На температури пијења
За наше здравље, није важно да ли узимамо пиће топло, топло или хладно.Сви знамо да чак и укус пића у великој мјери зависи од температуре на којој их водимо.
Колико је важна температура пијења на здрављу, најједноставније је осигурати дјецу, нарочито код дјеце са вјештачким храњењем.Прекомерно млијеко или мјешавина, чак и беспријекорно куване, чини бебу неугодно, узрокује несаницу, знојење итд.Са продуженом употребом врелем млека, мешавине, других пића, беба почиње да расте бледа, постаје спора и додаје мало тежине.Међутим, није превише негативан утицај на тело дјетета и превише хладно пиће.То изазива рези у стомаку и цревима, повраћању, а понекад и дијареју, нарочито код деце првих месеци и слабе од рођења.
Аттентиве родитељи приметили да је често довољно да се промени температуре хране и пића да дају бебу 2-3 ° Ц у односу на норме( то је 38 ° Ц) до њега направи горе поменутих поремећаја.Наравно, null, такво тело реакција( сасвим адекватан) температура пића и уноса хране током времена глатком и тело одрасле навикава на више или мање значајним разликама,
у поређењу са нормалним хране и температуре пића, али ипак, за одрасле и неније битно за коју температурну храну и пиће се користе.
Многи од нас самих су у више наврата доживела када ледена вода или других пића, посебно пијан у једном гутљају, када грозничаво стање тела, изазвало је различите поремећаје, укључујући и срчане, диспепсија, и повремено тврдоглавог желуца катар.
Доктори кажу да дуго коришћење искључиво или готово искључиво хладних напитака негативно утиче на здравље.Особа која је обавезна да пије хладну храну и пиће постаје мање издржљива, његова способност за рад се смањује.Доктори су већ дуго приметили да људи који су склони питању хладне хране и хладних напитака имају тенденцију да пију алкохол.
Врућа храна и топла пића су негативна за тело.То доводи до гастритиса, акутног запаљења стомака, често до хроничне катарзе.Немачки научник Лоибе приметио да је релативно честа болест кола чира желуца кувара и кувара објашњава чињеницом да често морају да пробам топлу храну и пиће, што потврђују експерименти на животињама Лоибе.
општепознато температуре ефекат хране и пића зубк брза транзиција из врелог хране и пића на хладно и обрнуто је узрок настанка финих пукотина у глеђи, доводећи до њихове оштећења.Немачки научник Уффелман одржан искуство је уроњен у људском свезхеизвлецхенние зуба
чај топле( 64-65 ° Ц) и затим у хладну воду( 6 ° Ц).Приликом проучавања ових зуба установљено је да је у овим условима 82% зуба добило пукотине у емајлу.
Тако је за одрасле температура хране и пића далеко од индиферентног.Утврђено је да топла храна и пиће повећавају телесну температуру, а хладно - ниже.Осим тога, такав поступак се сматра од хране и пића имају не само на оним деловима тела који су у контакту хране и пића, али и далеко у унутрашњости, најближа ткива, постепено слабљење као уклањања органа из места директног утицаја.Топлота изазива суседну ткива вазодилатацију, хладну Њихова ограничење, контракције артерија, изазива убрзање срца, а затим, у продуженом излагању, то успорава.Стога, нагле промене температуре узима храну и пиће, делујући на посудама, нерава и мишића, а тиме и на промет у различитим органима, такође утичу на укупну активност и администрацију ових органа.
Топлота и хладноће имају велики утицај на ензиме, хормоне, аминокиселине и слично, обично слабљење њиховог ефекта.Веома топла храна и пиће имају штетан утицај на све мукозне мембране;уста, једњака, желуца.Експерименти на животињама, који су спровели неки од наших и страних научника, показали су да увођење воде у желудац изазива хиперемију од 45 ° његове слузокоже;и увођење воде на температури од 55-65 ° Ц - прелив крви малих судова, модрица и манифестација( апсцеса) овог органа.Увођење воде са температуром од 70 ° Ц доводи до потпуног уништавања желудачног ткива.Треба имати у виду да је увођење хладне воде преко врелог младог
иако слаби штетно дејство овог другог, али га не елиминишу у потпуности.Научници дођу до закључка да истовремено пију пуно топлих пића може довести до смрти.