Чард, цвеће

Породица - мази.Твоја земља - Азија.Лишће и петиолес Цхард богат витаминима, протеинима и минералним солима, нарочито велике у њиховом калцијума, фосфора и гвожђа.

Кроз различитим облицима и живе боје блитва листовима се често користи као украсна биљка.Према биолошким карактеристикама и условима за услове животне средине је у близини обичне репе.У првој години формира розета од блитве са великим листовима, често таласаста, ни коврџава или весицулар.Њихова боја у зависности од сорте - зелено, жуто-зелена, лишће често имају изражен црвено.Петиолес широк од 5 до 7 цм.

У другој години живота у блитве расте цвет стабљике, који развија мала зеленкасто цвеће и семе.

Постоје два облика блитва - листа и петељком.За разлику од петиолар блитве из стања - у великој мери проширена у дужини и ширине петиолес.Најчешћи сорте блитве у Русији су домаћи сорте: Скарлет, Беловинка, Красноцхересхкови, Спанаћ.Најбољи страни сорте су: Луцуллус, бразилски, Кинки и други.

Манголд се односи на културе високог приноса.На собној услова из једне биљке можете добити више од 1 кг тендера петиолес и лишћа, које су не разликује много од спанаћа.Цхард може да стигне на сто током целе године.То је складиште витамина и минералних соли.

♦ Смештај.У светлим, сунчаним просторијама са температуром од +17 - + 20 ° Ц.Најбоље је држати прозоре на југоистоку или југозападу.У одсуству мраза може ставити на веранди и лође.

♦ Њега.Одрастање је лако.Да би се добио висок принос, потребан је плодни супстрат.Најбоља земља је мешавина која се састоји од хумуса, травнато тло, крупног песка( 1: 1: 0.5).Сеединг дубина 2 - 3 цм, са њиховим клијавост истањена, остављајући редове биљака до 5. -. 6 цм Раздаљина између редова 15 -. 20 цм Ватеринг регулар, велике, бранио воду зими - са водом на собној температури.Је "Дуга" у току вегетације блитве хранили сваких 15-20 дана, а течног ђубрива.

После 50-60 дана после појаве, док је произашла - 60 дана почети жетву.

Чард може да се користи за зимски присиљава.

♦ Штеточине и болести.Узрокујући знатну штету Манголд Блацклег, који углавном погађа младе изданке, они брзо умиру.Од штеточина - земља буба и кукурузна мува.

♦ Репродукција - по семенима.

Апплицатион

Петиолес цхард смањен са ламелом, кувана у води, а затим прже на уљу и једе са кремом.

Хладно Борсцхт

500 гр младог блитва чир у чаши воде, спуштају на ситу( добијање есенције саве), ситно исецканог, додати 2 ситно исецкане свеже краставце, 2 ситно исецкана, тврдо кувана кувано јаје, 75 г зелене црни лук, 2 кашике киселе павлаке, поур1 литра круха кваса и расхлађене бујоне.Сви мијешајте и потресите са першуном и копером.

Лишће и петиолес блитва садржи 10 - 11% суве материје, 2,7 - 4,6% шећера, 2 - 2.7% протеина, 30 - 48 мг на 100 г аскорбинске киселине, пуно каротена, рутина, тиамин, рибофлавин, фолна киселина.