Машине за кафу Еспрессо су подељене у неколико типова: 1. Капсула - за брзо припремање еспресса помоћу капсуле тежине 7 грама.Иако ово није оптимална тежина за једну еспресо чашу( треба да буде 8-10), али излаз је прави еспрессо.Ово је одлична опција за кафић.Можете јасно контролисати своје запослене: 1 капсулу - 1 кафу.
2. Пумп-Еспрессо је намењен само за кућну употребу, јер оптерећење не би требало да прелази 4-5 шољица.У таквим апаратима за кафу, притисак у групи није велики( до 5 бара) и стога процес припреме еспреса траје дуже него уобичајено.Температура воде може да достигне 100 степени( препоручује се 87-95).Начело припреме кафе: Сва доступна вода се доводи до цурења у засебном резервоару све док не постане парна.Када притисак паре достигне 5 бара, отвара се вентил кроз који вода улази у посуду за кафу.
3. Стеам-Еспрессо апарати за кафу су дизајнирани за припрему кафе у канцеларијама, баровима, ресторанима - свуда где постоји велики прилив људи који желе да користе шољу кафе.Такви кафићи могу издржати велики терет - од 50 до 200 т чаша дневно.Најчешће, притисак у овим апаратима за кафу је 15 бара, а на излазу од 9 бара - увек обратите пажњу на ово.Принцип пиваре: Специјална електромагнетна пумпа ствара потребан притисак у посуди, улази хладна вода која брзо загрева и пролази кроз кафу.Добијено пиће има бољи укус од кафе у апарату за кафу Стеам-Еспрессо.
Као што сам већ рекао, кафа се може припремити и са француском штампом или са турском.Али не заборавите да једна иста врста кафе има различите укусе када се пере у различитим врстама кафе.
Мислим, уз помоћ, одлучили сте се за избор типа који вам је потребан.Сада идемо кроз произвођаче апарата за кафу:
Као прво морате схватити да је боље изабрати произвођаче кафе од оних произвођача који сами производе само кафе машине и ништа више.Мислите ли да произвођачи бритвица или телевизора могу направити идеалну кафу?Мислим да не.Ово треба да заузме високо специјализоване фирме.Уређаји ових брендова нису тестирани од једне генерације и имају одређену границу поузданости.Размотрите лидере у индустрији кафе:
Саецо је италијански бренд који је ушао на тржиште још 1976. године.У свом асортиману велики број полуаутоматских, капсула, кап по кап и аутоматских машина за кафу.Иначе, проналазак потпуно аутоматског апарата за кафу тачно припада овом бренду - 1985. године Саеко је патентирао свој изум и постао препуна популарности.До сада су лидер у развоју и производњи врхунских кафа.
Спидем је такође италијанска компанија која је започела свој марш у индустрији кафе од 1984.У саставу је Саецо Интернатионал Гроуп.Компанија Спидем има одличну линију аутоматских машина за кафу.Производи ове компаније карактеришу лакоћа руковања и квалитета.Ова компанија посвећује највећу пажњу развоју и унапређењу кафе машина.Она се позитивно показала и као произвођач кућних апарата и професионалних произвођача кафе.
Гаггиа - оснивач компаније Ацхил Хајиа.Компанија носи његово име.Био је онај који је почео 1902. године у развоју првих машина за кафу.А тек 1938. добио је патент за производњу - ове године се сматра година оснивања еспреса.Предузеће је основано 1977. године и има више од 200 хиљада имена опреме за кафу.Машине за кафу Хајиа погодне су за кућну и професионалну употребу. Ови брендови могу бити поуздани када изаберу кувар за кафу кући.Такође нећете изгубити одабиром професионалног апарата за кафу за кафић, бар или престижни ресторан.
Не желим рећи да нема више вредних произвођача од овог триа.Није тако.Дао сам примјер најпопуларнијих брендова којима можете вјеровати када сте одабрали кафу.Надам се да сам помогао у одговору на питања: како да изаберем произвођаче кафе и какву кафу да изаберу кућу, канцеларију или кафић.
Хвала вам што сте изабрали апарат за кафу.Надам се да се више не питате како да изаберете праву кафу.
