Масти за торту код куће: најједноставнији рецепт

Кулинарски мастик је заиста универзални материјал.Може се користити и за креирање фигура и других украса, као и за затезање торте.И невероватно велики број материјала који могу бити произведени мастика( од чоколаде до белог слеза) и недостатак строгих размера дозволити да експериментише са овим масе и створити сопствени, јединствен, и то вам одговара рецепт.У овом мастер класе, ми ћемо вам показати како да припреми пасте за торту у кући чоколаде и шећерни сируп.Ово елиминише дугу мешање у шећер у праху и држите табеле( и кецеље) изузетно чист.Штавише, одмах ћемо вам рећи како да се направи мастика веома лепа торта декорација - Пеарл срца.

Састојци:

1. Бела чоколада - 150 грама

2. четири кафене кашичице глукозе сирупа( или меда)

3. Шећер у праху

4. Перл праху

5. скроба( за оне који не воле јако слатко)

Припрема:

1. Топити чоколаду у воденом купалишту.Не претеруј, иначе резултат ће дати мастикс горчину и имају непријатан укус изгорела.
2. додајте жељену количину шећера белило и како да самеље.(За декорацију спреман "срца", ако имате друге планове за лепком - овај корак можете прескочити)
   instagram viewer
3. До овог тренутка, чоколада требало би да већ истопила, маса треба да буде хомогена, без грудвица или комада.
4. Додајте сируп.
5. Добро се меша са кашиком.
6. Када се маса почне да се окупе у лопту, а затим даље меша руке, истовремено стеже се вишак масти( функција само бела чоколада, ако користите тамне, онда овај корак може бити изостављен).
7. Као резултат, добили смо еластичну масу за моделирање.
8. Спустите масу у флагеллум и исеците га на комаде.
9. Формирајте комаде у лоптице.А после тога - у зглобовима.Пресекли смо широки део конуса и дали му облик срца.
10. Ми срца срце у шећерима од бисерних паса.

детаље, погледајте видео:

леп и необичан украс је спреман!Као што видите, стварање мастика је једноставно!

Корисни савети

бих да неке корисне коментаре на ливеног складиштења.

1. готови бројке треба чувати суво или у посебној кутији или потпуно умотана у фолију, или кондензације у фрижидеру да их поквари.
2. Китове може да се складишти две недеље у фрижидеру, до неколико месеци у замрзивачу.

Видео о овој теми:

Као што је поменуто у претходном тексту, мастикс се може припремити од разних материјала, на пример, од марсхмаллов, а пратеће видео испод ће помоћи са избором оба састојка, и методе припреме.