Дијететски производи или правилна исхрана код дијабетес мелитуса

Диабетес произилази из недостатка инсулина у организму, због чега постоји метаболички поремећај.Главни индикатор за дијагнозу болести је високи нивои крви глукозе - изнад 5,5 ммол / л, гладовања.

Постоји неколико врста дијабетес мелитуса.Најчешћа сматрају: Тип

• дијабетеса 1 или дијабетес мелитус инсулин-зависни( ИДДМ), директно је повезано са недостатком инсулина доводи у супротности своје производње од стране панкреаса.Стога инсулин или не производи или се производи у количини недовољној за уклањање глукозу из крви.Најчешће, ова врста дијабетеса утиче на децу и људе млађе од 30 година који немају вишак килограма.Основни начин лечења се понавља дневно ињекције инсулина и придржавање код диабетес исхрани.
• типа 2 дијабетеса или инсулин-зависни диабетес меллитус( НИДДМ).Са овим типом дијабетеса, инсулин се производи у довољним количинама, али је смањила осетљивост ћелија и ткива у телу, најчешће због вишка килограма.

НИДДМ се јавља углавном код особа старијих од 30 година.Главни Третман је исхрана терапија, вежбе, тежина нормализацију и лекове који повећавају инсулинску осетљивост ћелија, или стимулишу производњу инсулина од стране панкреаса.

посебно важну улогу у лечењу узима правилну исхрану код дијабетеса свих врста.

Трпезарија са инсулин зависни дијабетес

При планирању исхране шећерне болести пацијента а потребно је да се придржава следећих принципа:

1. мени би требало да буде добро избалансирана,
2. храна мора бити разломачки - не мање од шест пута дневно: доручак, ужина, ручак, поподневни снек, вечера и ужина пре одласка на спавање.Овај режим компензује ињектиране дозе инсулина која може имати трајање дејства 6-8 сати.
3. са ИДДМ треба да контролише састав и количину узете хране.
4. Правилна исхрана у дијабетесу укључује угљене хидрате у количини од 50-60% калорија из укупних калорија, протеина - 15-20%, и масти - 25-30%.

искључено угљене хидрате који се брзо апсорбују: све слаткише, пецива, сокова, воћа, слатке сорте.Такви производи са дијабетесом могу се користити само са физичким напрезањем.

се препоручује да користе велике количине биљне хране која садржи много влакана: целог хлеб пшенице, мекиње пахуљице, не поломљених зрна, поврћа, воћа и махунарки.

препоручује конзумирати храну која садржи протеине спавање ИДДМ пацијената.Ово ће помоћи спречити пад шећера у крви ноћу.

Умерен холестерол се препоручује умјерени унос масти.За ту сврху је потребно да користите ниске масноће млека и других млечних производа, не више од 2-3 јаја недељно, елиминише животињске масти, једу мање јунећег, свињског и овчије, заменом ове врсте меса живине и рибе.

Дијететски храна за пацијенте са дијабетесом се заснива на употреби производа са ниским гликемијским индексом( ГИ), што омогућава да задржи ниво глукозе у крви на прихватљивом нивоу.Верује се да ГОП глукоза је 100%, бели хлеб - 80%, купус и зелена салата - 10%.Доњи ГИ производи су угљени хидрати су цепане спорије и самим ниво шећера у крви расте глатко.

Храна са ГИ више од 50-60% драматично повећање шећера у крви и инсулин убризгава пре оброка нема времена да се окрене и располажу њега.Као резултат често повишеног шећера у крви развијају се опасне компликације које могу довести до инвалидитета.Постоје табеле метаболичке производе нивоа, захваљујући којој је пацијент са дијабетесом може да буде правилна исхрана.

пацијенти са дијабетесом не може бити прејести или гладују.Преједање доприноси сталном повећању нивоа шећера у крви, и поста - да је и тровање тела кетона смањују.Оба могу довести или до хипо- или на хипергликемијску кому.

посебно хране у ИДДМ је рачун једе угљених хидрата и инсулина дозе потребних на располагању.За лакше прорачуне користе се таблице житарских јединица( КСЕ).Дакле, на пример, 1 комад хлеба од 1 цм и тежак 25 грама је 1 КСЕ.Лекари не препоручују да се користе више 7ХЕ по оброку ради нормализације нивоа шећера у крви.За сваког пацијента лекар бира индивидуалну количину КСЕ дневно.

Мушкарци са дијабетесом меллитусом типа 2

Пацијенти са НИДДМ-ом прописују ниску калоричну исхрану, на којој се губи 300-400 грама тежине недељно.Није препоручљиво јести мање од 1200 кцал дневно, како би се одржао нормалан метаболизам.

Храна за дијабетес меллитус типа 2 практично се не разликује од производа препоручених за дијабетес типа 1 .Али потпуно је неопходно искључити производе са високим садржајем масти.

Потребно је повећати поврће( осим репе и кромпира), воћа( осим персимона и банана), цјелих зрна и махунарки у исхрани.Кување може бити пар, пециво и кухати.Пржена јела су искључена.

Поред дијетета, пацијентима са дијабетесом типа 2 прописани су витамински комплекси, 1-2 пута недељно, дан вежбања, физичка активност и масажа.

При припреми свог менија пацијенти треба да бирају производе са средњим и малим ГИ.Свакодневно треба рачунати садржај калорија у својој исхрани уз помоћ калорија.

Исхрана деце са болести

Исхрана дјеце са дијабетесом је практично иста као и принципи прехране одраслих.Једина разлика је повећана количина протеина услед брзо растућег тела.Количина угљених хидрата треба ограничити.

Неопходно је строго придржавати се исхране прописан од стране ендокринолога.А да је дијете лакше схватити ограничења, сви чланови породице морају промијенити своје навике у исхрани и покушати да не једу слаткише у његовом присуству.