Цикорија: добро и лоше, како се кувати цикорија?
Цикорија је вишегодишња биљка са моћним кореном.Растава до висине 120 цм. Светло плаво цвијеће биљака је прилично велико, цвјетање од јула до септембра.
Већина људи мисли на траву, која расте у ливадама и путним путевима као уобичајени коров.Често се цикорија може наћи у Алтајевом и Западном Сибиру.Такође расте у Русији, Украјини, Кавказу, Индонезији и Западној Европи.Тренутно се култивише салата и обичне врсте цикорија.
У производњи слаткиша и кафе активно се користе изванредни облици корена цикорија, дужине до 15 метара.Чикорију се додаје кавијанцима, такође је одлична замена за кафу.Листови ове биљке користе се као салата.
За њихове запањујуће лековите особине и велике могућности за употребу цикорија, они се зову "краљевски корен".У корену биљке постоји значајна количина корисних компоненти, више од 60% је инулин и интимин гликозида.
Прва компонента је полисахарид, природна природна супстанца шећера.Други је ефикасан лек за опуштање нервног система, ширење крвних судова, уклањање повећаних палпитација.
растворљиве цикорије садржи пектине, витамине Б, витамин А, аскорбинску киселину.Гвожђе, калцијум, фосфор, магнезијум, калијум, манган, натријум чине биљку непотребним у свакодневној исхрани.Танини, шећери, горке, смолне киселине, холин и цикорин се такође налазе у корену.
Пошто цикорија садржи значајну количину корисних компоненти, она се широко користи у традиционалној и алтернативној медицини, као иу кувању.Причаћемо о његовим предностима и контраиндикацијама у овом чланку.
Инулин који се налази у корену зикорне, нормализује активност читавог гастроинтестиналног тракта.Захваљујући томе, метаболизам се побољшава, ниво шећера код дијабетичара се стабилизује.Инулин, који има сладак приласт, такође помаже у борби са додатним килограмима.
Инулин се храни на бифидумбацтериум, који живи у цревима, па биљка стабилизује цревну микрофлоро.Поред тога, ова компонента побољшава стање панкреаса, јетре, жучне бешике.Смањује се ризик од развоја запаљења у стомаку и цревима.Такође, ова супстанца помаже у борби против цревних инфекција.
Напомињемо да ни у чају, ни у кафи, инулину.Од времена доктора Авиценна тинктуре и украдене ексклузивне цикорија исцелитеља прописана је за ентеритис, хиперацидни гастритис, холециститис, колитис.
Цикори има астрингентни, антипиретички, антимикробни ефекат.Савршено лечи ране, стимулише обнову ћелија у телу, смањује запаљен процес.Растворљива цикорија је корисна у трудноћи.Подржава рад свих органа и система, помаже у пречишћавању крви од токсина.Захваљујући регулацији микрофлора, трудница неће имати запртје.Поред тога, терапеутска својства цирконија помажу у отклањању згага током трудноће..
Доктори саветују мијешање сокова ове биљке соком першуна и шаргарепе, тако да можете савршено ојачати очи, хранити очне мишиће.Лекови препарати са цикоријом имају антимикробна својства, уз помоћ апетита се побољшава, могуће је ослободити црва.
Многи љубитељи кафе цене овај пот за укус кафе, али недостатак кофеина.Заиста: неколико шољица кафе дневно ће нанети штету организму, али замена кафе са цикорија је прави пут ка здрављу и дуговечности!Висок садржај гвожђа у биљци омогућава да се ефикасно користи код анемије, атеросклерозе, исхемијске болести срца.
Тинктура са цикорија се такође примењује споља.Захваљујући томе, можете се ослободити екцема, псоријазе, дерматитиса, опијања.Спољни утицај поседује особине сушења, запаљен процес, тако да је могуће елиминисати у најкраћем року.
Биљка се такође користи у производњи козметичких производа.Специјални шампони и маске са цикорија могу обновити нормалан раст косе, побољшати њихову запремину и структуру( видети маске за раст косе).У индијској индустрији, јунак нашег чланка се често користи за производњу зубних паса.Они ефикасно спречавају појаву плака.
Куративни облик цикорија је разноврстан: у медицини и кувању користе се трава, цвијеће и лишће.Младе стабљике и погоци биљке могу се користити као дијететски додатак.
Овај укусни и корисни производ није корисно свима.Није препоручљиво за људе који имају проблема са бронхијалним цевима и плућима.Од цикорија, вриједи и напуштање свих болних варикозних вена, као и хемороида.
Потребно је консултовати лекара и уз одређене кардиоваскуларне болести, узимање цикорија у неким случајевима може бити контраиндиковано.Немојте злоупотребити ову корисну биљку.У великим количинама, витамини и елементи у траговима не могу увек да се понашају на прави начин.
Хипервитаминоза, на пример, када се конзумира прекомјерна количина витамина Ц, може изазвати алергијску реакцију.Само минималне дозе цикорија гарантују вашу сигурност и здравље!
Цикори се лако припремају у облику кафе.У продавницама, апотекама, у одјељцима са кафом и чајем, можете купити растворљив коријен цикорија, као и биљку у облику праха.Пазите да је прах сув, разрезан, нема грудвица.
У облику салата.Можете користити следеће рецепте за обогаћивање исхране храњивим хранилима:
Већина људи мисли на траву, која расте у ливадама и путним путевима као уобичајени коров.Често се цикорија може наћи у Алтајевом и Западном Сибиру.Такође расте у Русији, Украјини, Кавказу, Индонезији и Западној Европи.Тренутно се култивише салата и обичне врсте цикорија.
У производњи слаткиша и кафе активно се користе изванредни облици корена цикорија, дужине до 15 метара.Чикорију се додаје кавијанцима, такође је одлична замена за кафу.Листови ове биљке користе се као салата.
За њихове запањујуће лековите особине и велике могућности за употребу цикорија, они се зову "краљевски корен".У корену биљке постоји значајна количина корисних компоненти, више од 60% је инулин и интимин гликозида.
Прва компонента је полисахарид, природна природна супстанца шећера.Други је ефикасан лек за опуштање нервног система, ширење крвних судова, уклањање повећаних палпитација.
растворљиве цикорије садржи пектине, витамине Б, витамин А, аскорбинску киселину.Гвожђе, калцијум, фосфор, магнезијум, калијум, манган, натријум чине биљку непотребним у свакодневној исхрани.Танини, шећери, горке, смолне киселине, холин и цикорин се такође налазе у корену.
Пошто цикорија садржи значајну количину корисних компоненти, она се широко користи у традиционалној и алтернативној медицини, као иу кувању.Причаћемо о његовим предностима и контраиндикацијама у овом чланку.
Од корисне радионице, како узети?
Инулин који се налази у корену зикорне, нормализује активност читавог гастроинтестиналног тракта.Захваљујући томе, метаболизам се побољшава, ниво шећера код дијабетичара се стабилизује.Инулин, који има сладак приласт, такође помаже у борби са додатним килограмима.
Инулин се храни на бифидумбацтериум, који живи у цревима, па биљка стабилизује цревну микрофлоро.Поред тога, ова компонента побољшава стање панкреаса, јетре, жучне бешике.Смањује се ризик од развоја запаљења у стомаку и цревима.Такође, ова супстанца помаже у борби против цревних инфекција.
Напомињемо да ни у чају, ни у кафи, инулину.Од времена доктора Авиценна тинктуре и украдене ексклузивне цикорија исцелитеља прописана је за ентеритис, хиперацидни гастритис, холециститис, колитис.
Цикори има астрингентни, антипиретички, антимикробни ефекат.Савршено лечи ране, стимулише обнову ћелија у телу, смањује запаљен процес.Растворљива цикорија је корисна у трудноћи.Подржава рад свих органа и система, помаже у пречишћавању крви од токсина.Захваљујући регулацији микрофлора, трудница неће имати запртје.Поред тога, терапеутска својства цирконија помажу у отклањању згага током трудноће..
Растворљиво пиће са цикоријом помаже да се смири, када га узимају ујутро, особа доживи невероватну живост.Такође савршено јача тело у целини.За разлику од кафе, која може изазвати подизање притиска, цикорија, напротив, може мало да спусти притисак.
Доктори саветују мијешање сокова ове биљке соком першуна и шаргарепе, тако да можете савршено ојачати очи, хранити очне мишиће.Лекови препарати са цикоријом имају антимикробна својства, уз помоћ апетита се побољшава, могуће је ослободити црва.
Многи љубитељи кафе цене овај пот за укус кафе, али недостатак кофеина.Заиста: неколико шољица кафе дневно ће нанети штету организму, али замена кафе са цикорија је прави пут ка здрављу и дуговечности!Висок садржај гвожђа у биљци омогућава да се ефикасно користи код анемије, атеросклерозе, исхемијске болести срца.
Тинктура са цикорија се такође примењује споља.Захваљујући томе, можете се ослободити екцема, псоријазе, дерматитиса, опијања.Спољни утицај поседује особине сушења, запаљен процес, тако да је могуће елиминисати у најкраћем року.
Биљка се такође користи у производњи козметичких производа.Специјални шампони и маске са цикорија могу обновити нормалан раст косе, побољшати њихову запремину и структуру( видети маске за раст косе).У индијској индустрији, јунак нашег чланка се често користи за производњу зубних паса.Они ефикасно спречавају појаву плака.
Куративни облик цикорија је разноврстан: у медицини и кувању користе се трава, цвијеће и лишће.Младе стабљике и погоци биљке могу се користити као дијететски додатак.
Шта је штета цикорија?
Овај укусни и корисни производ није корисно свима.Није препоручљиво за људе који имају проблема са бронхијалним цевима и плућима.Од цикорија, вриједи и напуштање свих болних варикозних вена, као и хемороида.
Потребно је консултовати лекара и уз одређене кардиоваскуларне болести, узимање цикорија у неким случајевима може бити контраиндиковано.Немојте злоупотребити ову корисну биљку.У великим количинама, витамини и елементи у траговима не могу увек да се понашају на прави начин.
Хипервитаминоза, на пример, када се конзумира прекомјерна количина витамина Ц, може изазвати алергијску реакцију.Само минималне дозе цикорија гарантују вашу сигурност и здравље!
Како кувати цикорија?
Цикори се лако припремају у облику кафе.У продавницама, апотекама, у одјељцима са кафом и чајем, можете купити растворљив коријен цикорија, као и биљку у облику праха.Пазите да је прах сув, разрезан, нема грудвица.
У облику салата.Можете користити следеће рецепте за обогаћивање исхране храњивим хранилима:
- 1) Решите зелену јабуку, 100 гр.салата од чикорије и 200 гр.целер.Салата треба зачинити лимуновим соком и биљним уљем.
- 2) Резано 300 гр.салата од чикорије, што више листова зелене салате и свежег краставца.Сезонска салата са биљним уљима и соком боровнице.