Месо на француском од пилетине: рецепт, корак по корак опис и савети

Месо на француском од пилетине често је припремљено за породична прославе.И свака господарица има своје тајне да кува ово јело.

Можете користити различите врсте меса, али ћемо описати како направити ово јело од пилетине.Да бисте припремили јело, потребно је да припремите све потребне састојке.

Кухање пилетина с сиром

Да бисте припремили ово јело, потребно је да узимате пилеће филете.На 1 филете морате узети 1 комад лука, 1 јаје, 1 парадајз, бели лук( 3 каранке), 200-300 г тврдог сира.Осим тога, биће вам потребан зелени салат, бибер и копер.

Ово месо се припрема на следећи начин.Пилећи филе сече на комаде дебљине 3 цм.Онда је потребно да их победите са обе стране, уз сезону сосу и бибер.Посуду треба замазати са сунцокретовим уљима пре него што положите месо.

У одвојеној посудици, пребијте јаја и сол са цоролла.Исеците лук у прстење, а парадајз на резине.

Ми сипамо месо у јаје и поставимо га на плочицу за печење.Покривајте месо слојем лука на прстима, а потом слој парадајза.Затим прекријте са мајонезом, која ће обезбедити сочност и служи као лепак за слој нарибаног сира.Сир се шири на мајонезу.

Месо се пече око 20 минута у пећници на 220 степени.Кување до хрустљавог браон.Месо стављамо на јело, уз сезону с фино исецканим биљем и белим луком.

Кувана на овај начин, пилетина се служи топло у свакодневним или празничним данима, као други главни курс за вечеру или вечеру.Служи своје оброке на плочама, пре овог опциони украсите сваки са свежим сецканим мирођије, першуна, коријандера, босиљка или власац.

Од пилетина скреће благо зхирноват, она ће одговарати било ненаметљиве прилоге, као што су пире кромпир, салата, кувано или кувано на пари поврћа, пиринча, житарица из различитих житарица и тестенина.Па, кикирики и маринаде ће помоћи да освежите ово јело.

Занимљиво комуналних

- ово јело може припремити Уц кромпир - у овом случају, прво постављен на папир за печење шоље свежег кромпира, а поврх већ проследио комада пилетине;

- можете додати печурке на ова посуђа - печурке су најбоље, на њих можете ставити слој слатког бибера;

- тврди сир често омета растопљен - укус посуде се не погоршава;

- уместо мајонезе, можете користити павлаку, кечап или мешавину од њих.

рецепт без мајонеза и сира

за овај оригиналан и необичан рецепт вам је потребно:

​​маслац - 2 кашике.кашике;

пилетина - 1 кг;

сол, бибер - по укусу;Сијалица сијалица

- 1 ком.

корење - 1 комад;

сланина - 60 г;

целери - 1/2 стем;

суво бело вино - 3/4;Пилећа јуха

- 3/4;

крема - 3 тбсп.кашике;

першун.

Маслаците маслац у теглу и спржите комадиће пилећа на њој, претходно искориштено сољу и бибером са обе стране.Укупно време припреме - 15-20 минута, укључујући и 15 минута смо СРЈ меса коре доле, а затим Окрени се и наставити пржење још 5 минута.

Ремаинс спајање пилећа маст из тигања, извадите пилетину на посебном посуди, а на њеном месту пут поврће: исечен целер, шаргарепу и лук.Сада ставите кухану шунку у послужавник за печење, замењуће пилећа маст, тако да посуда неће палити и дати јело више укуса.

После 8-10 минута, додајте вино и пилећу југу у посуду, вратите пилетину у тањир, доведите течност у цурење и смањите топлоту.Покривати таван са поклопцем и симетрирати заједно заједно 20-25 минута.

Сада поново стављамо пилетину на засебно јело, а ватра под тањом се повећава.Чим се запремина течности смањује за фактор од 2, крема се може сипати у посуду и сос уклонити из ватре.

Ову пилетину можете послужити са кромпиром, резанци или одвојено, без сумње залијевањем соса са поврћем.

Видео рецепти различитих опција кувања за ово јело

Веома детаљна и разумљива мастер класа:.

Пилетина са провансалним биљем:

Занимљив и смешан рецепт:

И ево рецепта за ово месо са ананасима: