Сенф је исцелитељ

Лист горчице богат је витаминима А, Б1?Б2, Ц, ПП, соли калцијума и гвожђа.Лист сенф лишће једе сирово( салату) и на пари или кувано, као украс за меса и рибе.Млади листови имају пријатан и оштар укус због одржавања есенцијалног уља од сенфа у њима.

Прашак семена сенфана познат је као средство за загревање које узрокује проток крви.Користи се за купање и израду сенфних малтера.Када су хипертензивне кризе, ангина пекторис ставља на груди у срце, на леђима;са пнеумонијом - на грудима;са неуралгијом, боловима у мишићима - на болним зонама.За децу користе се сенфне комаде, које се наносе 5-10 минута( 1 ташница прашка по 1 чаши топле воде).Сенф је контраиндикована у упале бубрега и плућне туберкулозе.Мустард оил

- извор полинезасићених масних киселина( линоленска, Лино-левог и олеинске), који смањују ризик од кардиоваскуларних болести, атеросклерозе, тромбозе и ослобађају упалу.Поред тога, сенф уље богато витаминима А, Д( сенф нафте у њој и по пута више од сунцокрета) и Е, као и природних антиоксиданата - гама и делта токоферол који спречавају појаву рака, нормализује метаболизам и стимулишесексуалне функције, успорите процес старења.

Састав таблице садржи:

Витамин Б1 - позитивно утиче на активност мишића и нервног система.Део ензима који регулишу многе важне телесне функције, посебно метаболизам угљених хидрата и метаболизам аминокиселина.Потребно је за нормалне активности централног и периферног нервног система.

Витамин Б2 - утиче на раст и регенерацију ћелија.То је део ензима који играју значајну улогу у реакцијама оксидације у свим хуманим ткивима, као регулисање метаболизма угљених хидрата, протеина, масти.Важно за одржавање нормалног вида.

Витамин Е - корисно утиче на рад гениталија и неке друге жлезде, враћа репродуктивне функције, промовише развој фетуса током трудноће и новорођенчади.То је природни антиоксидант, спречава оксидацију витамина А и има благотворно дејство на акумулацију у јетри.Спречава развој формирања токсичних за тело слободних радикала и пероксида масних киселина, оксидативног оштећења мембранских липида и ћелијских структура.Промовише асимилацију протеина и масти, учествује у процесима дисања ткива, утиче на мозак, крв, нерве, мишиће, побољшава зарастање рана, успорава старење.

Поред тога, сенф садржи гвожђе, калијум, калцијум, фосфор и многе друге корисне елементе.