4 комада.Велики део посног јунећег масти дуж корена влакана, месо сољу и бибером, капут са сенфом и пећи у рерни док уради.Готово месо пресеже влакна заједно са коријеницама.Послужити топло или хладно.Пигтаил
меса Састојци: 200 г јунећег печенице, 200 гр печенице овчетина, свињетина печеница 200 г 1 кашика.кашику биљног уља, со, рузмарин, шафран, бели бибер по укусу.
добити три печенице, стави их на плех, подмазан, у облику плетенице.Посолите грубом сољу, поспите рузмарином, шафрана и бели бибер - да стави на веома јакој пећи, тако да је имао времена да "ухвати у коштац" короцхка- онда допекат да крчка најмање 40 минута.Пречишћавајте га у шахту - преко влакана, тако да сваки део укључује све три врсте филета.
Раббит шунка са јабуке и ђумбира
Састојци: 4 раббит шунка, 4 црвене јабуке, 2 главице црног лука, 1 кашика.кашичица нарибаног ђумбира, 0,5 л ђумбирског пива, 1 тбсп.сапун за сенф, 6 трака свиња од шунке, млевени црни бибер, сол по укусу.
Оперите јабуке, уклоните језгро и исеците на резанце.Лупите лук и исеците на коцке.Поставите све слојеве у посуђе за гашење, прскањем сваког слоја са ђумбиром.Ставите зец са шунком на поврће.Помешајте гингер пиво са сенфом, со и бибер.Сипајте ову мешавину шунке и ставите на њих слатке масти.Затворите калуп с поклопцем и кухајте док не завршите.
Пилеће груди са поврћем
Састојци: 1 пилеће бело месо, 1 парадајз, паприка 1, 1 чен белог лука, биља, 1 кашичица биљног уља, млевени црни бибер и со по укусу. .
Пилеће груди, бацање, сол и бибер.Подели на фолију, ставити круг парадајза, паприке прстенова, лековитог биља и сецканог белог лука, прелијте биљно уље.Затворите фолију и печите у пећници 30 минута.
пилетина са кефирове сосом
Састојци: 1 пилеће бело месо, 1/2 шоље јогурта, 1 чен белог лука, першуна, со по укусу.
Пилећа вуна кувати у слану воду, уклонити кожу, исецкати на велике резове.Чесен и першун срушени блендером, помешани са јогуртом.Сипајте ову мешавину топлих пилећих комада, охладите и хладите.Мозак
на тост
састојци: 50 г говеђег мозга, 100 г ражаног хлеба, 30 г сира.
Мозак умешати, уклоните филмове из њих, лагано заврите.Резати се на танке делове и ставити на здравице од сувог раженог хлеба.Поспите ренданим сиром и пеците у рерни док не добије златно порумени сира коре.
телећи котлети у фарми
Састојци: 4 телеће шницле, без масти, сијалице 2, 3 чена белог лука, босиљак греда, сноп першуна, 3 кашике.кашике парадајз пасте, 1/2 чаше белог вина, 1 тбсп.кашика масти гуске, 1 тбсп.кашика маслиновог уља, мешавина Провенцал биља, црни бибер, со по укусу.
лук ситно исецкати, пржити у маслиновом уљу на крају кувања додати дробљени бели лук.Мјешавајте са парадајз пастером, благо разређеним белим вином( сос мора остати дебео).Саљу, бибер и додајте свјеже резани босиљак.
топљења у пан гушчије масти и пржити га на средњој ватри, посуте провансалски травама, слани и пепперед шницли.Ставите пелене на посуду.Сипајте бело вино и парадајз сос у тањир остављен након пржења.Све је топло.Сипати сесекљан сосак и посути с сјецканим першуном.
месо ролнице са печуркама
Састојци: 500 г говедине слабинским реза, кувано, 70 г белих печурака 30 г порумени лук, 2 кашике.кашике сенфа, соли по укусу.
Исеците оловке филета из филмова, пресеите влакна на 3 комада.Да бијете комади меса преко влакана са једне стране, соли.
Припремите млевено месо од куваних печурака и смеђег лука.Стави млазницу на ивицу сваког комада и чврсто га затегните.Сваког ролера подмазати са сенфом и печењем у пећници 30-40 минута.
Свињетина у фолији
Састојци: 4 комадице свињетине са кокошком од 1 цм, 8 малих кромпира кромпира, 2 кашике.кашике рајченог сира, 2 чилапа лука, црни бибер и сол по укусу.
Свињетина, кисели бијели, бибер, сол.Одлучите кромпири и посекајте на парче дебљине 1 цм. Свако комад меса поставља се на посебну фолију, слојевито око кромпира и умотану фолијом.Печите свињетину у пећници 40 - 50 минута на 250 ° Ц.Затим отворите фолију, потресите сирћетом и пеците још 8 до 10 минута, тако да су месо и кромпир прекривени корњом кору.
Свињетина исецкана са поврћем
Састојци: 500 г свињског меса без кости, 2 лука, 1/4 купуса, 1 паприка, 2 парадајза, по укусу соли.
Резано месо са ножем што је могуће мање.Лук резан на прстима, бибер - траке.Купус купус, рез у парице парадајз.Припремљено поврће додати месу, сипати врућу слану воду.Уљајте испод поклопца на ниској врућини 30 минута.Затим завити пан и инсистирати пола сата.
Свињско гурање са поврћем
Састојци: 500 г свињског филеа, 6 кромпира, 200 г тјестенина, 1 лук, 50 грама сира, 1 тбсп.жлица биљног уља, 1/2 шоље мајонеза, слана по укусу.
Свињетина сече у резове, што се тиче гулаша.Кромпир и тиквице сече на коцке, лук - прстенови.У облику, подмазани, ставити слој кромпира, затим слој тјестенина, слој меса, на њему прстенови лука.Покријте мајонезом и потресите рајченим сиром.Ставите облик у загрејану пећницу и кувајте чашу 30 - 35 минута на температури од 200 ° Ц све док се не појави ружна коријена.
Дуцк сплав
Састојци: 1 патка, 200 г целера стабљика, 200 г пора, 800 г јабука.
На дну густог панела поставили су стабљике целера и прасета.Сипајте у воду тако да једва покрива поврће.
Обрадите пљачкану птицу у посудицу за поврће.Густо покријте посуду са поклопцем и спорите.Зуб патка 40 мин.Паче да се добије, вода за одвод, извадите поврће.Поврће лежи на плочи за печење, ставите патку на врх.Око патке леже јабуке са удаљеним језгром.Ставите плочу за печење у ормар за пржење.Печемо до ружичасте крзнасте коже.
Серве, гарнисхинг са печеним јабукама и џипом бруснице( џинови бруснице или бруснице за месне гарнитуре припремљене мањим садржајем шећера).
Пилећи растворени
Састојци: 1 пилетина, 300 г јабуковог јабука, шафрана, млевени бијели бибер, со по укусу.
Оперите пилеће трупце, осушите папирним пешкиром, солите и руб са бијелим бибером и шафраном.Ставите пилетину у посуду пуну јабуковог јабука за трећину.Печите на максималној температури у пећници док се јабуко потпуно не испарава.
Језик у сосу од вина
Састојци: 1 кг говеђи језик, 1 корен першуна, 1 корен целери, 1 лук, 2 тбсп.кашике шећера, 1 чаша брашна, 2 кашике.кашике маслаца, 1 чаша бијелог вина, 1 лимун, 3 кашике жлица.кашике грожђа, 15 језгра бадема, слана по укусу.
Ставите језик у тепихе, налијте слану воду и покривајте поклопцем, кувајте на средњој температури 35-40 минута.Избришите језик, држите чорбу.Са готовим језиком, скините кожу и исеците га на танке крајеве.Шећер се раствара у вину, додати маслац, брашно, добро мијешати и пребацити у облик.На примљеној тежини одозго да би се поставили језгро језика, бацили су грожђице, сломили бадеме и нарибали зест лимуна.Све налијте јухо тако да течност мало покрива месо и ставља у рерну.Оборити се 25 минута на 180 ° Ц.Завршити посуду да се охлади и служи за столом.
Зелена салата салата "Црвена»
Састојци: 150 г црвеног купуса, 2 кашике.кашике млевених зрна ораха, 1 кашичица коријандера земље, 2 кашике жлица.кашике маслиновог уља, со по укусу.
Црвени купус фино исецкати, со и скуеезе сок.Мијешати зрна земља ораха и коријандера на земљи, сипати у вруће маслиново уље.Дозволите смешу да се охлади и сипати купус.
Салата "Марине гљиве»
Састојци: 150 г печурки 150 гр натопљен сира, 10 г сувог морске траве, 1 кувано јаје, млевени црни бибер и со по укусу.
Цхампигнон кувати у слану воду, охладити, исецкати у мале траке.Сир исеците на коцкице, помешати са печуркама, поспите са сецканим сушене морске траве на врху фино нарендајте кувано јаје, со и бибер.
салата од патлиџана са Сумац
Састојци: 1 плави патлиџан, 1 кашика.кашика лимуновог сока, 1 тбсп.кашику ораха од ораха, 1 огранак сумака, 1 сприг цилантроа, со, бибер по укусу.
Печење јаја у пећници све док кожа не пукне.Кул, печен, исецкати дугим резовима, потресати лимуновим соком, со, бибер.Добро сипајте зеленицу цилантра и сумака, посипајте јаја, додајте мало ораховог ораха.
ротквица салата маргелланскои
Састојци: 1 маргелланскаиа радисх, 1 кашичица винског сирћета, 1 кашичица маслиновог уља, соли по укусу. ..
Маргелланскуиу ротквица прање, кора, цхоп коло транспарентне кришке, Пошкропити винског сирћета и оставити да одстоји 15 минута.Уз салату и маслиново уље.
Салата од бобице са минтом
Састојци: 150 г боранија, гомпа пеперминта, 50 г природног јогурта, слана по укусу.
Подсуст зеленог зрна у води и охлади, додајте сецкане свјеже листове пеперминта, сезону с јогуртом са ниским садржајем масти, сол.
јаје у руским
Састојци: 5 јаја, 1/2 шоље брашна, 100 мл 10% -к крема, 1 кашика.кашику маслаца, шећера, цимета по укусу.
У сировим јајима помешаним са брашном, постепено уводите крему, брушите бело.Сипати масу у дубоку тепу, мазати маслацом, пецати у пећници на 60 ° Ц.Спреман да потроши шећером и циметом.Одвојено, можете пити павлака.
омлет са печуркама и морски
састојцима 2 јаја 100 г свежих печурака, лигње трупа 1, 50 г неког рибе филе, 1 кашике.кашика печених кикирикија, 1 тбсп.ликер вишње од вишње, по укусу.
Јаја су претукла у посуду, додала со, додала у алкохол и бич.Додајте фино исецкане печурке, лигње и рибље филете, сецкани кикирики и темељно мешати.Добијена смеша се пренесе на калуп и кува у пећници на температури од 160 ° Ц.
Омлет са тиквицама
Састојци: 2 јаја, 1 мала тиквица, 1 кашика.кашика биљног уља, 1 тбсп.кашика масла, 1 тбсп.кашика крем, 1 каранфилић од чесна, 50 грама сира, црни млевени бибер, со по укусу.
Тиквице чисте, сече на коцкице и пржите у смеши маслаца и биљног уља.Затим додајте нарибани бели лук и мешајте.Јаја је помешала с кремом, ставила нарибан сир, бибер и мешати.Уз мешавину, налијте тјестенине и кухајте под поклопцем на средњој врућини 10 минута.
омлет са рибљим
Састојци: 100 грама бакалара, 2 јаја, 3 кашике.кашике млека, соли по укусу.
Припремите омлетну мешавину.Да бисте то урадили, побиједите јаја и мешајте се с млеком.Мала комада соли рибљег филеа, сипајте омлетну мешавину и пеците у пећницу.
Омлет са јабукама
Састојци: 3 јајета, 100 г јабука, 1 тбсп.кашику маслаца.
свеже, не кисело јабуке ољуштене, пуњене, исећи на танке кришке и лагано пропржите у тигању са путером.За јајне јабуке, прелијте премлаћена јаја, мешајте и пржите као нормални омлет.
јаја, печени шунка
Састојци: 6 кришки посног шунке, 3 кувана или печен у Аерогрилл јајима, 50 г струганог сир( пожељно дурум), 7 чаше киселе павлаке, млевени црни бибер и соли по укусу.
Јасна кувана јаја, свако свако одсече.Сваког пола привуците у комад шунке.У киселој креми додајте 25 г нарибаног сира, соли и бибера.Формирајте уље и ставите у њега јаја, омотана у шунку.Сипајте павлаку и сир.Остатак сира посипати посуду на врху.Ставите облик у пећницу и печите док се не појави ружичаста браон.
Јаја "поацхед"
Састојци: 1 л воде, 2 тбсп.жлица сирће, 4 јајета, 2 парадајза, 1 чајна кашика готовог сенфа, слана по укусу.
Вода са сирћетом и солима.Пажљиво спустите у њега јаја која су узимала лончића посебно одломљена јаја.Оставите 4-5 минута на врућој плочи.Једите јаја с жвакањем и сосом са сенфом и раменим парадајзом, служи се за столом.
Касер с кремастим сиром
Састојци: 750 г сира, 300 мл млека, 3 јајета, 1 кашичица скроба, 1 тбсп.жлица шећера, 1 тбсп.кашика масла, 1 тбсп.кашика каљеног лимуна, ванилин, брашна, сол по укусу.
Кухињски сир и млеко помешано са миксером.Додајте жуманца, шкроб, шећер и лимун.У закључку, мијешати бич с шчепцем солних протеина.Кућански сир напуњен масљем и посуђен сухим крухом, попуните комадиће маслацом и пеците око 45 минута у пећници до злата.
Додавање грожђица и бадема или нарезаних плодова, можете променити укус сисаљке.
Лази вареники
Састојци: 500 г сира, 2 јајета, 2 жлице.кашике брашна, 2 кашичице павлаке, сол по укусу.
Добро промешајте и сипајте сир, возите у јајима, додајте брашно, шапу соли, добро мешајте и темељито.Ролл мала лоптица.Укопи се у слану воду за кухање.Чим се појављују кнедле, извадите га с краткосом, ставите га на посуду и поспите киселим павлаком.
Цурд сиреви
Састојци: 200 г сувих масти, 1 јаје, 2 жлице.кашике пиринчног брашна, пола лимуна, 2 тбсп.кашике маслиновог уља, нарибани сир, зеленило, млевени црни бибер, со по укусу.
Са сиром скуте мешајте јаје, со, бибер, лимун и брашно од пиринча.Формирајте мале гночије њоке и фрижидерирајте их у фрижидеру 2-3 сата
Направите гночи у слану воду уз додатак маслиновог уља.Када сервирате, потресите с нарибаним сиревима и свјежим биљем.
Цурд са соком од шаргарепе
Састојци: 200 г сира, 100 г сок од шаргарепе.
Свеже шаргарепа темељито испрати, олупити, савити и скуежати сок из ње.Сок од тиквице пробијете сито и вадите с миксером, док сипате у њега сок од шаргарепе.Сипајте сир са соком у стање велелепне пене.Пре служења, охладите.
Цурд са коперјем
Састојци: 200 г сира, 100 г павлаке, 1 гомилица копра, 2 чарапа, бели лук, по укусу.
Зелена умиваћа са хладном водом, сухом ручником, врло фино резано.Чесен чист и млевену.Сок од крушке трљајте кроз фино сито, додајте павлака, зеленило и бели лук, додајте со и темељно премешајте.
Цурдс
Састојци: 500 г сира, 2 јајета, 2 тбсп.кашике брашна, 1 тбсп.кашику маслаца, слану по укусу.
Добро промешајте и сипајте сир, возите у јајима, додајте брашно, шапу соли, добро мешајте и темељито.Да се направи у облику кутија и пржити у тигању.
Цруцианс кувана
Састојци: 600 г шарана, 1 главица црног лука, целера 1/2, 1/2 сок од лимуна, 2 кашике.кашике биљног уља, каранфилић, 1 шоља биљног чорбе, млевени црни бибер и соли по укусу.
Пурифиед шаран исећи на веће комаде, поспите соком од лимуна, посути подземних зачина и оставити да одстоји 20 минута.У посуда за гашење за биљна чорбу, додати дробљени корена и дају чир.Затим ставите рибу у ову броколу и пустите да се утопи.Рибе сервиране на топлој плочи, сипајте сос у којем је дозвољено.Украсите са кувано поврће.
шаран он биљно јастука
Састојци: 1 велика шарана, 1 шаргарепа, 1 кромпир, 1/2 корена целера, 1 корен першуна, 1 репа, 1 репа, 1 гомила ароматичног биља, соли по укусу.
Очистите шарана, извадите главу и изнутрице, со груба со споља и изнутра.Стомак је ставио гомилу свежег зачинског биља( цилантром, таррагон, босиљак, першун).Схаре бакинг панс или боттом резање корена и корена усева, ставити припремљени шарана и печена на лаганој ватри у рерни 40 - 50 мин.Шкампи
бели лук Састојци: 20 велика шкампа, 2 чена белог лука, 1 мала махуна Цхили Пепперс, 2 гранчице рузмарина, мајчине душице 1/2 зрак 4 члана.кашике маслиново уље, 1 банк оф конзервираних пелат( 850 мл), со по укусу.
Шкампи се опере и чисте од граната.Одлепите бели лук и исеците на танке крајеве.Цхили васх, цут уздужно, извадите семенке и исеците месо на пола прстенове.Ружмарин и мајчина душица суви, одсече игле и лишће.
Топлотно маслиново уље у тигању.Припремљени састојци су пржени око 4 минута на средњој температури.Ракија излази, стави на топло место.
пелат одбацити у Цоландер, нека драин сок, затим воћа каша са виљушком и додати у тигањ.Кувано, мешања, без поклопца око 10 минута, лагано соли.Шкампи организовати на плочама, сипати парадајз сос и украсите по жељи, Росемари.Лин
кувани зелене
Састојци: 600 - 700 г. Лин, 2 кашике.кашике биљног уља, сок од лимуна 1/2, 1 јаје, мирођија, млевени црни бибер, приземље ђумбира, соли по укусу.
рибе исећи на комаде, поспите сољу, бибером, ђумбиром, четком тукли јаје, ставити у посуду са врелим уљем, сипајте сок од лимуна.Гурати на мразу.Послужите с фино исецканим копром.Риба
Фински
Састојци: 150 г црвеног летвом рибе( лосос, пастрмка, лосос), 1/2 шоље млека, 1 Сталк празилук 1 шаргарепа, соли, млевени бели бибер, ким укуса.
Исеците пире у прстење, шаргарепе - танке резине.Филет црвене рибе, шаргарепа и пора кувати у сланом млеку.Уклоните припремљене рибе.Добијени млека чорба са поврћем скинути, загрејан са белим бибером и кима.Са овим сосом сипајте рибу.Послужити јело топло.
Сидак шкампа и печурке
Састојци: 1 кг перцх, 100 г ољуштеног шкампа, 1 кашике.кашика дробњака, 2 тбсп.кашике млека, 100 г свежих печурака, 1 главица црног лука, першуна, 3 кашике.кашике вина од белог грожђа, 1 тбсп.кашика маслаца, млевени црни бибер и бибер, ловор, со по укусу.
Одвојите филе од шипке.Из главе, кичме, задњи фин и кувати зачињеним чорбу и напор.Филети исећи на комаде и ставити заједно са шкампима у подмазаном форми.Печурке, црни лук и першун ситно исецканог, сипати бујон, со и бибер и кухати.Додајте јагоде помешане са млеком, налијте у вино и мешајте.Уз добијену смешу, сипајте рибу козицама и кувамо у пећници 40 минута на 180 ° Ц.Цод
ундер сенфа
Састојци: 500 г бакалара, 1 корен пашканат, першун 1, 1 кашика.кашика биљног уља, 1 део. кашика сенфа, 1 шољу биљног бујона, лимуна 1/2, 1 веза мирођије, црног бибера, соли по укусу.
Пастернак, и першун прање, кора, исеците на коцкице.Филети бакалара исеците на комаде, ставити у лонац, аттацх корење, напуни са биљним уљем, додајте со, бибер, сипати супу и кувајте док не омекша.Супа драин, растворити је припремила сенф и сипајте у посуди.Ставите лист лука, потресите лимуновим соком.Загрејати, али не доводи до врућине.Стави на стол у истом лонцу.Врх са сјецканим копером.
Салата "зачињено»
Састојци: 1 конзерва конзервиране ананас( 450 г), 300 гр качкаваљ, 3 чена белог лука, 50 г мајонеза, млевени црни бибер и соли по укусу.
ананас исећи на мале комаде сира решетком, исецкати бели лук.Сол, паприка, сезона са мајонезом.
салата кромпир са алге
сосом Састојци: 500 г кромпира, 2-3 лук, 2 кашике.кашике биљног уља, 1 тбсп.кашика сувог белог вина, 2 тбсп.кашика сушене алге, зелене лук, соли по укусу.
Дан пре кувања хране са кључалом водом да скувати море кале.Када кипи, додајте ситно исецкан црни лук и кашику вина.По жељи можете додати и двије супене кашике биљног уља.Овај сос може да стоји у фрижидеру неколико дана.Крпелите кромпир у кореју, очистите.Када се кромпир благо хлади, исечене на коцке или кришке гомоља, напуните припремљено сос и густо посути насецканим зеленим луком.
салата рав зуццхини са реном
Састојци: 300 г оф тиквица, 1 велики црни лук, 2 кашике.кашике акутни рен, першун и мирођија, лук, 1 кашике.Кашика киселе павлаке, црни бибер, со по укусу.
тиквице исечене на танке кришке ножем у облику, лук исећи на танке полу-прстенова.Рен помешан са павлаком и сољу и додати у поврће.Бибер, ставити у чинију за салату, украс са сецканим травама.
Италијанска салата
Састојци: 100 г тестенина "разнобојним тракама", 70 г зелених бораније, 1 парадајз ољуштен 1 празилук матичне( бела део), 1 кашике.кашика маслиновог уља, 30 грама сира, лековитог биља и соли по укусу.
Кук одвојено и цоол паста и боранија.Коцкице парадајз, бели део празилука - прстење.Мијешајте са пасуљима и пастама.Хаљина салату са маслиновим уљем, лековитог биља и рендани сир.
Борсцх вегетариан
Састојци: 1 л воде, 200 г купуса, шаргарепе 1, 1 цвекла, целер 1, 1 парадајз, 1 мали лук, мирођија 1/2 беам 1 чен белог лука, бибер, со по укусу.Репа
потпуности Пеците у рерни или у микроталасној пећници.Јасно, резано на траке.Исечите корење од купуса, корења корена и целера, урезане у траке.Одлучите парадајз и фино исјечите.
У кључалу воду изоставити купус, шаргарепу и целер, стави цео лук и неколико грашак црни бибер, довести до кључања, додати со, додати цвеклу, парадајз.Покрити и кувати док се не заврши.Спреман супа посуте сецканим мирођије и белог лука.
Гаспаццхо( хладна Спанисх соуп)
Састојци: 1 кг парадајза, краставца 2, 1/2 мале тиквице, паприка 2, 1 кашике.кашика лимуновог сока, мало алеве паприке, чена белог лука 3, 2 јаја, мексичким чипса, першуна, со по укусу.
Томатоес Сцалд и перутања, трљати кроз сито или избрусити блендер, додати со.Краставци и тиквице утрљати на ренде, паприка исеците на коцкице.
Све Мик, додајте маслиново уље, сок од лимуна, паприка у праху, пасирани бели лук и сецкане биљке.Супа служи охлађен, служе ан половине кувана јаја и чипс мексичких - чипса.
супа и лук сочиво
Састојци: 1 шоља Црвена Сочиво, 2 главице црног лука, 2 велике чена белог лука, 1 шаргарепа, 2 кашике.маслиново уље, ловор лист 2, 1,5 литра поврћа бујону, 2 кашике.кашике винског сирћета, прстохват мајоран, млевени црни бибер и соли по укусу.
испирање сочиво, лук и шаргарепа исеците на коцкице, исецкати бели лук.Ставите све састојке осим сирћета, соли и бибера у великом тигању.Доносе да проври на средњој топлоти, а затим смањите ватру и кувајте 1,5 сати уз повремено мешање.
Уклоните ловор, додајте сирће, со и бибер.Ако је супа је предебео, разредите га са мало поврћа супи или води.Украсите супу са першуном и служе.Кефир хладна супа
Састојци: 200 г ниско-фат јогурт, 1 краставац, 1 кашика.адзхика кашика-паста 1 гранчица нане, 1 гранчица естрагон, со по укусу.
Краставац фино решетке, со.Цхоп листова свеже нане и естрагон, додати кашику адзхика пасте, помешана са краставца, за ниско-фат јогурт, оставите да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата
супу празилуком и
сира Састојци 1 шоља Бееф немасног чорбу, 50 г ниско-масног сира.1 стабљика празилук, 1 парадајз и со по укусу.
бели део празилука исеците на прстенове, парадајз БЛАНЦХ, коре и исећи на коцке.У супу чиније трљао сир, додати празилук прстење, коцкице парадајза и сипати топлу супу месо.
Оатмеал
Састојци: 250 г "Херцулес" пахуљица, 2,5 шоље млека, 2 јаја, 1 јабука, 1/2 кашичице соли, 1 кашика. .жлица шећера, 3 тбсп.кашике сунцокретовог уља, со по укусу.Сипајте овсене љуспице млијеком и оставите да набрекнете.После 1 х додајте вафана јаја, резане јабуке, шећер, со.На врелом тигању са масти са кашиком сипати тесто и пржити палачинке са обе стране.Печени кукуруз
Састојци: 500 г кукурузног гриза, 2 шоље млека, 1,5 л воде, 1 сирово жуманце, 150 г струганог сира, 50 г путера и соли по укусу.
кукурузни гриз иди, опрати, сипати у хладну воду, соли и кувати кукуруза кашу.Каша ставља у облику, подмазана и посута с крупним мрвицама.На врх са мастним жуманцем, потресемо рајченим сиром и сипамо маслацем.Печемо у пећници.Стави на сто топлом млеком.
Оатмеал са орасима
Састојци: 2 шоље воде, 1,5 шоље овсена каша, 100 грама ораха, соли, шећера по укусу
у кључалој води за овсене пахуљице, шећер, укуса соли, прочишћена орахе.Кувати 15 минута, мешајући.Да служимо столу топло.Каша
просо са кисело млеко
Састојци 1 шоља проса житарица, 1 шоља сира, 3 кашике.кашике маслаца, 2 кашичице шећера, со по укусу.
Просо го, опрати и попуните у кључалу слану воду( 2,5 шоље).Пљесак до пола кувана.Уклоните пудинг са ватре, додајте маслац, шећер, сир, добро промешати и кувати док кувану просо.До спремне кашице служи млеко, кисело млеко или јогурт.Касха
Тикхвинскаиа
Састојци: 1/2 шоље грашка, 1,5 л воде, 1 шоља хељде, 2 главице црног лука, 4 кашике.кашике растопљеног или биљног уља, со по укусу.
Пеас опере, кувати у води без соли.Када је вода 1/3 упарена и грашак је скоро спреман, попуните празнину и кухајте док не припремите.Затим узмите сезонско фино сесекљан лук, залијепите у уље и сезоните сољем.
шницле ОАТ
Састојци 1 шоља овса, 1 шоља воде, 100 г путера, 3 лук, 2 топљени сир, 2 чена белог лука, Бреадцрумбс, 2 јаја, млевени црни бибер и сол по укусу.
Једном чашу овсене кашице налијте једну чашу хладне воде, доведите до врућине.Додајте маслац.Сијалице сече и пржите до златне боје.Минце пржена лук, топљени сир, чена белог лука, додати презле, јаја, со и бибер по укусу.Темељно мешајте.Формирајте кокице и пржите у загрејаном тигању.
браон пиринач пилав
Састојци 1 шоља браон пиринча, 2,5 чаше воде, 2 кашике.маслиново уље, 4 чена белог лука 1 велика шаргарепа, 1 веза цилантро, соли по укусу.
Залијепите пиринач са двије чаше хладне воде, доведите до врућине.Смањите врелину, покријте и кувајте док се вода не упије.Корење чисте, решетке на средњој групи.На тигању на топлоту маслиново уље и пржене у њему ољуштен и исецкан бели лук, додати рендани шаргарепе, помешати и сипати 0,5 чаше воде.Замрзавајте док је шаргарепа мекана.
Мешати замрзнуту шаргарепу и пиринач, со, топло.Када сервирате, посујте с ситаним цилантром.Фигуре
цаппуццино
Састојци: 100 грама пиринча, 200 мл павлака, 2 кашике.кашике здробљених ораха, 1 тбсп.кашика грожђа, ванилин, сол по укусу.
Исперите пиринач са 1,5 литара воде која се загреје, додајте со и припремите док се не припремите.Оставите на сито, одводну воду.Ружине испуштају водену борову, заваре, испуштају воду, излучите суво пешкир.Направите језгро са миксером.Додај суво грожђе пиринач, врх са шлагом и поспите туцане орасима и ваниле.Служите соковима.
свеет пасуљ са крушкама
Састојци: 400 грама пасуља, 400 г крушке, 2 кашике.кашике маслаца, 1 чашу воде, слану по укусу.Претходно натопљени пасуља
кува са додатком маслаца до половине, додати ољуштен и исечен крушке и даље кувати, додајући соли.
Аппле јабука
Састојци: 250 г хлеба, 1/2 шоље млека, 2 јабуке, 2 жличице шећера, 1 тбсп.кашику лимуновог сока, 1 јаје, слану по укусу.
Хлеб или сушено у пећници исеченим на танке делове, у млеку сапните у мало соли.Узмите 2/3 масе хљеба и поставите дно и бочне стране посуде за печење.Јабуке треба очистити и фино исецкати, посути с лимуновим соком, прекривеним шећером и ставити у калуп преко хлеба.Затворите преостали хлеб.
Припремите масу омлета мешањем јаја и 50 г млека.Баци баку омлетовом масом.Печите у пећници док се не појави светло златна коријена.Уклоните калуп из рерне, оставите да се рахло охлади и преклопите на послуживање.Сервирање може бити вруће или хладно.
Десерт "Медени рај"
Састојци: 1 велика зрела дуња, 1 тбсп.кашику меда, цимета по укусу.
Очистите кожу коже и језгру, исеците на танке крајеве.Подмазати сваки комад са медом и посути циметом.Печемо у микроталасној пећници 5 минута на 300 ° Ц.
Лантутики
Састојци: 250 г ниско-масни 0,6% сир, 100 г маслаца, 1 чаша кефир, 1 тбсп.кашику сунцокретовог уља, 1 јаје, 1 шоље брашна, 3 г соде, 2 г соли, 1 г лимунске киселине.
Кухињски сир грља са шећером и омекшаним путером.Додајте кефир, сода и лимунску киселину, возите у јајима.Мешајте и додајте брашно све до конзистенције дебеле креме.На врућем тепиху, подмазаном маслацом, кашиком, проширите тесто и пржите испод поклопца све док се не појави ружна коријена.
Банана млеко
Састојци: 1 банана, 1 чаша млека.
Исеците велику зрелу банану са блендером, додајте охлађено млијеко и брисајте.
Пудинг боровнице
Састојци: 100 г пиринча, 1 чаша млијека, 2 јајета, 200 г боровнице, 50 г бутера, 1 тбсп.кашику шећера, слану по укусу.
Кувара вискозну пиринчу кашу на млијеку и фрижидеру.Решите жуманца са шећером, маслацем, со.Увести мешавину јаја у пиринач, додајте боровнице.Ставите у посуду за печење.
Одвојено разблажени охлађени протеини.Пажљиво их покријте пиринчем и печењем у пећници.
Воћна салата са сосом од павлаке
Састојци: 20 г поморанџе, 20 г крушке, 20 г јабука, 20 г точе, 1 тбсп.кашику павлаке, 1 кашичицу јагоде, малине или вишњевог сирупа, 1 кашичица сок од наранче.
Поморанџе, крушке и јабуке, ољуштени, са уклоњеним семенима, резани на резанце.Припремљено воће и грожђе( без јаме) леже у слојевима у вино стакло и сипајте сосом.
Сос је припремљен из мешавине павлаке или креме, јагодичастог сирупа и сок од поморанџе.У сосу можете додати ликер или коњак( 5 г по поруџбини).
Супа "Воће"
Састојци: 150 г јагода или малине, 1/3 чаша млека, 1 чајна кашика у праху шећера.
Потапајте бобице са шећером у праху да дају сок.Сипајте јагодице са леденом млеком и пребијте блендером.
"Куглице" кромпир
Састојци: 3 кромпира, 2 кашике жлица.кашике маслаца, 2 сирове румењака, 2 тбсп.кашике дробњака, 1 тбсп.кашику биљног уља, сол по укусу.
Пелите и кувајте кромпир у слану воду, обришите, додајте маслац, сирове румењаке и со.Од примљене масе да направите мале "куглице", да их увртите у дробњаче и пражите у биљном уљу.
Јајце са печуркама и кумом, или зира
Састојци: 2 велика јаја, 2 тбсп.кашичасто маслиново уље, 1 црни лук, 3 - 4 каранфилића, бели лук, 2 тсп земља кумина, 250 г шампињона, млевени црни бибер, сол по укусу.
Пећ на 200 ° Ц.Пунктурне јајне плочице на неколико места, пеците целу на плочу за печење 35 до 45 минута.Када се јајне супстанце пече, мало се охлади, испразни сок и исечите заједно са кожом на мале комаде.
Загрејте маслиново уље у великој понви, ставите сецкани лук, исцедите бели лук, потресите кумом.Покријте и спржите средњу врелину 3 минута.Додајте печурке и пржите још 5 минута.Додајте јаја, сол, папар.Спржите мало ватру 20 минута или док течност не испарава.
Гарнитура гљива
Састојци: 1 кг грицкалица, 1 гомилица зелене салате, 2 тбсп.кашике биљног уља, 1 црвени лук, 2 кашике.кашике сојиног соса, 2 тбсп.кашике вина, сирће од 1/4 чаша, орах за украшавање першуна, слана по укусу.
Поставите салату на јело.Исеците печурке и исеците лук.У пржилици без штапова загрејте 1 тбсп.кашику биљног уља, додајте сецкани лук и пржите до меке.Пренесите лук у засебну посуду.Додајте још 1 тбсп у исту тигањ.кашика биљног уља, загрејати.Ставите печурке и кухајте док вода не испарава.Сипајте у соја сос и сирће, додајте лук, мешајте.Ставите печурке на листове зелене салате.Посути матице, украсити са першуном.
Кромпир са бринзом
Састојци: 500 г кромпира, 75 г бринзе, гомила зеленог лука и копра.
Млади кромпир треба темељито испирати.Кромпир кромпир с печењем, исећи на танке краставице и посути с сиром, нарибан на великој групи, посути с биљем.
Салотине пуњене
Састојци: 4 црни лук, 50 грама сјемеченог кувана меса, 1 тбсп.кашика биљног уља, 2 кашике.кашице павлаке, 1 х кашика лимуновог сока, 1/2 гомилица першуна, млевени црни бибер, слана по укусу.
Потопите шљунак у хладној води да бисте олакшали чишћење.Скините љуске и пажљиво уклоните језгро из сваке сијалице.Сипајте сијалице сљуном куханом месом с сољим и млевеним црним бибером.
Подмазати дубоку твар са биљним уљима и ставити на њега пуњену шалицу.Печемо у добро загрејаној рерни 10 - 15 минута.Послужите павлаку, лимуновим соковима и зеленилом од петроглија.
Зеппелинс
Састојци: 4 кромпира, 1 јаје, 1/4 чаша млека, 70 г кувана говедина, 30 грама смеђе лука, 1 тбсп.кашика од маслаца, 2 тбсп.кашике павлаке, зелене зелене зелене ноте, соли по укусу.
Од кувана врућа кромпирира да направи пире кромпир, додајући сирово јаје, вруће млеко и сол.Из хладјене масе, како би се формирале мале равне колаче, ставите у средину сваке жлијезде млевене месне масе, а робови се држе.Добијени зепелини стављају посуду за печење, подмазују и стављају пећницу.Послужити са павлацима и биљем.