Да ли је штетно имати сирово дијете?

Са одбацивањем термичке обраде, производи задржавају већину своје хранљиве вредности.Али такав приступ у исхрани нема само предности.Који су аргументи противника сирове хране?

Прво, не сви имају користи од такве хране.То је контраиндиковано код одређених болести, па ако желите да пређете на сироку храну, консултујте се са својим лекаром.Постоје докази да продужена конзумација хране у својој сировој форми може изазвати остеопорозу и аменореју.Такође, таква исхрана доводи до недостатка протеина у телу.

Деца и адолесценти треба да се одрекну сирове хране.Растући организам треба да добије најкомплетнију исхрану.Ако дете не прими важне супстанце, то може довести до многих озбиљних поремећаја и патологија.Такође, немојте се укључити у сирову храну трудница и оних који само планирају трудноћу.Таква исхрана значајно смањује вероватноћу здравог концепта.Друго, требате запамтити да ће неки производи биљног порекла бити најпотребнији након термичке обраде.На пример, може се рећи о парадајза, који је након дужег печења или гашење знатно повећане количине ликопена - супстанцу која антиоксиданс.Још једну корисну супстанцу може се назвати бета-каротен, који ће тело боље апсорбовати после печења шаргарепе кашиком уља.Такође је важно да је у већини случајева укус кухане хране бољи у односу на сирову храну.

Ако се не користи сирова храна на својим узгајају поврће и воће, треба да запамтите је да они садрже знатну количину нитрата и других хемикалија.Са уобичајеним прањем воћа и поврћа, ове материје остају скоро потпуно.Они могу напустити кување и другу топлотну обраду.На пример, у процесу кухања до 60% нитрата прелази у воду.

Одвојено је потребно рећи о утицају сирове хране на статус зуба. Подржавачи ове дијете вјерују да кориштење десни пружа жвакање сировог воћа и поврћа.Али у исто време, треба имати у виду да у многим воћа и поврћа присуству неке киселине, која агресивно утичу на глеђ зуба, то уништава.Научници су доказали да су пратиоци сирових прехрамбених производа развијају ерозију ерара брже од оних који једу термички обрађену храну.

Као што видите, има много недостатака ове моћи.Према томе, да би се одржало здравље, боље је држати златног значаја и не бирати екстреме.

Као чланак?Подели са пријатељима и познаницима: